Bữa tối

Catfish etouffee

Thời gian nấu: 60
Phần: 8

Điều này sẽ giải quyết sự khao khát của Cajun. Chồng tôi yêu cầu điều này nhiều lần. Anh ấy không bao giờ mệt mỏi với nó !!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
40 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 1 cốc gạo trắng làm giàu

  • 2 cốc nước

  • 4 muỗng canh màu nâu roux

  • 1 chén hành tây xắt nhỏ

  • Chó ớt xanh xắt nhỏ

  • 1 muỗng cà phê tỏi băm

  • 2 cốc nước dùng thịt bò

  • 1 pound cà chua, xắt nhỏ

  • 1 muỗng nước chanh

  • 1 muỗng canh nước sốt Worrouershire

  • 1 lá bay

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Teaspoon húng tây khô

  • 2 muỗng cà phê muối

  • Viên philê cá da trơn 2 pound, cắt thành các mảnh 1 inch

  • Cup băm nhỏ rau mùi tây

  • Bữa lông ớt đỏ (để nếm)

Hướng

  1. Kết hợp gạo và nước trong một cái chảo nhỏ. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi hoàn thành.

  2. Trong một cái chảo lớn, roux ấm trên lửa vừa. Khuấy hành tây, ớt chuông xanh và tỏi; Nấu trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi mềm. Khuấy trong nước dùng và cà chua. Nêm nước chanh, nước sốt Worrouershire, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, húng tây và muối. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

  3. Khuấy trong cá da trơn và rau mùi tây. Đun nhỏ lửa, được bao phủ một phần, trong 10 phút hoặc cho đến khi cá dễ dàng vảy bằng một cái nĩa.

  4. Khuấy trong 2 chén gạo trắng nấu chín, và nêm với mảnh ớt đỏ. Phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

306 Calo
10g Mập
31g Carbs
22g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 306
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 10g 13%
Chất béo bão hòa 3g 14%
Cholesterol 55mg 18%
Natri 890mg 39%
Tổng số carbohydrate 31g 11%
Chế độ ăn kiêng 2g 6%
Tổng số đường 3g
Protein 22g
Vitamin C 21mg 105%
Canxi 43mg 3%
Sắt 2mg 12%
Kali 628mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bass biển nướng với nước sốt ớt

Mặc dù công thức này cho cá vược nướng với nước sốt chanh châu Á là siêu nhanh và dễ dàng, nhưng nó không có vị hay trông siêu nhanh và dễ dàng. Khách của bạn sẽ rất ấn tượng, và nó sẽ là bí mật nhỏ...

Mì ống e olio

Đây là một công thức nhanh chóng. Tốt quá! Các thành phần chính là dầu và bơ, tỏi và mảnh ớt đỏ nghiền làm tăng hương vị. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 pound spaghetti 2 muỗng cà...

Nước sốt nồi nấu chậm

Bánh nấu chậm làm bằng ức gà, bánh ngô, nước dùng gà, kem súp gà, trứng và hành tây - và có hương vị của cây xô thơm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 30 phút Tổng thời gian: 5 giờ Phục...

Súp gà quay

Súp gà Rotisserie có hương vị hoàn hảo cho mùa đông! Bạn trai của tôi ngấu nghiến nó, và nó đóng băng tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút...

Skillet hạt tiêu không có gì

Cây tiêu không bao giờ này dễ làm hơn nhiều so với ớt nhồi thực tế nhưng gói rất nhiều hương vị. Một món ăn siêu thỏa mãn và ngon miệng. Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian hoạt động: 20 phút Tổng thời...