Công thức này cần có thời gian nhưng khá dễ dàng để kết hợp và phục vụ. Một món ăn đầy hương vị, màu sắc và kết cấu và gần với Mexico như tôi biết làm thế nào để có được. Tôi đã phục vụ kiểu gia đình này, cho phép mọi người chọn lớp sữa chua Hy Lạp, nước sốt chipotle và guacamole của riêng họ. Đậu tươi và một món salad tươi từ tháng tươi làm cho một bữa ăn ngon và đầy đủ.
Thành phần
2 pound thịt bò bít tết
bột ớt
muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Tỏi
Muối để nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh dầu thực vật, chia
4 hành lá, băm nhỏ, chia
4 tép tỏi, bóc vỏ
cốc rượu tequila
cốc nước cốt chanh
cốc nước chanh
Cup nước cam
1 muỗng canh gừng tươi
1 kiwi, bóc vỏ
3 muỗng canh nước sốt nấu ăn Chipotle (như Herdez)
6 (8 inch) Tortillas bột
1 (12 ounce) Nước sốt nấu ăn ớt pasilla (như Herdez)
1 (12 ounce) Gói phô mai mozzarella vụn
2 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ
Hướng
Mùa bít tết ở cả hai mặt với bột ớt, bột hành tây, thì là, bột tỏi, muối và hạt tiêu đen.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu bít tết Chuck trong dầu nóng theo đợt cho đến khi nâu, khoảng 5 phút mỗi bên. Chuyển sang bếp chậm.
Nhiệt còn lại 1 1/2 muỗng cà phê dầu thực vật trong cùng một chảo. Thêm 2 hành lá và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi nâu nhưng không bị cháy, 3 đến 4 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Cắt tỏi thô và trở về chảo.
Đánh bông tequila, nước chanh, nước chanh, nước cam và gừng cùng nhau trong một cái bát. Mash trong kiwi bằng cách sử dụng một cái nĩa. Khuấy trong hỗn hợp hành tây xanh và nước sốt chipotle. Đổ qua bít tết Chuck trong nồi nấu chậm.
Nấu ở mức thấp cho đến khi bít tết mềm, 6 đến 8 giờ.
Chuyển Chuck Steaks vào một thớt; SHRED với 2 nhánh. Trộn trong 2 hành lá thô.
Đổ chất lỏng nấu ăn từ nồi nấu chậm vào chảo. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi giảm và đặc thành nước sốt, khoảng 10 phút. Khuấy trong bít tết băm nhỏ; Đun nhỏ lửa cho đến khi hầu hết nước sốt được hấp thụ, khoảng 5 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Phủ phần dưới của đĩa nướng 9x13 inch với 1/4 nước sốt chile pasilla.
Muỗng hỗn hợp bít tết băm nhỏ vào bánh tortillas. Bọc lên và đặt mặt đường may xuống, gần nhau, trong món nướng. Đổ nước sốt chile pasilla còn lại lên bánh tortillas. Rắc mozzarella phô mai và hẹ lên trên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt, 20 đến 30 phút.
Mẹo công thức
Tortillas bột dễ bọc hơn nhiều so với bánh ngô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 515 | Calo |
| 27g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 515 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 632mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 54mg | 271% |
| Canxi 407mg | 31% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 456mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Nội ức gà tẩm bột nhẹ phủ nước sốt mù tạt mật ong có chứa thịt xông khói xắt nhỏ, cà chua thái hạt lựu và hành tây. Món ăn này được nướng trên mì ống với phô mai monterey jack. Thời gian chuẩn bị...
Tôi cảm thấy nhàm chán với nước sốt Red Saucef thông thường. Tôi đã kết hợp phiên bản nhồi nhét kỳ nghỉ của mình và biến nó thành một chiếc bánh mì thịt. Sự thay thế này là ngon và đầy rau và táo...
Chili của Cha Cha với đậu trắng và thịt gà rất ngon nhưng cay cay, vì vậy hãy coi chừng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 muỗng canh dầu...
Đây là một sự thay đổi trên bánh mì thịt truyền thống! Một ổ thịt cừu được tạo ra với một lượng rau mùi tây và hành tây hào phóng, và dày dạn kinh nghiệm với vỏ chanh và sành. Phục vụ với bánh mì...
Jicama Ceviche thuần chay này là một topping tuyệt vời cho Tostadas. Bạn cũng có thể phục vụ nó với bánh quy như một món khai vị trước các món ăn khác của Mexico. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời...