Salmon đã làm kế hoạch trước khi nó là một điều! Trong cá hồi tấm tuyết tùng này với công thức đường nâu, tuyết tùng giữ cho cá không bị đốt hoặc đen và truyền nó với hương vị đất ngon.
Thành phần
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen
6 (6 ounce) phi lê cá hồi da
2 tấm ván tuyết tùng, 7x12 inch, ngâm trong nước trong 1 giờ
Hướng
Kết hợp đường nâu, bột ớt, thì là, muối và hạt tiêu trong một cái bát. Rắc lên phi lê. Sắp xếp phi lê cách nhau 1 inch trên các tấm ván gỗ tuyết tùng ngâm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa và dầu nhẹ. Đặt các tấm ván trên phần mát hơn của trung tâm của vỉ nướng, xoay các phần dày nhất của phi lê gần ngọn lửa nhất.
Che và nấu cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào các phần dày nhất của philê đạt 135 độ F (57 độ C), 30 đến 35 phút.
Loại bỏ tấm ván từ vỉ nướng. Để cá hồi nghỉ ngơi trên các tấm ván 5 đến 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 306 | Calo |
| 15g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 306 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 142mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 530mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là một phiên bản mới của Green Bean soong. Nó sử dụng đậu xanh tươi được phủ lên trên những hành tây caramen ngon, phô mai parmesan và cà chua nho. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Thật khó để tin rằng chỉ có năm thành phần trong những chiếc bánh nướng xốp nhỏ tuyệt vời này! Đường nâu làm cho chúng có vị như bánh hồ đào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
Đây là một món ăn thực sự tốt. Bất kỳ thương hiệu rượu whisky nào cũng có thể được sử dụng, tôi thích Crown Royal. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng...
Feijoada là một món hầm đen Brazil quốc gia. Công thức Feijoada của tôi sử dụng nhiều loại thịt hun khói và được phủ một hỗn hợp vụn bánh mì màu cam. Ăn với gạo trắng và rau xanh để hoàn thành bữa ăn...
Đây là một loại ớt ngô tuyệt vời và đơn giản, đầy hương vị và nhiều gia vị. Đó là tốt nhất khi làm lạnh qua đêm và hâm nóng lại trước trận đấu. Một mẹo: Thịt mùa nặng với bột ớt, thì là, muối và hạt...