Món ngon đến mức bạn nghĩ rằng nấm chanterelle là ma thuật.
Thành phần
3 muỗng bơ không ướp muối
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc rượu Sherry
1 chén nước dùng rau
cốc phô mai gorgonzola vụn, hoặc nếm thử
4 chén nấm chanterelle thái hạt lựu
1 muỗng hỗn hợp gia vị không có muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa thấp. Đánh trong bột và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như bột nhão và màu nâu vàng nhạt, khoảng 5 phút. Dần dần đánh rượu Sherry và nước dùng vào hỗn hợp bột, và đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt thành lửa nhỏ.
Khuấy trong phô mai Gorgonzola cho đến khi tan chảy. Thêm nấm, hỗn hợp gia vị, và hạt tiêu; Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi nước sốt giảm và đạt được độ dày mong muốn, khoảng 30 phút. Tôi nghĩ rằng nó chỉ là hoàn hảo khi các bong bóng bắt đầu trông giống như một cơn mưa lớn chạm đất.
Ghi chú của Cook:
Tôi thường bao gồm một muỗng canh hỗn hợp gia vị này có thành phần đọc; Tỏi, hạt tiêu, hành tây, cà rốt, cà chua, vỏ cam, húng quế, hạt cần tây, mù tạt, rau mùi tây, dầu chanh, ớt đỏ, oregano, marjoram và nguyệt quế.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 246 | Calo |
| 9g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 246 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 761mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 50mg | 4% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 91mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Gạo xanh, chỉ trong thời gian cho Giáng sinh! Tôi chưa bao giờ phục vụ điều này trong 25 năm mà không có các yêu cầu hoặc yêu cầu cho công thức. Lưu ý: Kem chua và pho mát có thể ít béo nếu bạn muốn...
Tôi đã đơn giản hóa công thức này cho Mesfouf Couscous mà không mất bất kỳ hương vị phức tạp nào của nó. Chuẩn bị tất cả các bản phối trước thời hạn và chỉ mất vài phút để thực hiện. Thưởng thức! ...
Nước muối thịt lợn này thêm một hương vị tinh tế cho thịt mà không quá mặn. Tôi sử dụng nước muối này cho tất cả các vết cắt thịt lợn mà tôi nướng. Thịt lợn nấu mềm, ẩm và ngon mỗi lần. Thời gian...
Công thức cá hồi chiên này là cách tốt nhất để chuẩn bị cá hồi brook hoang dã mới bắt. Ăn với một bên khoai tây nghiền kem và bột hấp Thụy Sĩ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Món thịt hầm rau bina kem này kết hợp với nhau trong vài phút cho một món ăn dễ dàng, bạn sẽ tự hào đặt lên bàn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8...