Một món súp đặc, kem và súp đậu được nạp với các loại rau có đầy màu sắc, ngon miệng - khoai tây, hành tây, cà rốt, và cải xoăn. Phục vụ với bánh mì giòn.
Thành phần
Chết dầu thực vật
1 chén hành tây thái hạt lựu
2 muỗng cà phê tỏi băm
4 cà rốt lớn, cắt lát mỏng
2 cốc bóc vỏ và hình khối Butternut
12 cốc nước dùng rau
2 Khoai tây đỏ, hình khối
Teaspoon húng tây khô
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 cốc lá cải xoăn cắt nhỏ
1 (16 ounce) có thể là đậu Bắc lớn, rửa sạch và thoát nước
Hướng
Làm nóng dầu thực vật trong lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong cà rốt và bí butternut; Nấu và khuấy cho đến khi bí đao bắt đầu nâu, khoảng 15 phút.
Đổ vào nước dùng. Khuấy trong khoai tây đỏ, húng tây, muối và hạt tiêu, và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 45 phút. Khuấy trong cải xoăn và đậu Bắc lớn, và đun nhỏ lửa cho đến khi cải xoăn mềm, khoảng 10 phút.
Đổ khoảng 3 chén súp vào máy xay sinh tố, lấp đầy bình không quá nửa đường (bạn có thể phải làm điều này theo hai đợt). Giữ nắp máy xay bằng khăn bếp gấp, và cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho món súp di chuyển trước khi để nó nhuyễn. Trả lại phần xay nhuyễn của súp vào nồi súp, để lại súp còn lại. Thay phiên, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố và xay nhuyễn một phần súp ngay trong nồi nấu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 187 | Calo |
| 7g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 187 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 820mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 42mg | 212% |
| Canxi 115mg | 9% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 532mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Khi bạn cảm thấy như bị xáo trộn một chút, Cioppino nổi tiếng của San Francisco là một lựa chọn tuyệt vời. Công thức CIOPPINO này, một loại cá cay và vỏ sò, là một bát màu đỏ lớn, và khi kết hợp với...
Khói và ngọt, bữa tối trong tuần dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 cốc gạo hạt dài 3 cốc nước cốc salad...
Gà nướng Oscar với phô mai Havarti, cua và nước sốt hollandaise được phục vụ với măng tây giòn và khoai tây đỏ nướng. Các phép đo không phải là chính xác. Mùa để nếm thử. Đối với những người kén...
Tôi đã đưa ra công thức cá taco cá kiểu Baja này sau khi ăn tacos cá từ một người bán hàng rong ở Ensenada, Mexico. Salsa có thể được thực hiện trước một ngày cho các hương vị hòa quyện. Thời gian...
Tôm lớn có xu hướng nhận được cao su khi nấu chín. Nướng chúng là một sự thay thế tuyệt vời, như trong công thức này cho tôm được bọc thịt xông khói trên vỉ nướng. Thịt xông khói giữ cho chúng không...