Một frittata là một cách tuyệt vời để lén ăn chay vào chế độ ăn uống của gia đình bạn, và trong công thức này, rau là bông cải xanh. Ngoài ra, khoai tây băm nhỏ, thái hạt lựu tăng tốc thời gian nấu và thời gian chuẩn bị, quá. Nếu bạn muốn có nhiều màu hơn trên đầu frittata, hãy rút ngắn thời gian nướng trong vài phút và sử dụng gà thịt để đạt được màu sắc bạn muốn. Đối với bữa sáng hoặc bữa sáng, trái cây tươi hoặc cà chua em bé làm cho một mặt tuyệt vời.
Thành phần
7 quả trứng lớn
Cup kem nặng
1 muỗng cà phê paprika hun khói
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng bơ không ướp muối
chén hành tây xắt nhỏ
1 chén bông cải xanh tươi băm nhỏ
1 chén khoai tây nâu băm đông lạnh, tan băng
1 cốc phô mai cheddar vụn
4 lát thịt xông khói, nấu chín và sụp đổ
Hướng
Đặt một giá đỡ ở trung tâm của lò và làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Đánh trứng, kem, ớt bột, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát. Để qua một bên.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo không dính 12 inch, chống lò trên lửa vừa cho đến khi sủi bọt. Thêm hành tây xắt nhỏ và nấu cho đến khi mềm, 1 đến 2 phút. Thêm bông cải xanh xắt nhỏ và nấu, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 2 phút. Thêm khoai tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 2 phút. Rau nhẹ với muối và hạt tiêu bổ sung.
Nhẹ nhàng vỗ rau vào một lớp chẵn với mặt sau của thìa hoặc thìa và tắt lửa. Rắc phô mai lên rau, tiếp theo là thịt xông khói.
Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và lắc nhẹ để loại bỏ bất kỳ lỗ hổng nào xung quanh rau. Để nhiệt còn lại nấu trứng một chút, khoảng 2 phút.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 8 đến 10 phút. Kiểm tra độ mềm bằng cách sử dụng một con dao để cắt trung tâm một chút. Trứng không nên chảy đủ để lấp đầy vết cắt. Để nguội trong chảo trong 5 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng bông cải xanh tươi kể từ khi tôi có nó trên tay, nhưng bông cải xanh xắt nhỏ lạnh cũng sẽ hoạt động. Chỉ cần chắc chắn để vỗ nhẹ nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 179 | Calo |
| 15g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 179 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 261mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 18mg | 91% |
| Canxi 143mg | 11% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 222mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức bánh mì không có dây mà tôi kết hợp với nhau bằng cách sử dụng các ý tưởng từ các công thức nấu ăn khác và các biến thể của riêng tôi. Trong thời gian dài lên men, các hạt làm...
Lá Lemon Balm thêm một hương vị chanh tinh tế để gây nhiễu, nó không hoàn toàn cay nồng như Verbena chanh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày 8 giờ Tổng thời...
Ngọt ngào và rối! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 25 Năng suất: 5 pint Thành phần 5 cốc cà chua xanh xắt 4 chén tomatillos tươi, trấu...
Nước sốt salad Nhật Bản này dễ dàng và hương vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 14 Năng suất: 1 3/4 cốc Thành phần cốc băm nhỏ hành tây cốc dầu đậu phộng giấm rượu vang...
Tilapia được nấu chín với nước sốt. Tôi đã có một cái gì đó tương tự trong một nhà hàng và tôi đã phát triển nó dựa trên món ăn của họ (tôi đã thực hiện một vài thay đổi). Phục vụ cá rô phi với nước...