Bơ này Schnitzel là không thể tin được! Tôi đã đến Đức, và trong những chuyến đi của tôi, một người bạn tốt của tôi đã làm điều này cho tôi. Tôi đã nhân đôi và cải thiện công thức của anh ấy.
Thành phần
12 miếng thịt lợn không xương, dày 3/4 inch
2 cốc vụn bánh mì
2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
1 muỗng canh vảy rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu tươi mát
Pound bơ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 chén rượu vang trắng khô (tùy chọn)
Nấm 1 pound, thái lát
1 muỗng canh bột ngô
2 muỗng canh nước
dầu ô liu khi cần thiết
Hướng
Pound sườn heo với một cái vồ thịt nhọn cho đến khi dày 1/4 inch; để qua một bên. Trong một bát lớn, kết hợp vụn bánh mì, phô mai parmesan, vảy rau mùi tây, muối và hạt tiêu. Nhấn thịt lợn vào vụn để làm bánh mì hoàn toàn; để qua một bên.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Đổ rượu và nấm thái lát. Để đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi nấm mềm, khoảng 10 phút. Khuấy cùng bột ngô và nước, sau đó thêm vào nước sốt nấm. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại, sau đó loại bỏ nhiệt và đặt sang một bên.
Trong khi đó, làm nóng một vài muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn, không dính trên lửa vừa cao. Chiên thịt lợn một ít mỗi lần cho đến khi vàng nâu và nấu qua, 1 đến 2 phút mỗi bên. Ăn kèm với nước sốt nấm dành riêng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 351 | Calo |
| 23g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 351 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 474mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 387mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tỏi, ớt đỏ nghiền, và bột ớt thêm nhiệt; Nước sốt Hoisin và gừng làm ngọt thỏa thuận. Tuyệt vời phục vụ trên Jasmine Rice! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Nước sốt pizza tự làm là cực kỳ dễ dàng, nhưng làm cho nó có thể là một rắc rối trong giờ ăn tối hoặc chuẩn bị bữa tiệc. Công thức số lượng lớn này cho phép bạn tạo ra một lượng lớn nước sốt trong...
Nước sốt này mỏng hơn, rối rắm hơn và ít phong phú hơn so với nước sốt kiểu Tây Nam điển hình của bạn. Không có mật đường hoặc sản phẩm dựa trên cà chua trong nước sốt này. Nước sốt này hoạt động...
Nước sốt mì ống pomodoro tự làm này được làm bằng cà chua chín, rau tươi và rất nhiều loại thảo mộc khô. Phục vụ nước sốt thân thiện với trẻ em này trên bất kỳ hình dạng mì ống nào, hoặc thử nó như...
Tôi lấy hương vị bột yến mạch yêu thích của tôi - Maple và Brown Sugar - và biến nó thành một chiếc bánh muffin! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...