Butternut bí và salad halloumi nướng với hạt thông, đậu và couscous. Sức khỏe và siêu ngon hơn! Đây là một phần đệm tuyệt vời cho một BBQ hoặc tuyệt đẹp như một bữa tối mùa hè nhẹ nhàng. Siêu dễ dàng và rẻ.
Thành phần
1 quả bí nước butternut, gọt vỏ và băm nhỏ
dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc nước
1 cốc couscous
Pound đậu xanh tươi, cắt tỉa và giảm một nửa
1 (8,8 ounce) gói phô mai Halloumi, cắt lát
dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
3 muỗng canh hạt thông rang
2 muỗng canh băng mật ong
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Kết hợp các miếng bí butternut, 2 muỗng canh dầu ô liu, muối và hạt tiêu trong một cái bát; Trộn để kết hợp. Đặt trên một tấm nướng bánh.
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi bí butternut mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, hãy đun sôi nước trong nồi; Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong couscous. Che nồi và để đứng cho đến khi nước được hấp thụ hoàn toàn, khoảng 10 phút. Couscous lông tơ với một cái nĩa.
Đặt đậu xanh vào một cái chảo lớn trên lửa lớn và phủ bằng nước; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, 5 đến 10 phút.
Làm nóng trước một chảo rán không dính trên nhiệt độ cao. Đặt lát phô mai Halloumi lên đĩa và chải nhẹ cả hai mặt bằng 2 muỗng canh dầu ô liu. Nấu phô mai trong chảo nóng cho đến khi mỗi lát phát triển một lớp vỏ màu nâu sâu, khoảng 1 phút ở mặt đầu tiên và 1 đến 2 phút khác.
Cho phép tất cả các thành phần để nguội. Kết hợp bí rang, đậu xanh, phô mai Halloumi, couscous và hạt thông trong một cái bát. Mưa phùn với nước sốt mù tạt mật ong.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng đậu lăng thay vì couscous.
Đừng ngại thử các loại băng hoặc rau khác nhau với món salad này. Nó thực sự linh hoạt! Ví dụ, một loại rau theo mùa như măng tây là một thay thế tốt cho đậu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 686 | Calo |
| 37g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 686 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 783mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 72g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 63mg | 315% |
| Canxi 156mg | 12% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 1128mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Salad macaroni này với mù tạt là một công thức gia đình được làm cho tất cả các ngày lễ, nấu ăn hoặc gặp gỡ gia đình. Truyền thống, đơn giản, nhanh chóng và nuôi dưỡng đám đông. Thêm nhiều mayonnaise...
Salad mì ống Firecracker đầy màu sắc này được đóng gói với màu sắc làm hài lòng và hoàn toàn đơn giản để làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng...
Salad mùa hè nhẹ nhàng và sảng khoái này được làm bằng boysenberries vì đó là những gì chúng ta phát triển. Bạn có thể dễ dàng sử dụng một combo của quả mâm xôi với bảo quản mâm xôi hoặc dâu tây...
Sử dụng trứng và bơ bất thường này như một bánh sandwich, hoặc như một phần topping cho bánh quy hoặc bánh mì tròn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng...
Dễ dàng, người mới bắt đầu bánh gà với khoai tây mà gia đình bạn sẽ yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8...