Món ngon đến mức bạn nghĩ rằng nấm chanterelle là ma thuật.
Thành phần
3 muỗng bơ không ướp muối
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc rượu Sherry
1 chén nước dùng rau
cốc phô mai gorgonzola vụn, hoặc nếm thử
4 chén nấm chanterelle thái hạt lựu
1 muỗng hỗn hợp gia vị không có muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa thấp. Đánh trong bột và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như bột nhão và màu nâu vàng nhạt, khoảng 5 phút. Dần dần đánh rượu Sherry và nước dùng vào hỗn hợp bột, và đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt thành lửa nhỏ.
Khuấy trong phô mai Gorgonzola cho đến khi tan chảy. Thêm nấm, hỗn hợp gia vị, và hạt tiêu; Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi nước sốt giảm và đạt được độ dày mong muốn, khoảng 30 phút. Tôi nghĩ rằng nó chỉ là hoàn hảo khi các bong bóng bắt đầu trông giống như một cơn mưa lớn chạm đất.
Ghi chú của Cook:
Tôi thường bao gồm một muỗng canh hỗn hợp gia vị này có thành phần đọc; Tỏi, hạt tiêu, hành tây, cà rốt, cà chua, vỏ cam, húng quế, hạt cần tây, mù tạt, rau mùi tây, dầu chanh, ớt đỏ, oregano, marjoram và nguyệt quế.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 246 | Calo |
| 9g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 246 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 761mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 50mg | 4% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 91mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Kale với nước cốt dừa và Ras El Hanout - nó rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần Kale 1 bó 2 tép tỏi tươi, băm nhỏ 2 muỗng cà phê...
Công thức thịt gà cơ bản, ẩm và hương vị, nướng với soda cam! Phục vụ với khoai tây hoặc gạo nếu muốn. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (3 pound) nguyên gà 3 dấu gạch tỏi tỏi 2 nhúm muối...
Tôi yêu hải sản và luôn có một túi, hoặc hai, thịt hến trong tủ đông. Nó khá rẻ và thường được tìm thấy trong một trường hợp của cá tươi. Điều này nấu ăn thực sự nhanh chóng, vì vậy có mọi thứ được...
Đây là một món mì ống ngon tuyệt, đó là một cách tuyệt vời để sử dụng gà tây còn sót lại. Gà cũng có thể được sử dụng thay vì gà tây. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...
Một món súp rau phong phú và kem rất ngon với bánh mì Pháp ấm áp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1...