Thức ăn nông dân này đến từ những người chăn cừu Roman, những người có ít thời gian và tiền bạc để ăn. Họ đã sử dụng phô mai cừu của họ và một chút nước nấu mì ống để tạo ra một loại kem, sau đó thêm hạt tiêu đen để cho nó thêm hương vị. Giá rẻ, dễ dàng và nhanh chóng: Điều này là hoàn hảo cho họ và cho chúng tôi ngay cả ngày hôm nay!
Thành phần
1 muỗng cà phê muối
Bucatini 1 pound (khô)
2 cốc phô mai pecorino romano nghiền mịn
1 muỗng canh hạt tiêu đen mới xay, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun một nồi nước lớn để đun sôi và thêm muối. Nấu bucatini trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 8 đến 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt phô mai Pecorino Romano nghiền vào một bát thủy tinh lớn và trộn với một cái nĩa để đảm bảo phô mai không chứa cục u.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Một khi bucatini là al dente, hãy nhấc chúng ra bằng một cái nĩa spaghetti hoặc kẹp và đặt chúng trực tiếp vào bát với phô mai. Không cho phép nước chảy quá nhiều.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm một muôi nước mì ống vào bát. Khuấy bucatini xung quanh cho đến khi một loại kem được hình thành.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm nhiều nước mì ống, từng chút một, cho đến khi một loại kem dày hình thành.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Rắc hạt tiêu mới xay lên mì ống. Quăng và phục vụ ngay lập tức.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 438 | Calo |
| 12g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 438 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 870mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 443mg | 34% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 177mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad rau có màu sắc đẹp mắt của ớt xào và hành tây với ô liu chứa dầu và chanh Meyer. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...
Đây là một cách dễ dàng để chuẩn bị bóng đèn thì là. Fennel có vị ngon chảo chảo và bạn không cần nhiều gia vị vì cây thì là có rất nhiều hương vị, điều này chỉ tăng cường trong khi xào. Thời gian...
Công thức Empanada này làm cho doanh thu thịt lợn mềm. Việc lấp đầy có thể được sử dụng cho hầu hết mọi thứ khác, chẳng hạn như làm đầy taco; Có thể được đông lạnh, nướng hoặc không được làm. Thịt...
Công thức đấu thầu gà rán này làm cho các miếng gà giòn, ngon, kết hợp với nước chấm cải ngựa cay của riêng chúng ta. Chúng tôi phục vụ nó với món salad khoai tây và ngô yêu thích của chúng tôi trên...
Phục vụ nước sốt mì ống phô mai xanh trên tagliatelle cho một bữa trưa hoặc bữa tối lãng mạn. Công thức nhanh chóng và dễ dàng này chắc chắn sẽ gây ấn tượng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...