Một frittata là một cách tuyệt vời để lén ăn chay vào chế độ ăn uống của gia đình bạn, và trong công thức này, rau là bông cải xanh. Ngoài ra, khoai tây băm nhỏ, thái hạt lựu tăng tốc thời gian nấu và thời gian chuẩn bị, quá. Nếu bạn muốn có nhiều màu hơn trên đầu frittata, hãy rút ngắn thời gian nướng trong vài phút và sử dụng gà thịt để đạt được màu sắc bạn muốn. Đối với bữa sáng hoặc bữa sáng, trái cây tươi hoặc cà chua em bé làm cho một mặt tuyệt vời.
Thành phần
7 quả trứng lớn
Cup kem nặng
1 muỗng cà phê paprika hun khói
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng bơ không ướp muối
chén hành tây xắt nhỏ
1 chén bông cải xanh tươi băm nhỏ
1 chén khoai tây nâu băm đông lạnh, tan băng
1 cốc phô mai cheddar vụn
4 lát thịt xông khói, nấu chín và sụp đổ
Hướng
Đặt một giá đỡ ở trung tâm của lò và làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Đánh trứng, kem, ớt bột, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát. Để qua một bên.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo không dính 12 inch, chống lò trên lửa vừa cho đến khi sủi bọt. Thêm hành tây xắt nhỏ và nấu cho đến khi mềm, 1 đến 2 phút. Thêm bông cải xanh xắt nhỏ và nấu, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 2 phút. Thêm khoai tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 2 phút. Rau nhẹ với muối và hạt tiêu bổ sung.
Nhẹ nhàng vỗ rau vào một lớp chẵn với mặt sau của thìa hoặc thìa và tắt lửa. Rắc phô mai lên rau, tiếp theo là thịt xông khói.
Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và lắc nhẹ để loại bỏ bất kỳ lỗ hổng nào xung quanh rau. Để nhiệt còn lại nấu trứng một chút, khoảng 2 phút.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 8 đến 10 phút. Kiểm tra độ mềm bằng cách sử dụng một con dao để cắt trung tâm một chút. Trứng không nên chảy đủ để lấp đầy vết cắt. Để nguội trong chảo trong 5 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng bông cải xanh tươi kể từ khi tôi có nó trên tay, nhưng bông cải xanh xắt nhỏ lạnh cũng sẽ hoạt động. Chỉ cần chắc chắn để vỗ nhẹ nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 179 | Calo |
| 15g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 179 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 261mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 18mg | 91% |
| Canxi 143mg | 11% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 222mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi thích cách mà tôm bisque này bật ra, và tôi nghĩ bạn cũng sẽ như vậy. Tôi hy vọng bạn sẽ thử nó, và có thể điều chỉnh nó với một số kết hợp khác nhau của hải sản và trang trí. Thời gian chuẩn bị...
Công thức này là nhanh chóng và dễ dàng. Chỉ phải đun nhỏ lửa trong 30 phút! Nó bắt đầu như một loại nước sốt chó nóng Coney Island rất xấc xược. Tôi thích một loại tương ớt thịt hơn, nhưng nếu bạn...
Đây là một sửa đổi của công thức John John của cha tôi. Sự khác biệt duy nhất giữa của anh ấy và của tôi là việc sử dụng cà chua. Đó là một công thức tuyệt vời cho các ngày lễ (năm mới) hoặc bất cứ...
Đây là một công thức vỏ pizza tuyệt vời. Tôi đã tìm thấy nó thực sự tốt khi nướng trên một viên đá pizza. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng...
Đây là xi -rô tốt nhất cho bánh kếp. Thật tốt, bạn sẽ liếm nó ra khỏi chảo! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 2 1/2 cốc Thành phần cốc bơ 1...