Bơ này Schnitzel là không thể tin được! Tôi đã đến Đức, và trong những chuyến đi của tôi, một người bạn tốt của tôi đã làm điều này cho tôi. Tôi đã nhân đôi và cải thiện công thức của anh ấy.
Thành phần
12 miếng thịt lợn không xương, dày 3/4 inch
2 cốc vụn bánh mì
2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
1 muỗng canh vảy rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu tươi mát
Pound bơ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 chén rượu vang trắng khô (tùy chọn)
Nấm 1 pound, thái lát
1 muỗng canh bột ngô
2 muỗng canh nước
dầu ô liu khi cần thiết
Hướng
Pound sườn heo với một cái vồ thịt nhọn cho đến khi dày 1/4 inch; để qua một bên. Trong một bát lớn, kết hợp vụn bánh mì, phô mai parmesan, vảy rau mùi tây, muối và hạt tiêu. Nhấn thịt lợn vào vụn để làm bánh mì hoàn toàn; để qua một bên.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Đổ rượu và nấm thái lát. Để đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi nấm mềm, khoảng 10 phút. Khuấy cùng bột ngô và nước, sau đó thêm vào nước sốt nấm. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại, sau đó loại bỏ nhiệt và đặt sang một bên.
Trong khi đó, làm nóng một vài muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn, không dính trên lửa vừa cao. Chiên thịt lợn một ít mỗi lần cho đến khi vàng nâu và nấu qua, 1 đến 2 phút mỗi bên. Ăn kèm với nước sốt nấm dành riêng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 351 | Calo |
| 23g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 351 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 474mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 387mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Yêu thích với gia đình của chúng tôi, công thức bánh cá hồi Canada gốc Pháp này đã được truyền lại trong nhiều thế hệ. Đó là một món ăn đơn giản có thể được phục vụ với nước sốt Bechamel. Nếu bạn...
Một vatrushka là một chiếc bánh hoặc bánh tart mở của Nga. Được làm bằng nhiều loại bột và bánh ngọt và hàng chục chất độn, Vatrushki là một món trà truyền thống. Loại phổ biến nhất là một búi tóc...
Tìm hiểu làm thế nào để chữa cá hồi với kỹ thuật nhanh này. Trong khi quá trình này cực kỳ đơn giản, các biến thể tiềm năng là vô tận. Cho dù bạn đang nói về việc gia vị nước muối hay hậu kỳ, đây là...
Mệt mỏi vì mọi thứ đều cay và tìm kiếm một bữa tối nhanh chóng, tốt đẹp với hương vị tinh tế? Thử cái này xem sao! Ức gà được đặt trên một chiếc giường bông cải xanh, và phủ một loại nước sốt nấm với...
Công thức tương đối dễ dàng để làm thức ăn cho chó. Con chó của tôi bị dị ứng nghiêm trọng, và nó trở nên không khoan dung với ngay cả thức ăn cho chó ăn theo toa đắt nhất. Bạn có thể sử dụng các...