Tôi yêu hải sản và luôn có một túi, hoặc hai, thịt hến trong tủ đông. Nó khá rẻ và thường được tìm thấy trong một trường hợp của cá tươi. Điều này nấu ăn thực sự nhanh chóng, vì vậy có mọi thứ được chuẩn bị trước khi bắt đầu.
Thành phần
1 ounce mì ống ngôn ngữ
4 ounces thịt hến đông lạnh
4 muỗng cà phê bơ không ướp muối, chia
3 ounce nấm cremini
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 tỏi tép lớn, băm nhỏ
Rượu vang trắng khô
1 Pinch Pepper Flakes (Tùy chọn)
Cup Light Whipping Cream (18%)
Lemon, Zested
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu linguine khi nhọt cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 11 phút.
Đặt thịt hến vào lưới lọc mịn và rửa sạch bằng nước lạnh.
Làm tan chảy 1 muỗng cà phê bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa thấp. Nhẹ nhàng làm ấm vẹm cho đến khi chúng giải phóng nước, khoảng 3 phút. Hủy bỏ vào một cái bát và đặt sang một bên.
Lau sạch chảo bằng khăn giấy. Làm tan chảy 3 muỗng cà phê bơ còn lại trong chảo. Cắt bất kỳ nấm lớn thành các mảnh nhỏ hơn. Thêm vào chảo và rắc hạt tiêu. Nấu cho đến khi bắt đầu mềm, 3 đến 5 phút. Thêm tỏi và nấu trong 1 phút. Đổ rượu vào chảo, thêm miếng ớt đỏ và nấu cho đến khi rượu giảm một nửa, 2 đến 3 phút. Đổ kem và thêm hến. Đun nóng cho đến khi ấm qua, 1 đến 2 phút.
Sử dụng kẹp để nhấc linguine ra khỏi nồi và thêm vào chảo với một số nước nấu. Quăng để áo với nước sốt. Tấm và trang trí với vỏ chanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 708 | Calo |
| 44g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 708 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 56% |
| Chất béo bão hòa 26g | 129% |
| Cholesterol 160mg | 53% |
| Natri 389mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 16mg | 79% |
| Canxi 122mg | 9% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 621mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Mùa hè là thời gian cho món salad bữa ăn! Lấy hương vị cổ điển của Cobb truyền thống và thêm char giòn của vỉ nướng. " Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút...
Công thức đậu bơ phía nam này là cách mà Mamaw sử dụng để làm cho chúng! Rất nhiều bơ, kem và thịt xông khói làm cho những loại đậu này thực phẩm thoải mái miền Nam. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Công thức giăm bông và đậu này được tạo ra bởi mẹ tôi, và tôi thực sự thích nó khi còn nhỏ. Khi trưởng thành, sở thích của tôi đã thay đổi một chút, vì vậy tôi đã sửa đổi công thức của cô ấy để đá nó...
Con gà trong món ăn này được xào đầu tiên với tép tỏi toàn bộ, sau đó được mô phỏng với rượu vang và gà nấu Trung Quốc cho đến khi mềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Đây là một món cà ri nhiệt chậm tốt sẽ khiến bạn đổ mồ hôi! Để ít hoặc không có nhiệt, cắt hoặc bỏ qua bột chile. Phục vụ với gạo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35...