Không có sữa, súp cần tây ngon! Phục vụ đơn giản-hoàn toàn ngon miệng-hoặc với một búp bê kem chua, hoặc một ít parmesan hoặc phô mai vụn khác.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu, chia hoặc nếm
1 củ hành lớn, băm nhỏ
2 cà rốt, bóc vỏ và xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 tỏi tây, thái lát mỏng
4 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
6 cốc cần tây thái hạt lựu
1 nước dùng xương gà
1 pound khoai tây màu vàng trẻ em, bóc vỏ
1 Bunch Fresh Parsley
1 muỗng cà phê húng tây khô, hoặc nếm thử
Teaspoon Hỗn hợp gia vị không có muối (như bức tranh tường Penzeys của hương vị), hoặc để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo rán trên lửa vừa. Thêm hành tây, cà rốt, và tỏi tây; Nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi; Nấu trong 1 phút. Chuyển sang nồi súp.
Nhiệt còn lại dầu ô liu trong cùng một chiên. Cần tây xào để giải phóng một số độ ẩm, khoảng 10 phút.
Chuyển cần tây vào nồi súp. Thêm nước dùng gà và khoai tây. Cắt rau mùi tây vào nồi bằng kéo bếp. Mùa súp với húng tây, hỗn hợp gia vị, muối và hạt tiêu. Tăng nhiệt lên trung bình cao và đun nhỏ lửa.
Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt, cần tây và khoai tây đủ mềm để dễ dàng xay nhuyễn, khoảng 30 phút. Tránh nấu rau cho đến khi ngon miệng. Hủy bỏ từ nhiệt và nguội trong khoảng 20 phút.
Huy áp súp với máy xay sinh tố ngâm. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi nóng qua, 10 đến 15 phút. Phục vụ ngay lập tức hoặc để hương vị kết hợp qua đêm và phục vụ vào ngày hôm sau.
Ghi chú của Cook:
Hãy thoải mái thêm bất cứ điều gì gia vị bạn thích.
Để xay nhuyễn súp trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, chia thành 2 đợt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 208 | Calo |
| 8g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 208 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 608mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 41mg | 206% |
| Canxi 106mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 988mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Macaroni và phô mai này với kem chua và phô mai nhà tranh rất phong phú và nhảm nhí nhưng không quá khô. Gia đình tôi thích điều này, và chúng tôi có nó cho tất cả các bữa ăn lớn của chúng tôi. Thời...
Gạo súp lơ kiểu Cajun là tuyệt vời như một bên hoặc một món ăn chính! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 pound thịt bò xay 1 (10 ounce...
Ăn kèm với bánh mì lúa mạch đen nướng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng bơ 1 chén hành tây xắt nhỏ 1 tỏi tỏi...
Chú sog này với rau tươi và những miếng gà nấu chín lên vàng và sủi bọt trong khoảng 30 phút cho một bữa ăn vào một tuần nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Đây là một sự nhúng tuyệt vời! Nó được chuẩn bị trên bếp lò thay vì trong lò. Ngay cả những kẻ ghét chay cũng thích điều này, và tôi luôn yêu cầu công thức bất cứ khi nào tôi làm được. Bỏ qua phô mai...