Thức ăn nông dân này đến từ những người chăn cừu Roman, những người có ít thời gian và tiền bạc để ăn. Họ đã sử dụng phô mai cừu của họ và một chút nước nấu mì ống để tạo ra một loại kem, sau đó thêm hạt tiêu đen để cho nó thêm hương vị. Giá rẻ, dễ dàng và nhanh chóng: Điều này là hoàn hảo cho họ và cho chúng tôi ngay cả ngày hôm nay!
Thành phần
1 muỗng cà phê muối
Bucatini 1 pound (khô)
2 cốc phô mai pecorino romano nghiền mịn
1 muỗng canh hạt tiêu đen mới xay, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun một nồi nước lớn để đun sôi và thêm muối. Nấu bucatini trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 8 đến 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt phô mai Pecorino Romano nghiền vào một bát thủy tinh lớn và trộn với một cái nĩa để đảm bảo phô mai không chứa cục u.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Một khi bucatini là al dente, hãy nhấc chúng ra bằng một cái nĩa spaghetti hoặc kẹp và đặt chúng trực tiếp vào bát với phô mai. Không cho phép nước chảy quá nhiều.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm một muôi nước mì ống vào bát. Khuấy bucatini xung quanh cho đến khi một loại kem được hình thành.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm nhiều nước mì ống, từng chút một, cho đến khi một loại kem dày hình thành.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Rắc hạt tiêu mới xay lên mì ống. Quăng và phục vụ ngay lập tức.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 438 | Calo |
| 12g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 438 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 870mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 443mg | 34% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 177mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Chupe là một Chowder truyền thống của Peru được làm từ Zapallo và hải sản. Zapallo là một quả bí đao rất lớn, giống như bí ngô; Tuy nhiên, nó sáng hơn và ngọt ngào hơn một quả bí ngô thông thường...
Casserole ngô này đã là một hit bất cứ nơi nào tôi đã thực hiện nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 (11 ounce) lon...
Nhồi ớt với gà tây và gạo xay và nướng chúng dưới một lớp phô mai chắc chắn sẽ khiến mọi người ăn rau của họ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục...
Sau một đêm hoang dã ướp trong nước sốt đậu nành hơi ngọt và hỗn hợp chanh chanh, miếng bít tết sirloin bị xiên với rau và nướng. Bạn sẽ muốn làm những thứ này nhiều lần! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Burritos và tacos là những thực phẩm khó khăn như vậy cho trẻ em ăn, bởi vì chúng luôn sụp đổ. Những món taco-burritos nhanh, dễ dàng này ở lại với nhau một cách độc đáo, vì vậy đứa con nhỏ của bạn...