Súp đậu đen calypso

Thời gian nấu: 125
Phần: 8

Đây là một món súp xay nhuyễn đậu đen, cay, phù hợp với một muỗng kem chua nhỏ

Thời gian chuẩn bị:
35 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 30 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 5 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 hành tây ngọt, băm

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 1 ớt chuông đỏ, hạt giống và thái hạt lựu

  • 2 (15,5 ounce) lon đậu đen, rửa sạch và thoát nước

  • 1 xoài - bóc vỏ, hạt giống và thái hạt lựu

  • 1 chuối, bóc vỏ và cắt lát

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • Teaspoon Ground Gừng

  • 1 muỗng canh nước sốt tiêu nóng (ví dụ Tabasco) hoặc nếm thử

  • 1 (15 ounce) có thể thắp nước dừa

  • 2 cốc nước dùng rau

  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

  • Cup kem chua, để trang trí

  • Cúp ớt chuông đỏ băm nhỏ, để trang trí

Hướng

  1. Đặt dầu ô liu vào một nồi sâu, nặng và nóng trên lửa vừa cao. Khuấy trong hành tây, tỏi và 1 hạt tiêu đỏ; Nấu cho đến khi hành tây trong suốt, khoảng 5 phút. Khuấy trong đậu đen. Thêm xoài, chuối, thì là, gừng và nước sốt tiêu; Khuấy và nấu cho đến khi trái cây làm mềm. Đổ nước cốt dừa và nước dùng rau. Mang hỗn hợp súp vào đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm, khoảng 1 giờ. Nêm nếm với muối và hạt tiêu.

  2. Đặt súp trong các lô vào máy xay, và trộn cho đến khi mịn; Hoặc sử dụng máy xay sinh tố để trộn trong nồi súp. Phục vụ trang trí với những con búp bê kem chua và rắc ớt chuông đỏ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

246 Calo
10g Mập
31g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 246
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 10g 13%
Chất béo bão hòa 5g 26%
Cholesterol 6mg 2%
Natri 564mg 25%
Tổng số carbohydrate 31g 11%
Chế độ ăn kiêng 9g 34%
Tổng số đường 7g
Protein 9g
Vitamin C 42mg 211%
Canxi 73mg 6%
3mg sắt 15%
Kali 532mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gochujang tráng men cá hồi

Những con nuôi cá hồi được tráng men với Gochujang mang lại cả độ cay và vị ngọt cho cá hồi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Thành phần 8 ounces...

Kulich (Panettone Nga)

Kulich là một loại bánh mì men ngọt, tương tự như Panettone, theo truyền thống được nướng ở Nga cho lễ Phục sinh. Nhưng bạn có thể tận hưởng nó bất cứ lúc nào! Nó có thể được tráng men hoặc để lại...

Buffins Blueberry, Lime và Basil

Đừng bị lừa bởi sự kết hợp của hương vị này-lúc đầu có vẻ kỳ lạ, nhưng một khi bạn nếm thử, bạn sẽ biết chúng có ý nghĩa với nhau! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung...

Nước sốt cánh figgy bourbon

Một loại nước sốt ngọt và cay, điều này rất tuyệt trên bất kỳ cánh nào - chiên, nướng, nướng, tẩm bột, vùi dập hoặc trần truồng. Tuyệt vời với món phô mai xanh yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị...

Bánh crepe kiều mạch lành mạnh

Những chiếc bánh crepe không chứa gluten này, không chỉ được tạo ra 100% với kiều mạch, mà chúng còn sử dụng các khối kiều mạch thô lành thay vì bột kiều mạch, thường có hương vị rất mạnh khi không...