Bông cải xanh Bacon Ranch Tots

1. Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.

2. Đặt 1/2 bông cải xanh vào một bộ xử lý thực phẩm; Xung khoảng 20 lần cho đến khi nó trông giống như các hạt gạo. Lặp lại với những bông hoa cải xanh còn lại.

3. Đổ đầy một cái chảo lớn, nông với nước 1/2 inch; Thêm 1 muỗng cà phê muối. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và thêm gạo bông cải xanh. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi đấu thầu, khoảng 5 phút. Để ráo nước và để nguội, khoảng 10 phút.

4. Chuyển gạo bông cải xanh vào trung tâm của một chiếc khăn tắm hấp thụ sạch. Vắt và vặn khăn để loại bỏ càng nhiều độ ẩm càng tốt.

5. Trộn phô mai cheddar, vụn bánh mì, hành tây, trứng, thịt xông khói, hỗn hợp thay đồ trang trại, và rau mùi tây với nhau trong một bát lớn. Trộn trong gạo bông cải xanh cho đến khi các que hỗn hợp với nhau khi ấn vào một quả bóng.

6. Scoop 1 1/2 muỗng hỗn hợp với một muỗng kem nhỏ; Hình thành thành một quả bóng và ấn vào hình dạng của một chiếc bằng cách sử dụng tay dầu. Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị. Lặp lại với hỗn hợp còn lại.

7. Rưới dầu ô liu trên bông cải xanh. Rắc còn lại 1 muỗng cà phê muối lên trên.

8. Nướng trong lò đã làm nóng trước, quay nửa chừng với kẹp, cho đến khi vàng nâu, khoảng 24 phút.

   

Ghi chú của Cook:

Bước 4 là chìa khóa. Máy sấy gạo bông cải xanh là, hương vị và kết cấu của các loại bông cải xanh sẽ càng tốt.