Công thức cá Caribbean này có thể được làm bằng cá hoặc bằng sò điệp và sẽ đánh thức vị giác của bạn! Tôi không phải là một người theo dõi công thức thực sự, và tôi thay đổi nó mọi lúc. Hy vọng điều này làm việc cho bạn.
Thành phần
Hỗn hợp gia vị cá:
1 muỗng canh ớt bột
2 muỗng cà phê bột cà ri
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê elspice mặt đất
1 muỗng cà phê gừng đất
1 muỗng cà phê rau mùi
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon Ground Fennel Seed (Tùy chọn)
Teaspoon Cayenne Pepper (tùy chọn)
Mango Salsa:
1 xoài - bóc vỏ, hạt giống và thái hạt lựu
1 chén dứa tươi băm nhỏ
ớt chuông đỏ, băm nhỏ
Đậu đen, rửa sạch và thoát nước (tùy chọn)
hành tây đỏ, băm nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tươi
3 muỗng canh nước chanh tươi
Cá tẩm bột:
1 trứng lớn
Cốc sữa
1 cốc vụn bánh mì panko
1 muỗng canh dừa khô không đường, hoặc nếm thử (tùy chọn)
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
5 (4 ounce) Tilapia philapia
Hướng
Trộn paprika, bột cà ri, thì là, đá, gừng, rau mùi, muối, hạt tiêu đen, thì là, và hạt tiêu cayenne trong một cái bát; để qua một bên.
Trong một cái bát, ném nhẹ xoài, dứa, ớt chuông đỏ, đậu đen, hành tây đỏ và rau mùi trong một cái bát; Đổ nước cốt chanh lên hỗn hợp xoài và ném một lần nữa. Đậy bát và làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 30 phút.
Đánh trứng và sữa với nhau trong một cái bát. Trong một bát nông riêng, khuấy panko vụn với dừa. Khuấy khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị, hoặc nếm thử vào hỗn hợp vụn panko.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nhúng phi lê cá rô phi vào hỗn hợp trứng, sau đó ấn nhẹ vào hỗn hợp vụn panko để phủ cả hai mặt của philê. Bỏ ra bất kỳ mảnh vụn lỏng lẻo, sau đó đặt phi lê vào dầu nóng. Pan-fry cho đến khi cá mờ bên trong và màu nâu vàng bên ngoài, 3 đến 5 phút mỗi bên. Phục vụ với xoài salsa.
Lời khuyên
Hỗn hợp gia vị có thể được sử dụng như mong muốn và sẽ giữ trong một thời gian.
Nếu bạn muốn làm công thức này với sò điệp, chỉ cần nấu chúng trong 2 phút cho mỗi bên. Nếu chúng bị quá chín, chúng có thể hơi khó khăn.
Hoàn thành món ăn này với gạo Caribbean của Zatarain ở bên cạnh. Thêm 1/2 ớt chuông đỏ và 1/4 chén dứa tươi vào gạo.
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì và hỗn hợp gia vị. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 312 | Calo |
| 8g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 312 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 80mg | 27% |
| Natri 646mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 51mg | 253% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 822mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ức gà ăn cà chua này là một bước ngoặt tuyệt vời đối với thịt gà hàng ngày. Tôi đã chán một buổi chiều và nảy ra ý tưởng này cho bữa tối. Nó có thể được giảm chất béo bằng cách bỏ qua phô...
Chúng tôi đang cắt giảm công việc chuẩn bị và tất cả các thành phần cho Lễ Tạ ơn của chúng tôi cho hai đầu bếp trên chảo cùng nhau trong khoảng một giờ. Điều đó bao gồm món tráng miệng! Chúng tôi...
Đây là công thức rất cũ được mẹ chồng tôi đưa ra cho tôi. Phục vụ qua penne hoặc mì ống bạn chọn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng...
Tôi đã thực hiện công thức này tại phòng lửa và đó là một hit lớn! Nó có phần lành mạnh hơn là tốt. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 36 phút Tổng thời gian: 1 giờ 6 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Đây là một cách lạ mắt để phục vụ ức gà sẽ làm kinh ngạc chồng và gia đình bạn hoặc những vị khách đặc biệt. Bạn có thể mở rộng quy mô công thức để làm cho nó phục vụ 4 đến 20 người. Thời gian chuẩn...