Hãy thử công thức dễ dàng này cho Calabacitas con elote và phục vụ món ăn phụ Mexico phổ biến này tại bàn ăn của bạn. Bạn có thể nhân đôi phần và ăn nó như một món ăn chính với bánh tortillas ấm.
Thành phần
2 cốc hạt ngô tươi
1 muỗng canh dầu ô liu
chén hành tây xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 pound zucchini, cắt lát
3 Roma trung bình (mận) Cà chua, băm nhỏ
1 hạt tiêu poblano tươi trung bình - hạt giống, khử trùng và xắt nhỏ
muối và hạt tiêu đen để nếm thử
cốc phô mai cotija vụn
Hướng
Đặt ngô vào nồi và phủ nước; đun sôi. Giảm nhiệt xuống trung bình, đậy nắp và nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Làm khô hạn.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Thêm zucchini và cà chua; Nấu và khuấy trong 5 phút. Khuấy trong hạt ngô, hạt tiêu poblano, muối và hạt tiêu; Che và nấu cho đến khi zucchini mềm, khoảng 10 phút. Rắc với phô mai cotija và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 121 | Calo |
| 5g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 121 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 83mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 34mg | 168% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 498mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi luôn luôn giỏi trong măng tây xào, nhưng đây là một trong những phương pháp yêu thích của tôi để tạo ra một món khai vị truyền thống và ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Một món ăn phụ màu xanh lá cây hơi có hương vị hành tây và thịt xông khói. Đi tuyệt vời với giăm bông hoặc thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 17 phút Tổng thời gian: 27 phút Phục vụ...
Muffalade màu cam này là ngọt ngào, cam quýt, và chỉ là vị đắng có thể phát hiện nhỏ nhất cân bằng sự ngọt ngào và rối hoàn hảo. Các vỏ cam và chanh được treo trong suốt marmalade dày và nó cũng có...
Trong gia đình tôi, chúng tôi có điều này mỗi khi có bất kỳ loại tham gia nào. Cái bát lớn luôn được kết thúc và cuối cùng tôi đã hỏi người dì tuyệt vời của tôi về cách cô ấy làm điều đó. Đây là bí...
Tôi chưa bao giờ quan tâm đến củ cải cho đến khi tôi thử chúng như thế này. Những người khác nghĩ rằng củ cải vị quá đất cũng thích chúng chuẩn bị theo cách này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...