Nước sốt Alfredo

Thời gian nấu: 45
Phần: 8

Đây là một loại nước sốt Alfredo phong cách phong cách, kem, phong cách Ý hoàn hảo cho mì ống gà và hải sản! Tôi phát hiện ra công thức này sau khi không ngừng tìm kiếm nước sốt alfredo đích thực không sử dụng phô mai kem.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
35 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 1 cốc bơ không ướp muối

  • 1 muỗng tỏi băm nhỏ

  • 1 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 4 chén kem nặng

  • cốc sữa nguyên chất

  • 8 ounces Phô mai Parmesan mới vụn

  • 2 ounces băm phô mai fontina

  • thìa muối

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

Hướng

  1. Làm tan chảy bơ trong một chậu lớn trên lửa vừa. Khuấy trong tỏi và bột mì, nấu và khuấy cho đến khi tỏi thơm nhưng không có màu nâu, khoảng 1 phút. Đánh kem trong kem và sữa nặng, đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp nóng và hơi đặc, khoảng 10 phút. Dần dần khuấy trong phô mai Parmesan và phô mai Fontina. Nêm muối và hạt tiêu đen. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt được làm đặc, khuấy thường xuyên, 20 đến 30 phút nữa.

Ghi chú của Cook

Đừng để nước sốt sôi tại bất kỳ điểm nào hoặc nó sẽ tách ra và trở nên sần sùi!

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

771 Calo
77g Mập
6g Carbs
16g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 771
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 77g 99%
Chất béo bão hòa 48g 242%
Cholesterol 254mg 85%
Natri 736mg 32%
Tổng số carbohydrate 6g 2%
Chế độ ăn kiêng 0g 0%
Tổng số đường 1g
Protein 16g
Vitamin C 1mg 7%
Canxi 492mg 38%
Sắt 1mg 3%
Kali 150mg 3%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đầu bếp Johns Whole Wheat Ciabatta

Toàn bộ ciabatta lúa mì này giống như ciabatta cũ không có dây đeo với sự trang điểm sợi cao hơn. Vì tôi không có nhiều kinh nghiệm làm bánh lúa mì, tôi đã làm những gì mà bất kỳ đầu bếp giỏi nào...

Bít tết khối xào dễ dàng

Đây là một công thức đơn giản về cách pan chiên bít tết khối. Bạn sẽ muốn phục vụ nó với nước sốt hoặc nước sốt bạn chọn. Ghép nó với khoai tây nghiền và bạn sẽ có một cây gậy vào bữa ăn nấu chín...

Bánh nướng xốp bánh kếp dễ dàng với bí ngô và gừng

Công thức này sử dụng hỗn hợp pancake và bí ngô xay nhuyễn để tạo ra bánh nướng xốp dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh...

Dễ dàng pork posole

Theo truyền thống, một món hầm lâu đời, món hầm lấy cảm hứng từ Mexico này rất nhanh chóng và dễ dàng, nhờ vào Hominy đóng hộp. Làm khô thịt lợn trong nồi trước khi làm món hầm mang đến cho bạn một...

Nước sốt mì ống Ý

Tôi chọn công thức này khi tôi sống ở Ý; Mọi người đều thích nó. Nghĩ rằng đã đến lúc chia sẻ! Các hạt merlot và gà là những thành phần rất quan trọng đặt công thức này ngoài các loại nước sốt khác. ...