Caldo de Pollo này đã trở nên ngon miệng trong nỗ lực đầu tiên của tôi! Tôi thích phục vụ món súp rau gà này với bánh ngô ấm và một mặt của gạo Tây Ban Nha và đậu được làm đặc.
Công thức caldo de pollo này không chỉ nồng nhiệt và bổ dưỡng - nó là một bát thoải mái ngon.
Cách làm caldo de pollo
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Caldo de pollo là gì?
Caldo de pollo là một loại súp gà Mexico. Không giống như các món súp gà Mỹ Latinh khác, nó sử dụng thịt gà nguyên chất thay vì thịt cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ. Nó cũng kêu gọi các loại rau thịnh soạn như khoai tây và cà rốt, cắt thành những miếng lớn.
Thành phần Caldo de Pollo
Làm caldo de pollo tại nhà với các thành phần đơn giản này:
- Gà : Bắt đầu với năm pound Chân gà.
- Nước : Nước dùng bắt đầu với hai gallon nước.
- Gia vị : Nêm caldo de pollo với tỏi băm nhỏ, muối, bột tỏi và bouillon gà.
- Rau : Bạn sẽ cần cà rốt, khoai tây, zucchini, chayote và hành tây.
- Trò ăn : Khuấy rau mùi tươi vào mỗi bát trước khi phục vụ.
Cách làm caldo de pollo tự chế
Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức caldo de pollo tự làm này:
- Đun sôi nước, gà và gia vị (bên cạnh gà bouillon) với nhau.
- Giảm xuống một lò nhỏ lửa và nấu cho đến khi thịt rơi ra khỏi xương.
- Khuấy trong sản xuất và rau, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm.
- Khuấy trong rau mùi.
Cách lưu trữ caldo de pollo
Lưu trữ Caldo de Pollo còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa một tuần. Nóng hoàn toàn trên bếp hoặc trong lò vi sóng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Công thức là tuyệt vời, raves nettie =). Điều duy nhất tôi thay vì sử dụng nước, tôi đã sử dụng nước dùng gà và tôi đã thêm ngô trên lõi ngô. Tôi cũng làm gạo Tây Ban Nha ở bên cạnh.
Điều thú vị về Caldo là bạn có thể tùy chỉnh nó theo cách bạn muốn, Rebekahpalomino nói. Tôi chỉ sử dụng thịt gà, cà rốt, khoai tây, bắp cải, hành tây và cần tây. Đây là một công thức vững chắc. Xuất hiện như mẹ tôi.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
5 pound Chân gà
2 gallon nước
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh muối
1 muỗng bột tỏi
1 khối gà bouillon
4 cà rốt lớn, bóc vỏ và cắt thành những khối lớn
4 khoai tây lớn, bóc vỏ và cắt thành những khối lớn
4 zucchini, cắt thành các khối lớn
1 Chayote, cắt thành những khối lớn
1 hành tây trắng lớn, cắt thành những khối lớn
Bunch Fresh Cilantro, băm nhỏ
Hướng
Đặt chân gà vào một kho lưu trữ lớn; Đổ nước lên gà. Thêm tỏi băm, muối và bột tỏi.
Đậy nắp và đun sôi với lửa lớn. Giảm xuống lửa và nấu cho đến khi thịt gà rơi ra khỏi xương, 1 đến 2 giờ.
Khuấy trong khối bouillon gà cho đến khi hòa tan; Thêm cà rốt, khoai tây, zucchini, chayote và hành tây trắng. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và sôi cho đến khi cà rốt và khoai tây mềm, 45 phút đến 1 giờ.
-
Khuấy rau mùi xắt nhỏ vào súp. Đun nhỏ lửa trong 5 phút và phục vụ.
Nấu ăn ghi chú
Nên được phủ một cái nắp mọi lúc khi bạn không thêm thành phần.
Tôi đã không thêm nhiều muối vào công thức, vì vậy hãy thoải mái thêm nhiều hơn vào ý thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 606 | Calo |
| 25g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 52g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 606 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 160mg | 53% |
| Natri 2080mg | 90% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 52g | |
| Vitamin C 54mg | 268% |
| Canxi 110mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1490mg | 32% |
Bạn cũng có thể thích
Salad trứng này có vị tuyệt vời trong một chiếc bánh sandwich và chắc chắn sẽ được nuốt chửng! Nó thực sự tốt trên lúa mạch đen. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 10...
Một công thức theo dõi trọng lượng cũ với nhiều sửa đổi trong những năm qua. Ngon và bổ dưỡng. Trẻ em yêu chúng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12...
Một món súp nhanh, cay cho tất cả những con gà tây còn sót lại! Điều chỉnh nhiệt theo sở thích của bạn. Phiên bản này là trung bình/nóng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Kem của công thức súp măng tây này là hoàn hảo để tận dụng tối đa măng tây tươi khi nó vào mùa - hãy tận dụng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành...
Một món salad đơn giản với dầu, giấm, nước chanh và các loại thảo mộc biến một món salad xanh cơ bản thành một thứ gì đó ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4...