Bữa trưa

Súp cà rốt với khoai tây và kem

Thời gian nấu: 70
Phần: 8

Đây là một gia đình yêu thích! Chúng tôi có nó ở tất cả các bữa tối ngày lễ. Bọn trẻ cũng thích nó nữa!

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 10 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng bơ

  • 1 hành tây Tây Ban Nha, băm nhỏ

  • 6 cốc nước dùng gà giảm chất béo

  • 5 củ cà rốt, bóc vỏ và cắt lát

  • 3 khoai tây nhỏ, bóc vỏ và cắt lát

  • 1 muỗng cà phê Herbes de Provence

  • 1 Pinch húng tây khô

  • 1 lá bay

  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

  • Cup kem nặng

  • 8 cây rau mùi tây

Hướng

  1. Làm tan chảy bơ trong một chậu lớn trên lửa nhỏ. Khi bơ bắt đầu bọt, thêm hành tây; Nấu cho đến khi hành tây bắt đầu biến đổi, 3 đến 4 phút. Thêm nước dùng gà, cà rốt, khoai tây, Herbes de Provence, húng tây và lá nguyệt quế; Nêm với muối và hạt tiêu. Nâng nhiệt lên trung bình cao và đun sôi; Giảm nhiệt một lần nữa xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 30 phút.

  2. Đổ súp vào máy xay sinh tố, lấp đầy bình không quá nửa chừng. Đảm bảo nắp máy xay bằng khăn bếp gấp, bắt đầu trộn bằng một vài xung nhanh trước khi cho phép trộn liên tục; xay nhuyễn theo lô cho đến khi mịn. Chia thành tám bát súp; Trang trí mỗi phần với khoảng 1/2 muỗng kem nặng và một nhánh rau mùi tây.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

148 Calo
7g Mập
20g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 148
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g số 8%
Chất béo bão hòa 4g 18%
Cholesterol 22mg 7%
Natri 929mg 40%
Tổng số carbohydrate 20g 7%
Chế độ ăn kiêng 4G 14%
Tổng số đường 4g
Protein 4G
Vitamin C 54mg 268%
Canxi 73mg 6%
3mg sắt 14%
Kali 595mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Măng tây tươi, cà chua và salad feta

Đây là một món salad mùa hè tươi với một loại nước sốt nhẹ lấy cảm hứng từ hương vị Địa Trung Hải và châu Á. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1...

Súp rau nai

Một công thức súp thịt nai dễ dàng. Chồng tôi là một thợ săn cuồng nhiệt và món súp này được yêu cầu nhiều nhất mỗi khi anh ấy đi săn. Một bát là không bao giờ đủ! Rất thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị...

Sandwich salami đơn giản

Bánh sandwich salami đơn giản này là hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực khi bạn không muốn đốt lò. Hỗn hợp ô liu đặt ra như một món ăn cho rau diếp và cà chua nhưng cũng ngâm mình trong miếng bánh...

Salad mì ống cá ngừ với thì là

Salad mì ống cá ngừ tuyệt vời với thì là, hoàn hảo cho các bữa tiệc mùa hè và potlucks. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục...

Bánh nướng xốp yến mạch nướng với quả mơ, ngày và quả óc chó

Yến mạch nướng thêm hương vị tuyệt vời như vậy cho những chiếc bánh nướng xốp này. Tôi cũng đã thử chúng với táo tươi và nho khô. Hãy thoải mái thay đổi trái cây và các loại hạt dựa trên những gì bạn...