Đây là một công thức thịt lợn gang nhanh chóng, đơn giản được đóng gói với hương vị, và cả carb thấp! Phần thưởng là nước sốt này cũng sẽ tuyệt vời trên thịt gà và thịt bò. Lưu ý: Tôi không phải là fan hâm mộ lớn nhất của bất kỳ loại mù tạt nào, nhưng tôi thấy nước sốt này là thần thánh và mù tạt không áp đảo chút nào.
Thành phần
4 sườn lợn không xương
1 nhúm bột tỏi, hoặc nếm
1 Pinch Onion Powder, hoặc để nếm thử
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
3 muỗng bơ muối, chia
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, thái lát mỏng
1 chén rượu vang trắng khô
1 chén nước dùng gà
Cup kem nặng
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Băm thịt lợn blot ở mỗi bên bằng một chiếc khăn giấy để hấp thụ bất kỳ độ ẩm nào. Điểm số chất béo dọc theo bên trên mỗi lần để chúng không cuộn tròn. Nêm cả hai mặt của mỗi miếng với bột tỏi, bột hành, muối và hạt tiêu.
Đun nóng 1 1/2 muỗng bơ và dầu ô liu trong một cái chảo gang lớn trên lửa vừa cao. Nấu sườn heo trong chảo nóng cho đến khi một lớp vỏ đẹp được hình thành, khoảng 2 phút mỗi bên. Chuyển sang một món nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở các trung tâm, khoảng 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của một Chop nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Trong khi sườn heo đang nướng, hãy đổ tất cả trừ 2 muỗng chất béo từ chảo và giảm nhiệt xuống trung bình. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút. Thêm 1/2 chén rượu và đun sôi. Hãy để rượu giảm một nửa, cạo bất kỳ bit màu nâu nào dưới đáy chảo. Khuấy trong rượu và nước dùng gà còn lại. Đun sôi trở lại và giảm một nửa.
Đổ kem; Đun sôi lại và nấu cho đến khi giảm và dày lên. Để kiểm tra độ dày, loại bỏ một thìa nước sốt và chạy một ngón tay qua nó. Nếu một con đường rõ ràng còn lại, nước sốt đã sẵn sàng. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong bơ và mù tạt dijon còn lại. Khuấy trong rau mùi tây.
Hủy bỏ sườn ra khỏi lò, trên cùng với nước sốt và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng miếng thịt lợn xương thay vì không xương nếu bạn thích.
Nếu bạn nhạy cảm với mù tạt, hãy bắt đầu bằng cách thêm 1 muỗng canh và thêm nhiều hơn nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 500 | Calo |
| 36g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 500 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 19g | 94% |
| Cholesterol 145mg | 48% |
| Natri 634mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 471mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món thịt bò dễ dàng, thân thiện với ngân sách. Bạn có thể làm nước sốt trước và làm lạnh, điều này làm cho điều này thậm chí còn phù hợp hơn cho một bữa tối trong tuần nhanh chóng. Hãy tùy...
Gà nướng kem này là một công thức đơn giản và ngon miệng cho các ngày trong tuần hoặc khi bạn bè và gia đình đến thăm. Đó là một công thức gà thực phẩm thoải mái với nấm mà tôi đã có rất nhiều bình...
Một cách tuyệt vời để sử dụng thân thịt của một con gà tây hun khói kỳ nghỉ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần...
Công thức gà điều này là một cách tuyệt vời để sử dụng hết một số ức gà nướng còn sót lại. Điều này sẽ hoạt động với bất kỳ loại thịt gà nấu chín nào, nhưng gà nướng còn sót lại có một chút khói mà...
Gia đình của mẹ tôi ban đầu đến từ Sicily và mọi thành viên trong gia đình đều tạo ra phiên bản của riêng mình - phiên bản này đến gần đây nhất thông qua Brooklyn. Nếu có bất kỳ thức ăn thừa nào...