Bữa trưa

Caldo de Pollo

Thời gian nấu: 130
Phần: 8

Caldo de Pollo này đã trở nên ngon miệng trong nỗ lực đầu tiên của tôi! Tôi thích phục vụ món súp rau gà này với bánh ngô ấm và một mặt của gạo Tây Ban Nha và đậu được làm đặc.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 50 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 10 phút
Phục vụ:
số 8

Công thức caldo de pollo này không chỉ nồng nhiệt và bổ dưỡng - nó là một bát thoải mái ngon.

Cách làm caldo de pollo

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Caldo de pollo là gì?

Caldo de pollo là một loại súp gà Mexico. Không giống như các món súp gà Mỹ Latinh khác, nó sử dụng thịt gà nguyên chất thay vì thịt cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ. Nó cũng kêu gọi các loại rau thịnh soạn như khoai tây và cà rốt, cắt thành những miếng lớn.

Thành phần Caldo de Pollo

Làm caldo de pollo tại nhà với các thành phần đơn giản này:

  • : Bắt đầu với năm pound Chân gà.
  • Nước : Nước dùng bắt đầu với hai gallon nước.
  • Gia vị : Nêm caldo de pollo với tỏi băm nhỏ, muối, bột tỏi và bouillon gà.
  • Rau : Bạn sẽ cần cà rốt, khoai tây, zucchini, chayote và hành tây.
  • Trò ăn : Khuấy rau mùi tươi vào mỗi bát trước khi phục vụ.

Cách làm caldo de pollo tự chế

Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức caldo de pollo tự làm này:

  1. Đun sôi nước, gà và gia vị (bên cạnh gà bouillon) với nhau.
  2. Giảm xuống một lò nhỏ lửa và nấu cho đến khi thịt rơi ra khỏi xương.
  3. Khuấy trong sản xuất và rau, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm.
  4. Khuấy trong rau mùi.

Cách lưu trữ caldo de pollo

Lưu trữ Caldo de Pollo còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa một tuần. Nóng hoàn toàn trên bếp hoặc trong lò vi sóng.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Công thức là tuyệt vời, raves nettie =). Điều duy nhất tôi thay vì sử dụng nước, tôi đã sử dụng nước dùng gà và tôi đã thêm ngô trên lõi ngô. Tôi cũng làm gạo Tây Ban Nha ở bên cạnh.

Điều thú vị về Caldo là bạn có thể tùy chỉnh nó theo cách bạn muốn, Rebekahpalomino nói. Tôi chỉ sử dụng thịt gà, cà rốt, khoai tây, bắp cải, hành tây và cần tây. Đây là một công thức vững chắc. Xuất hiện như mẹ tôi.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 5 pound Chân gà

  • 2 gallon nước

  • 2 muỗng tỏi băm nhỏ

  • 2 muỗng canh muối

  • 1 muỗng bột tỏi

  • 1 khối gà bouillon

  • 4 cà rốt lớn, bóc vỏ và cắt thành những khối lớn

  • 4 khoai tây lớn, bóc vỏ và cắt thành những khối lớn

  • 4 zucchini, cắt thành các khối lớn

  • 1 Chayote, cắt thành những khối lớn

  • 1 hành tây trắng lớn, cắt thành những khối lớn

  • Bunch Fresh Cilantro, băm nhỏ

Hướng

  1. Đặt chân gà vào một kho lưu trữ lớn; Đổ nước lên gà. Thêm tỏi băm, muối và bột tỏi.

  2. Đậy nắp và đun sôi với lửa lớn. Giảm xuống lửa và nấu cho đến khi thịt gà rơi ra khỏi xương, 1 đến 2 giờ.

  3. Khuấy trong khối bouillon gà cho đến khi hòa tan; Thêm cà rốt, khoai tây, zucchini, chayote và hành tây trắng. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và sôi cho đến khi cà rốt và khoai tây mềm, 45 phút đến 1 giờ.

  4. Khuấy rau mùi xắt nhỏ vào súp. Đun nhỏ lửa trong 5 phút và phục vụ.

Nấu ăn ghi chú

Nên được phủ một cái nắp mọi lúc khi bạn không thêm thành phần.

Tôi đã không thêm nhiều muối vào công thức, vì vậy hãy thoải mái thêm nhiều hơn vào ý thích của bạn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

606 Calo
25g Mập
42g Carbs
52g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 606
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 25g 32%
Chất béo bão hòa 7g 35%
Cholesterol 160mg 53%
Natri 2080mg 90%
Tổng số carbohydrate 42g 15%
Chế độ ăn kiêng 7g 24%
Tổng số đường 6g
Protein 52g
Vitamin C 54mg 268%
Canxi 110mg số 8%
Sắt 5mg 26%
Kali 1490mg 32%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Kansas City Style "Burnt Ends" Philly Cheesesteak

Một sự thay đổi trên một chiếc pho mát Philly có kiểu "kết thúc Burnt" kiểu Kansas City và các loại toppings phô mai truyền thống như hành tây xào, ớt ngâm và phô mai. Thời gian chuẩn bị...

Borscht thuần chay

Một phiên bản thuần chay của một món súp truyền thống của Nga/Ukrania. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 20 phút Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...

Salad mì Ý ii

Đây thực sự là một món salad mì ống đặc biệt nếu bạn là người Ý. Tôi không thể giữ cái này trong nhà, nó đi nhanh như tôi làm. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...

Salad dưa chuột với Dill Vinaigrette

Một món salad tươi và nhẹ liên quan đến không có mayo hoặc kem chua, vì vậy nó là tuyệt vời cho các buổi dã ngoại và BBQ! Phục vụ ngay lập tức hoặc làm lạnh qua đêm để cho hương vị hòa quyện. Thời...

Củ cải trắng salad

Salad củ cải và đậu này rất ngon và bổ dưỡng. Dự trữ phòng đựng thức ăn của bạn với củ cải đóng hộp giàu sợi và thêm chúng vào bất cứ thứ gì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục...