Butternut bí và salad halloumi nướng với hạt thông, đậu và couscous. Sức khỏe và siêu ngon hơn! Đây là một phần đệm tuyệt vời cho một BBQ hoặc tuyệt đẹp như một bữa tối mùa hè nhẹ nhàng. Siêu dễ dàng và rẻ.
Thành phần
1 quả bí nước butternut, gọt vỏ và băm nhỏ
dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc nước
1 cốc couscous
Pound đậu xanh tươi, cắt tỉa và giảm một nửa
1 (8,8 ounce) gói phô mai Halloumi, cắt lát
dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
3 muỗng canh hạt thông rang
2 muỗng canh băng mật ong
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Kết hợp các miếng bí butternut, 2 muỗng canh dầu ô liu, muối và hạt tiêu trong một cái bát; Trộn để kết hợp. Đặt trên một tấm nướng bánh.
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi bí butternut mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, hãy đun sôi nước trong nồi; Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong couscous. Che nồi và để đứng cho đến khi nước được hấp thụ hoàn toàn, khoảng 10 phút. Couscous lông tơ với một cái nĩa.
Đặt đậu xanh vào một cái chảo lớn trên lửa lớn và phủ bằng nước; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, 5 đến 10 phút.
Làm nóng trước một chảo rán không dính trên nhiệt độ cao. Đặt lát phô mai Halloumi lên đĩa và chải nhẹ cả hai mặt bằng 2 muỗng canh dầu ô liu. Nấu phô mai trong chảo nóng cho đến khi mỗi lát phát triển một lớp vỏ màu nâu sâu, khoảng 1 phút ở mặt đầu tiên và 1 đến 2 phút khác.
Cho phép tất cả các thành phần để nguội. Kết hợp bí rang, đậu xanh, phô mai Halloumi, couscous và hạt thông trong một cái bát. Mưa phùn với nước sốt mù tạt mật ong.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng đậu lăng thay vì couscous.
Đừng ngại thử các loại băng hoặc rau khác nhau với món salad này. Nó thực sự linh hoạt! Ví dụ, một loại rau theo mùa như măng tây là một thay thế tốt cho đậu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 686 | Calo |
| 37g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 686 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 783mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 72g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 63mg | 315% |
| Canxi 156mg | 12% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 1128mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Salad trái cây này với lớp kem đánh bông có thể được thực hiện trước bốn giờ nếu ướp lạnh và phủ. Bạn có thể thay thế Grand Marnier cho Chambord, hoặc sử dụng chiết xuất mâm xôi. Thời gian chuẩn bị...
Các bạn, điều này rất tốt. Với một chút hương vị gia vị và creole, bí đao butternut thêm một chút ngọt ngào cho củ cải xanh cân bằng vị đắng và ngọt. Xúc xích hun khói Andouille thêm cả sự ấm áp và...
Salad này nên được làm với các thành phần tươi nhất có thể, và là một niềm vui như một mặt cho hầu hết mọi bữa ăn! Nếu bạn không thể tìm thấy, hoặc không có Bocconcini, bạn có thể sử dụng một kích...
Chewy và ngon không nướng, thanh granola tự làm. Hoàn hảo cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ. Sẽ giữ trong 1 đến 2 tuần ở nhiệt độ phòng, dài hơn nếu làm lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một phiên bản không có gluten của công thức Cookie House Cookie. Con gái tôi đã ăn kiêng không có gluten trong 3 năm và trong thời gian đó tôi đã chuyển đổi nhiều công thức nấu ăn. Bạn không...