Cuối cùng tôi đã tìm thấy một công thức bánh rán tốt! Những chiếc bánh rán nhẹ và mịn này được làm bằng bột men được chuẩn bị trong máy làm bánh mì. Khi bánh rán đã nguội một chút, đứng đầu với đường, sô cô la hoặc các thành phần yêu thích khác của bạn.
Thành phần
cốc sữa ấm
trứng lớn, đánh
cốc bơ
2 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê men khô hoạt động
8 cốc dầu thực vật để chiên
Hướng
Đặt sữa, trứng, bơ, bột mì, đường, muối và men vào máy bánh mì theo thứ tự được liệt kê hoặc làm theo thứ tự được nhà sản xuất của bạn khuyến nghị nếu khác. Chạy chu kỳ bột.
Hủy bỏ bột ra khỏi máy sau khi thực hiện chu kỳ, khoảng 90 phút.
Thuốc nhào một vài lần trên một bề mặt làm việc để thu gọn tất cả các bong bóng. Cắt bột thành 16 miếng. Che bằng một miếng vải ẩm và để nghỉ ngơi trong 20 phút.
Kéo dài mỗi quả bóng thành một đĩa dày 1/4 inch. Sử dụng một máy cắt nhỏ để cắt một lỗ ở trung tâm của mỗi đĩa. Để bánh rán tăng trên bề mặt bột cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, 30 đến 40 phút.
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 350 độ F (175 độ C).
Làm việc theo lô từ 2 đến 3, nhẹ nhàng đặt bánh rán vào dầu nóng; Chiên cho đến khi chúng nổi lên đỉnh và chuyển màu nâu vàng, khoảng 3 phút. Lật bánh rán và lặp lại ở phía bên kia. Để ráo nước trên khăn giấy.
Lời khuyên
Nếu bạn không có máy cắt nhỏ cho Bước 4, bạn có thể sử dụng đỉnh của máy lắc muối hoặc đầu chai.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 198 | Calo |
| 14g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 198 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 172mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 36mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một chút cay và một chút ngọt ngào, những món xúc xích này rất đơn giản để làm và dễ dàng tùy chỉnh với các gia vị yêu thích của bạn. Xúc xích có mức nhiệt nhẹ; Nhân đôi các mảnh ớt đỏ cho mức nhiệt...
Bạn đã bao giờ thử trứng trên vỉ nướng bằng cách sử dụng chảo muffin chưa? Chỉ cần xịt chảo và bẻ trứng và đặt chúng lên vỉ nướng. Hãy thử thêm một số ớt băm nhỏ và hành tây hoặc bất cứ điều gì theo...
Công thức bánh thịt xông khói này rất tốt và dễ làm. Nó sẽ được chào đón vào bữa sáng, bữa ăn sáng hoặc bữa ăn tối. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số...
Một món ăn nhẹ dễ dàng, lành mạnh nhanh chóng để làm và thưởng thức. Nhiều protein và carbs tốt, phức tạp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 16 Năng...
Bánh mì này có thể được đông lạnh và rất dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 ổ bánh Thành phần 1 cốc người bắt đầu bánh mì...