Món ăn phụ

Sốt phô mai cho bông cải xanh và súp lơ

Thời gian nấu: 15
Phần: 6

Công thức nước sốt phô mai này là dành cho nước sốt trắng cơ bản mà mẹ bạn có thể đã dạy bạn, với phô mai cheddar ném vào vì yumminess. Chắc chắn giúp thuyết phục trẻ em ăn rau của chúng!

Thời gian chuẩn bị:
5 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Tổng thời gian:
15 phút
Phục vụ:
6

Cần một công thức nước sốt phô mai đơn giản cho bông cải xanh và súp lơ? Tìm kiếm của bạn kết thúc ở đây!

Cách làm nước sốt phô mai

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần sốt phô mai

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức nước sốt phô mai này tại nhà:

bột : Nước sốt phô mai cơ bản này bắt đầu với một loại roux đơn giản được làm bằng bơ và bột mì đa dụng.
Sữa : Một cốc sữa giúp tạo ra sự nhất quán hoàn hảo.
Phô mai : Để có kết quả tốt nhất, hãy xé phô mai cheddar của riêng bạn từ một khối.
Gia vị : Nước sốt phô mai này cho bông cải xanh và súp lơ đơn giản được tẩm ướp với muối và hạt tiêu đen.

Cách làm nước sốt phô mai

Dưới đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm nước sốt phô mai tự làm cho bông cải xanh và súp lơ:

1. Tạo một roux.
2. Khuấy trong sữa cho đến khi dày.
3. Khuấy trong phô mai cho đến khi tan chảy và nêm.

Phải làm gì với nước sốt phô mai

Mặc dù công thức nước sốt phô mai này được tạo ra để sử dụng với bông cải xanh và súp lơ, nó có thể được sử dụng cho nhiều hơn nữa. Ghép nó với bánh quy, khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên. Bạn cũng có thể đổ nó lên nachos hoặc khoai tây nướng.

Cách lưu trữ nước sốt phô mai

Lưu trữ nước sốt phô mai còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Heteat nhẹ nhàng trên bếp hoặc trong lò vi sóng (trong 30 giây, khuấy thường xuyên).

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Tôi đang tìm kiếm một công thức nước sốt phô mai nhanh, dễ dàng, ít carb cho bông cải xanh và súp lơ và cái này là hoàn hảo", theo Ladyg. "Bây giờ nó là một trong những mục yêu thích của tôi !!"

"Hoàn toàn tuyệt đẹp", Raves Lily Thiessen. "Nó có vị rất ngon và nó là hoàn hảo cho bông cải xanh. Cuối cùng cũng có những đứa trẻ ăn rau của chúng!"

"Tôi cũng thích thêm một vài giọt nước sốt Worrouershire và một con búp bê mù tạt Dijon để làm sâu hơn hương vị", SimpleCookingMama nói.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 2 muỗng bơ

  • 2 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 cốc sữa

  • 1 chén phô mai Cheddar vụn

  • 1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay

Hướng

  1. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa; Thêm bột và đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp chuyển sang vàng và tạo thành một hỗn hợp mịn. Thêm sữa và khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 3 đến 5 phút.

  2. Thêm phô mai cheddar và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 2 đến 3 phút nữa. Nêm với muối và hạt tiêu.

Mẹo công thức

Hãy thử phục vụ cái này qua bông cải xanh hấp .

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

178 Calo
14g Mập
4g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 178
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 14g 18%
Chất béo bão hòa 9g 45%
Cholesterol 43mg 14%
Natri 245mg 11%
Tổng số carbohydrate 4G 2%
Chế độ ăn kiêng 0g 0%
Tổng số đường 2g
Protein 9g
Vitamin C 0mg 1%
Canxi 253mg 19%
Iron 0mg 2%
Kali 93mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad dưa hấu Malaysia

Điều chỉnh calo thấp hơn của công thức salad thịt lợn và dưa hấu được làm nổi tiếng bởi nhà hàng cua béo ở thành phố New York. Sử dụng các thành phần dễ dàng có được. Vẫn còn ngon. Thời gian chuẩn...

Bông cải xanh và hành tây

Đây là một món ăn phụ tuyệt vời để đồng hành cùng giăm bông, gà tây, v.v. Tôi luôn có yêu cầu cho món ăn này trong các ngày lễ! Điều này có thể được thực hiện trước, làm lạnh và nấu chín khi cần...

Gạo vôi dễ dàng

Phục vụ gạo lim-vôi này với thịt gà tequila! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu 1 cốc Basmati...

Pho mát súp lơ

Một món ăn tiếng Anh ấm lòng cổ điển được phục vụ như một mặt cho 4 hoặc chính với khoai tây hoặc bánh mì cho 2. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2...

Salad củ cải nướng với feta

Salad củ cải đường với feta này rất dễ làm cho một món ăn phụ đầy màu sắc và thanh lịch. Tôi thích làm điều này với củ cải đường và hẹ thẳng từ thị trường nông dân địa phương của chúng tôi. Thời...