Súp bí và xúc xích butternut

Thời gian nấu: 60
Phần: 4

Đây là một món súp kem, hơi ngọt và mặn hoàn hảo cho mùa thu và ngày lễ! Bạn có thể mua bí đao butternut trước tại một số cửa hàng tạp hóa.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
40 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • pound xúc xích ăn sáng số lượng lớn

  • 8 lá cây xô thơm tươi

  • 1 pound butternut squash, gọt vỏ và băm nhỏ

  • 2 thân cây cần tây, xắt nhỏ

  • 2 cà rốt nhỏ, băm nhỏ

  • 1 hành tây nhỏ, băm nhỏ

  • cốc sherry

  • 3 cốc nước dùng gà

  • 1 cốc nước dùng thịt bò

  • 2 muỗng canh đường nâu

  • Teaspoon Pumpkin Pie Spice

  • Cup nửa rưỡi

  • hạt tiêu đen mới xay hoặc nếm

  • 4 muỗng cà phê kem chua

Hướng

  1. Nấu và khuấy xúc xích thịt lợn trong một nồi lớn hoặc lò nướng Hà Lan lớn trên lửa vừa cho đến khi xúc xích có màu nâu và giòn, 5 đến 8 phút. Loại bỏ xúc xích bằng một cái muỗng có rãnh, để nhỏ giọt trong nồi. Brown các cây xô thơm trong những giọt nước nóng cho đến khi giòn, khoảng 30 giây; Loại bỏ lá cây xô thơm và đặt sang một bên.

  2. Nấu bí nước, cần tây, cà rốt và hành tây trong các giọt xúc xích còn lại cho đến khi rau được làm mềm, chỉ khuấy một lần sau khoảng 5 phút. Đổ sherry vào nồi và khuấy để hòa tan bất kỳ miếng thức ăn màu nâu nào dưới đáy nồi. Đổ nước dùng thịt gà và thịt bò và khuấy gia vị bánh nâu và bí ngô. Đun sôi súp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi bí đao mềm, khoảng 20 phút.

  3. Huy áp súp với máy xay ngâm, để lại một vài món rau. Đổ bằng nửa rưỡi và mùa với hạt tiêu đen. Chia súp thành 4 bát lớn và trên cùng mỗi món phục vụ với 1 muỗng cà phê kem chua, xúc xích nấu chín và 2 lá cây xô thơm chiên.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

292 Calo
15g Mập
29g Carbs
11g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 292
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 15g 20%
Chất béo bão hòa 6g 30%
Cholesterol 40mg 13%
Natri 841mg 37%
Tổng số carbohydrate 29g 10%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 11g
Protein 11g
Vitamin C 28mg 142%
Canxi 126mg 10%
Sắt 2mg 9%
Kali 781mg 17%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Suzys Green Tomato thưởng thức

Đây là một công thức mẹ chồng tôi làm mỗi mùa thu, và cả gia đình yêu thích nó. Bây giờ tôi tự làm nó, chúng tôi mong muốn có những bữa ăn mà chúng tôi có thể sử dụng nó. Thật tuyệt vời trên những...

Bánh mì Raisin không có gluten

Bánh mì nho khô quế được làm bằng loại bỏ chất chua không có gluten thay vì men thương mại. Tôi đã thực hiện công thức này trong quá trình khóa Covid-19 khi nấm men biến mất khỏi các siêu thị. Loaf...

Súp gạo dài gà

Súp gà theo phong cách Hawaii này đã được gia đình yêu thích trong nhiều thế hệ. Các thức ăn thừa là tuyệt vời, và nó đóng băng tốt. Ngay cả người đàn ông Texas của tôi cũng thích nó! Thời gian...

Nước sốt chua ngọt ngon nhất

Đây là nước sốt chua ngọt tốt nhất! Nó nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện. Hãy thoải mái để thay thế. Bạn có thể thay thế sốt cà chua cho nước sốt ớt và giấm rượu táo cho giấm rượu vang; Vẫn có vị...

Đồ ăn cà rốt

Thức ăn trẻ em tự làm là một lựa chọn thông minh, vì bạn biết chính xác những gì bạn đang cho đứa bé ngọt ngào của bạn. Khi bạn đã giới thiệu cà rốt và táo cho em bé một cách riêng biệt, bạn có thể...