Sau khi lớn lên ở Tây Texas trong 30 năm, nơi thịt nướng là ngon nhất, tôi đã tìm thấy công thức này rất mềm và hoàn toàn ngon. Thức ăn thừa, nếu bạn có bất kỳ, làm bánh sandwich thực sự tuyệt vời. Bạn có thể tăng khói lỏng lên 4 muỗng cho hương vị thực sự khói.
Thành phần
4 pounds thịt bò nạc
2 muỗng hương vị khói chất lỏng
1 muỗng canh muối hành
1 muỗng canh muối tỏi
1 muỗng canh đường nâu
1 cốc sốt cà chua
3 muỗng bơ
cốc nước
Teaspoon cần tây muối
1 muỗng canh hương vị khói chất lỏng
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng cà phê bột mù tạt
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Đổ khói lỏng lên thịt ức. Chà với muối hành và muối tỏi. Cuộn Brisket trong giấy bạc và làm lạnh qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 300 độ F (150 độ C). Đặt Brisket vào một chảo rang lớn. Che và nướng trong 5 đến 6 giờ. Lấy ra khỏi lò, nguội, và sau đó cắt lát. Đặt các lát trở lại vào chảo.
Trong một cái chảo trung bình, kết hợp đường nâu, sốt cà chua, bơ, nước, muối cần tây, khói lỏng, nước sốt Worrouershire, mù tạt, muối và hạt tiêu. Khuấy, và nấu cho đến khi sôi.
Đổ nước sốt lên lát thịt vào chảo. Che và nướng thêm 1 giờ nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 560 | Calo |
| 42g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 560 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 133mg | 44% |
| Natri 1613mg | 70% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 644mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức rang nồi đơn giản nhất và tốt nhất từ trước đến nay, ngay từ nhà bếp của bà tôi! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 5 giờ...
Hatch Chile mùa! Nhiều cách để chuẩn bị nó nhanh chóng và dễ dàng và hương vị tuyệt vời. Thịt làm cho nó một món ăn chính; Tuyệt vời với bánh mì nướng tỏi và salad ném. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Công thức đơn giản này cho mì ống với phô mai Cottage đến từ phía Ba Lan của gia đình tôi. Chúng tôi gọi nó là "pho mát và mì nhà tranh" hoặc "người đàn ông lười biếng." Đó là một...
Đây là món rau bina cuối cùng nhúng! Nó được làm từ lá rau bina tươi và hành lá. Tôi luôn được yêu cầu đưa điều này đến với các sự kiện lớn của gia đình và tất nhiên, trong những ngày lễ. Nó có thể...
Một món rau tuyệt vời với nhiều tỏi, bok choy, ớt chuông và cà rốt. Bạn có thể phục vụ nó như một bên hoặc là một gạo chính. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút...