Thit Kho Tau (hay gọi tắt là Thit Kho) là một món ăn rất phổ biến trong các hộ gia đình Việt Nam để ăn uống hàng ngày, nhưng nó cũng được phục vụ theo truyền thống trong TT, Tết Nguyên đán Việt Nam. Bạn nấu bụng thịt lợn càng lâu thì nó càng trở nên mềm. Nếu bạn làm món ăn này trước thời hạn, chất béo sẽ tắc nghẽn trên bề mặt, giúp loại bỏ dễ dàng hơn và một chút lành mạnh hơn! Điều này cũng cho phép các hương vị kết hợp thêm một chút. Phục vụ với gạo.
Thành phần
2 pound bụng thịt lợn, cắt tỉa
2 muỗng canh đường trắng
5 hẹ, thái lát
3 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng nước mắm
hạt tiêu đen cho nếm
13 chất lỏng ounce nước dừa
6 quả trứng luộc cứng, bóc vỏ
Hướng
Lát bụng lợn thành các miếng 1 inch được xếp với da, chất béo và thịt.
Đun nóng đường trong một cái chảo lớn hoặc chậu trên lửa vừa cho đến khi nó tan chảy và caramen thành một xi -rô màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Thêm thịt lợn và tăng nhiệt lên cao. Nấu và khuấy để làm cho một ít chất béo thịt lợn, 3 đến 5 phút.
Khuấy hẹ và tỏi vào chảo. Thêm nước mắm và hạt tiêu đen; Khuấy cho đến khi thịt lợn được phủ đều. Đổ nước dừa và đun sôi. Thêm trứng luộc và giảm nhiệt xuống thấp. Che và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng kiểm tra và thêm một ít nước nếu chất lỏng bay hơi quá nhiều, cho đến khi thịt lợn mềm, khoảng 1 giờ.
Hủy bỏ từ nhiệt và để đứng trong khoảng 10 phút. Bỏ qua chất béo từ bề mặt của món ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 410 | Calo |
| 26g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 410 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 267mg | 89% |
| Natri 1832mg | 80% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 669mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Glace thịt lợn xốp cà phê với espresso-Honey Glace tạo ra một sự kết hợp hương vị sâu sắc, tối, khói, ngọt, ngon, ngon, hoàn hảo cho thịt lợn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời...
Công thức cắt thịt lợn nhồi này có một cái nhìn và cảm nhận khác thường. Tôi nghĩ rằng tôi đã thấy tất cả những gì có thể thấy khi nói đến thịt lợn chiên chảo, nhưng sau đó tôi thấy một thứ gọi là...
Quá ngon! Một niềm vui đám đông! Có thể được sử dụng như một món ăn chính hoặc phụ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Một món ăn cổ điển của Trung Quốc, một trong những món yêu thích của tôi. Phục vụ trên một chiếc giường gạo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng...
Tiết kiệm không gian lò nướng trong mùa lễ này bằng cách để nồi ngay lập tức của bạn thực hiện một số công việc. Công thức này sử dụng đậu xanh tươi và súp tự làm cho một người khỏe mạnh hơn trên một...