Mẹ tôi thường làm bánh mì bó này cho những dịp đặc biệt. Cô ấy tìm thấy công thức của mình và đưa nó xuống cho tôi.
Thành phần
Nấu ăn
1 gói men khô hoạt động
Cúp nước ấm
4 cốc bột mì đa dụng
Cúp nước nóng
Cốc sữa
cốc bơ muối, làm mềm
cốc đường trắng
1 trứng lớn
1 muỗng cà phê muối
Đổ đầy:
cốc bơ muối
Cúp hành tây băm nhỏ
1 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
1 muỗng canh hạt mè
1 muỗng cà phê paprika mặt đất
1 muỗng cà phê muối tỏi
Hướng
Xịt một tấm cookie bằng bình xịt nấu ăn.
Hòa tan men trong nước ấm trong một bát trộn lớn. Thêm 2 chén bột, nước nóng, sữa, bơ, đường, trứng và muối. Trộn trên tốc độ thấp cho đến khi ẩm, sau đó đánh trên tốc độ trung bình trong 2 phút. Khuấy trong bột còn lại bằng tay cho đến khi một loại bột mềm hình thành. Đặt trên tờ cookie đã chuẩn bị, nắp và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, 45 đến 60 phút.
Làm tan chảy bơ để làm đầy trong một cái chảo nhỏ. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm hành tây, phô mai parmesan, hạt vừng, ớt bột và muối tỏi; trộn đều.
Xịt một cái chảo ống (như Bundt) bằng bình xịt nấu ăn.
Chia bột thành các mảnh có kích thước bóng golf. Đặt 1 lớp các miếng bột vào chảo đã chuẩn bị và trên cùng với một số làm đầy. Tiếp tục bột sau và làm đầy cho đến khi bạn sử dụng chúng. Che với một miếng bọc nhựa được phun bằng bình xịt nấu ăn. Để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi ánh sáng và tăng gấp đôi kích thước, 45 đến 60 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 30 đến 35 phút. Phục vụ ấm áp hoặc mát mẻ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể làm bột hoặc trong một nhúm bạn có thể sử dụng hai ổ bánh mì đông lạnh 1 pound.
Margarine có thể được sử dụng thay cho bơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 9g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 515mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 108mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt viên có kích thước gà và thịt lợn được phủ trong sự pha trộn hoàn hảo của ngọt và nóng chắc chắn sẽ là 'bang' của bữa tiệc. Không có ngày trò chơi nào nên đi mà không có. Thời gian...
Đừng nhầm lẫn với gnocchi khoai tây truyền thống, gnocchi alla romana là bánh bao semolina, nướng với phô mai và bơ. Trong công thức này, Pancetta được thêm vào hỗn hợp cho một phiên bản ngon hơn của...
Đây là phiên bản của riêng tôi của một món khai vị feta mà chúng tôi nhận được tại nhà hàng Hy Lạp địa phương yêu thích của chúng tôi. Đây luôn là một hit tại các bữa tiệc tối. Cà chua phơi nắng thực...
Đây là một món ăn chay, giàu protein tuyệt vời, có nguồn gốc Thổ Nhĩ Kỳ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Năng...
Một món khoai tây. Bao gồm khoai tây luộc luộc trong nước, gia vị vịnh cũ, húng tây và tỏi. Phục vụ tốt nhất dưới 2 quả trứng rán với một ít sốt cà chua. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20...