Caldo de Pollo này đã trở nên ngon miệng trong nỗ lực đầu tiên của tôi! Tôi thích phục vụ món súp rau gà này với bánh ngô ấm và một mặt của gạo Tây Ban Nha và đậu được làm đặc.
Công thức caldo de pollo này không chỉ nồng nhiệt và bổ dưỡng - nó là một bát thoải mái ngon.
Cách làm caldo de pollo
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Caldo de pollo là gì?
Caldo de pollo là một loại súp gà Mexico. Không giống như các món súp gà Mỹ Latinh khác, nó sử dụng thịt gà nguyên chất thay vì thịt cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ. Nó cũng kêu gọi các loại rau thịnh soạn như khoai tây và cà rốt, cắt thành những miếng lớn.
Thành phần Caldo de Pollo
Làm caldo de pollo tại nhà với các thành phần đơn giản này:
- Gà : Bắt đầu với năm pound Chân gà.
- Nước : Nước dùng bắt đầu với hai gallon nước.
- Gia vị : Nêm caldo de pollo với tỏi băm nhỏ, muối, bột tỏi và bouillon gà.
- Rau : Bạn sẽ cần cà rốt, khoai tây, zucchini, chayote và hành tây.
- Trò ăn : Khuấy rau mùi tươi vào mỗi bát trước khi phục vụ.
Cách làm caldo de pollo tự chế
Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức caldo de pollo tự làm này:
- Đun sôi nước, gà và gia vị (bên cạnh gà bouillon) với nhau.
- Giảm xuống một lò nhỏ lửa và nấu cho đến khi thịt rơi ra khỏi xương.
- Khuấy trong sản xuất và rau, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm.
- Khuấy trong rau mùi.
Cách lưu trữ caldo de pollo
Lưu trữ Caldo de Pollo còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa một tuần. Nóng hoàn toàn trên bếp hoặc trong lò vi sóng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Công thức là tuyệt vời, raves nettie =). Điều duy nhất tôi thay vì sử dụng nước, tôi đã sử dụng nước dùng gà và tôi đã thêm ngô trên lõi ngô. Tôi cũng làm gạo Tây Ban Nha ở bên cạnh.
Điều thú vị về Caldo là bạn có thể tùy chỉnh nó theo cách bạn muốn, Rebekahpalomino nói. Tôi chỉ sử dụng thịt gà, cà rốt, khoai tây, bắp cải, hành tây và cần tây. Đây là một công thức vững chắc. Xuất hiện như mẹ tôi.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
5 pound Chân gà
2 gallon nước
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh muối
1 muỗng bột tỏi
1 khối gà bouillon
4 cà rốt lớn, bóc vỏ và cắt thành những khối lớn
4 khoai tây lớn, bóc vỏ và cắt thành những khối lớn
4 zucchini, cắt thành các khối lớn
1 Chayote, cắt thành những khối lớn
1 hành tây trắng lớn, cắt thành những khối lớn
Bunch Fresh Cilantro, băm nhỏ
Hướng
Đặt chân gà vào một kho lưu trữ lớn; Đổ nước lên gà. Thêm tỏi băm, muối và bột tỏi.
Đậy nắp và đun sôi với lửa lớn. Giảm xuống lửa và nấu cho đến khi thịt gà rơi ra khỏi xương, 1 đến 2 giờ.
Khuấy trong khối bouillon gà cho đến khi hòa tan; Thêm cà rốt, khoai tây, zucchini, chayote và hành tây trắng. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và sôi cho đến khi cà rốt và khoai tây mềm, 45 phút đến 1 giờ.
-
Khuấy rau mùi xắt nhỏ vào súp. Đun nhỏ lửa trong 5 phút và phục vụ.
Nấu ăn ghi chú
Nên được phủ một cái nắp mọi lúc khi bạn không thêm thành phần.
Tôi đã không thêm nhiều muối vào công thức, vì vậy hãy thoải mái thêm nhiều hơn vào ý thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 606 | Calo |
| 25g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 52g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 606 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 160mg | 53% |
| Natri 2080mg | 90% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 52g | |
| Vitamin C 54mg | 268% |
| Canxi 110mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1490mg | 32% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp bí butternut caramen này là thực phẩm thoải mái mùa thu tốt nhất. Trang trí với bánh mì và thịt xông khói tự làm tươi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút...
Salad dưa chuột, hành tây và cà chua dễ dàng này là hoàn hảo cho một ngày hè ấm áp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Có rất nhiều điều để...
Thật dễ dàng để làm thực phẩm Nhật Bản đích thực tại nhà với công thức trứng tráng cổ điển của Nhật Bản này. Tamagoyaki hơi ngọt và dày dạn với nước tương, mirin và dashi. Đó là một yêu thích trong...
Nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó khác biệt và khác biệt để mang đến một món nướng mùa hè, bạn đã tìm thấy công thức hoàn hảo. Không có gluten, không có sữa và ăn chay. Việc thiếu các thành phần...
Một món tráng miệng mùa hè lành mạnh, dễ dàng với một hương vị tươi mới sẽ giúp bạn quay trở lại nhiều hơn! Bạn có thể phục vụ món salad này ngay lập tức, mặc dù điện lạnh nâng cao hương vị và giòn...