Món ăn phụ

Sốt phô mai cho bông cải xanh và súp lơ

Thời gian nấu: 15
Phần: 6

Công thức nước sốt phô mai này là dành cho nước sốt trắng cơ bản mà mẹ bạn có thể đã dạy bạn, với phô mai cheddar ném vào vì yumminess. Chắc chắn giúp thuyết phục trẻ em ăn rau của chúng!

Thời gian chuẩn bị:
5 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Tổng thời gian:
15 phút
Phục vụ:
6

Cần một công thức nước sốt phô mai đơn giản cho bông cải xanh và súp lơ? Tìm kiếm của bạn kết thúc ở đây!

Cách làm nước sốt phô mai

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần sốt phô mai

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức nước sốt phô mai này tại nhà:

bột : Nước sốt phô mai cơ bản này bắt đầu với một loại roux đơn giản được làm bằng bơ và bột mì đa dụng.
Sữa : Một cốc sữa giúp tạo ra sự nhất quán hoàn hảo.
Phô mai : Để có kết quả tốt nhất, hãy xé phô mai cheddar của riêng bạn từ một khối.
Gia vị : Nước sốt phô mai này cho bông cải xanh và súp lơ đơn giản được tẩm ướp với muối và hạt tiêu đen.

Cách làm nước sốt phô mai

Dưới đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm nước sốt phô mai tự làm cho bông cải xanh và súp lơ:

1. Tạo một roux.
2. Khuấy trong sữa cho đến khi dày.
3. Khuấy trong phô mai cho đến khi tan chảy và nêm.

Phải làm gì với nước sốt phô mai

Mặc dù công thức nước sốt phô mai này được tạo ra để sử dụng với bông cải xanh và súp lơ, nó có thể được sử dụng cho nhiều hơn nữa. Ghép nó với bánh quy, khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên. Bạn cũng có thể đổ nó lên nachos hoặc khoai tây nướng.

Cách lưu trữ nước sốt phô mai

Lưu trữ nước sốt phô mai còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Heteat nhẹ nhàng trên bếp hoặc trong lò vi sóng (trong 30 giây, khuấy thường xuyên).

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Tôi đang tìm kiếm một công thức nước sốt phô mai nhanh, dễ dàng, ít carb cho bông cải xanh và súp lơ và cái này là hoàn hảo", theo Ladyg. "Bây giờ nó là một trong những mục yêu thích của tôi !!"

"Hoàn toàn tuyệt đẹp", Raves Lily Thiessen. "Nó có vị rất ngon và nó là hoàn hảo cho bông cải xanh. Cuối cùng cũng có những đứa trẻ ăn rau của chúng!"

"Tôi cũng thích thêm một vài giọt nước sốt Worrouershire và một con búp bê mù tạt Dijon để làm sâu hơn hương vị", SimpleCookingMama nói.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 2 muỗng bơ

  • 2 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 cốc sữa

  • 1 chén phô mai Cheddar vụn

  • 1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay

Hướng

  1. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa; Thêm bột và đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp chuyển sang vàng và tạo thành một hỗn hợp mịn. Thêm sữa và khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 3 đến 5 phút.

  2. Thêm phô mai cheddar và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 2 đến 3 phút nữa. Nêm với muối và hạt tiêu.

Mẹo công thức

Hãy thử phục vụ cái này qua bông cải xanh hấp .

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

178 Calo
14g Mập
4g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 178
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 14g 18%
Chất béo bão hòa 9g 45%
Cholesterol 43mg 14%
Natri 245mg 11%
Tổng số carbohydrate 4G 2%
Chế độ ăn kiêng 0g 0%
Tổng số đường 2g
Protein 9g
Vitamin C 0mg 1%
Canxi 253mg 19%
Iron 0mg 2%
Kali 93mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Polenta nướng với cà chua tươi và parmesan

Công thức này là một cách hoàn hảo để làm nổi bật và sử dụng cà chua mùa hè tươi. Nó làm cho một món ăn tuyệt vời cho gà nướng hoặc sườn heo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...

Đậu xanh có thịt xông khói và hạnh nhân

Tôi đã làm những hạt đậu xanh xào này với hạnh nhân và thịt xông khói cho bữa tối Phục sinh trong năm nay, và mọi người đều ca ngợi! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30...

Nấm hàu xào trong bơ tỏi

Nấm hàu có hương vị tinh tế riêng biệt, và được nâng lên với bơ tỏi có thể đưa những loại nấm này lên một cấp độ hoàn toàn mới, phục vụ như một món ăn phụ hoặc kết hợp với bít tết hoặc fettuccine...

Bông cải xanh dễ dàng

Bông cải xanh rang rất dễ làm và rất nhiều hương vị hơn so với luộc. Phần yêu thích của tôi là các miếng gốc cắt lát. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ...

Cà rốt tráng men mật ong

Vợ tôi và tôi tập hợp công thức này cho một bữa tiệc Giáng sinh văn phòng, và nó đã nhận được những đánh giá tích cực. Món ăn phụ này rất dễ chuẩn bị và có một hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn...