Thit Kho Tau (hay gọi tắt là Thit Kho) là một món ăn rất phổ biến trong các hộ gia đình Việt Nam để ăn uống hàng ngày, nhưng nó cũng được phục vụ theo truyền thống trong TT, Tết Nguyên đán Việt Nam. Bạn nấu bụng thịt lợn càng lâu thì nó càng trở nên mềm. Nếu bạn làm món ăn này trước thời hạn, chất béo sẽ tắc nghẽn trên bề mặt, giúp loại bỏ dễ dàng hơn và một chút lành mạnh hơn! Điều này cũng cho phép các hương vị kết hợp thêm một chút. Phục vụ với gạo.
Thành phần
2 pound bụng thịt lợn, cắt tỉa
2 muỗng canh đường trắng
5 hẹ, thái lát
3 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng nước mắm
hạt tiêu đen cho nếm
13 chất lỏng ounce nước dừa
6 quả trứng luộc cứng, bóc vỏ
Hướng
Lát bụng lợn thành các miếng 1 inch được xếp với da, chất béo và thịt.
Đun nóng đường trong một cái chảo lớn hoặc chậu trên lửa vừa cho đến khi nó tan chảy và caramen thành một xi -rô màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Thêm thịt lợn và tăng nhiệt lên cao. Nấu và khuấy để làm cho một ít chất béo thịt lợn, 3 đến 5 phút.
Khuấy hẹ và tỏi vào chảo. Thêm nước mắm và hạt tiêu đen; Khuấy cho đến khi thịt lợn được phủ đều. Đổ nước dừa và đun sôi. Thêm trứng luộc và giảm nhiệt xuống thấp. Che và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng kiểm tra và thêm một ít nước nếu chất lỏng bay hơi quá nhiều, cho đến khi thịt lợn mềm, khoảng 1 giờ.
Hủy bỏ từ nhiệt và để đứng trong khoảng 10 phút. Bỏ qua chất béo từ bề mặt của món ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 410 | Calo |
| 26g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 410 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 267mg | 89% |
| Natri 1832mg | 80% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 669mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
An ủi, hài lòng và bổ dưỡng, các dals là một sự xuất hiện hàng ngày trong hàng triệu ngôi nhà Ấn Độ trên khắp thế giới. DAL đặc biệt này (đậu lăng đỏ với rau bina) nhanh chóng, không yêu cầu trước...
Những bánh tortillas Paleo này mềm, dẻo và đủ chắc chắn để được sử dụng cho bọc hoặc vỏ taco mềm. Bạn thậm chí có thể sử dụng chúng làm giấy gói cho chất trám ngọt! Sử dụng ngay lập tức hoặc bọc...
Thịt bò xay và rau đông lạnh được tẩm ướp và phủ khoai tây nghiền. Đây là một món thịt hầm ăn tối tiện dụng, nhanh chóng! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút...
Công thức này là một sự thịnh soạn đối với món risotto truyền thống, hoàn chỉnh với măng tây và thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Đây là một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng nếu bạn có bánh ngô còn sót lại, hoặc sử dụng hỗn hợp đóng gói. Các gan gà là tùy chọn, nhưng hãy cho điều này một sự tinh tế của miền Nam! Phục vụ: 6 Năng...