Công thức cá Caribbean này có thể được làm bằng cá hoặc bằng sò điệp và sẽ đánh thức vị giác của bạn! Tôi không phải là một người theo dõi công thức thực sự, và tôi thay đổi nó mọi lúc. Hy vọng điều này làm việc cho bạn.
Thành phần
Hỗn hợp gia vị cá:
1 muỗng canh ớt bột
2 muỗng cà phê bột cà ri
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê elspice mặt đất
1 muỗng cà phê gừng đất
1 muỗng cà phê rau mùi
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon Ground Fennel Seed (Tùy chọn)
Teaspoon Cayenne Pepper (tùy chọn)
Mango Salsa:
1 xoài - bóc vỏ, hạt giống và thái hạt lựu
1 chén dứa tươi băm nhỏ
ớt chuông đỏ, băm nhỏ
Đậu đen, rửa sạch và thoát nước (tùy chọn)
hành tây đỏ, băm nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tươi
3 muỗng canh nước chanh tươi
Cá tẩm bột:
1 trứng lớn
Cốc sữa
1 cốc vụn bánh mì panko
1 muỗng canh dừa khô không đường, hoặc nếm thử (tùy chọn)
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
5 (4 ounce) Tilapia philapia
Hướng
Trộn paprika, bột cà ri, thì là, đá, gừng, rau mùi, muối, hạt tiêu đen, thì là, và hạt tiêu cayenne trong một cái bát; để qua một bên.
Trong một cái bát, ném nhẹ xoài, dứa, ớt chuông đỏ, đậu đen, hành tây đỏ và rau mùi trong một cái bát; Đổ nước cốt chanh lên hỗn hợp xoài và ném một lần nữa. Đậy bát và làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 30 phút.
Đánh trứng và sữa với nhau trong một cái bát. Trong một bát nông riêng, khuấy panko vụn với dừa. Khuấy khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị, hoặc nếm thử vào hỗn hợp vụn panko.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nhúng phi lê cá rô phi vào hỗn hợp trứng, sau đó ấn nhẹ vào hỗn hợp vụn panko để phủ cả hai mặt của philê. Bỏ ra bất kỳ mảnh vụn lỏng lẻo, sau đó đặt phi lê vào dầu nóng. Pan-fry cho đến khi cá mờ bên trong và màu nâu vàng bên ngoài, 3 đến 5 phút mỗi bên. Phục vụ với xoài salsa.
Lời khuyên
Hỗn hợp gia vị có thể được sử dụng như mong muốn và sẽ giữ trong một thời gian.
Nếu bạn muốn làm công thức này với sò điệp, chỉ cần nấu chúng trong 2 phút cho mỗi bên. Nếu chúng bị quá chín, chúng có thể hơi khó khăn.
Hoàn thành món ăn này với gạo Caribbean của Zatarain ở bên cạnh. Thêm 1/2 ớt chuông đỏ và 1/4 chén dứa tươi vào gạo.
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì và hỗn hợp gia vị. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 312 | Calo |
| 8g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 312 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 80mg | 27% |
| Natri 646mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 51mg | 253% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 822mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Gà thành phố là một xiên của các khối thịt lợn được tẩm bột, chiên giòn, và sau đó nướng giống với gà rán. Tôi thích sử dụng tất cả thịt lợn, nhưng truyền thống là sử dụng thịt lợn và thịt bê kết...
Một món quinoa đáng yêu chỉ với sự pha trộn đúng của trái cây và rau quả. Phục vụ điều này như một bên hoặc trong bữa trưa đóng gói của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Salad ngô đường phố Mexico này lấy hương vị của elote (ngô đường phố Mexico đích thực) và biến chúng thành một món ăn vui nhộn, hoặc thêm khoai tây chiên và phục vụ nó như một món khai vị hoặc đồ ăn...
Barbacoa lấy cảm hứng từ Mexico bằng cách sử dụng thịt bò thịt trong nồi tức thì rất mềm và ngon. Sử dụng thịt cho tacos hoặc một bát burrito và đầu với hạt tiêu poblano xào và hành tây cùng với...
Đây là một biến thể tuyệt vời trên nước sốt nam việt quất truyền thống cho bữa tối kỳ nghỉ của bạn. Nó rất dễ thực hiện, và gia đình tôi khăng khăng vào mỗi Lễ Tạ ơn và hơn thế nữa! Nó cũng là một cơ...