Gà còn lại và bí vàng được kết hợp với hành tây và nước sốt phô mai ngon trong món thịt hầm thoải mái này. Con trai tôi không thực sự thích bí đao, nhưng hương thơm của nước sốt dày dạn đã bắt được sự quan tâm của nó, và nó rất thích bữa tối của mình. Một bánh mì giòn và một món salad ném sẽ hoàn thành thực đơn của bạn.
Thành phần
2 pound squash màu vàng, cắt thành các lát 1/4 inch
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
3 nhánh rau mùi tây tươi (tùy chọn)
muỗng cà phê lá húng tây
1 lá bay
4 muỗng bơ
4 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa
1 muỗng cà phê muối dày
Teaspoon worcestershire sốt
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
2 lòng đỏ trứng, đánh bại
1 cốc phô mai gruyere vụn, chia
Teaspoon Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cốc băm nhỏ, gà nấu chín
cốc vụn bánh mì khô
2 muỗng cà phê bơ tan chảy
2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng 2 1/2-quart và đặt sang một bên.
Mang khoảng 5 cốc nước muối nhẹ vào đun sôi trong một cái chảo lớn hoặc lò nướng Hà Lan. Thêm bí, hành tây, rau mùi tây, húng tây và lá bay. Đun sôi và nấu trên lửa vừa cho đến khi bí đao mềm, 3 đến 5 phút. Để ráo nước và loại bỏ các nhánh rau mùi tây và lá nguyệt quế. Nhấn nhẹ Squash để loại bỏ chất lỏng bổ sung, sau đó đặt sang một bên.
Lau sạch chảo và trở về nhiệt. Làm tan chảy 4 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Rắc bột và khuấy, làm việc bất kỳ cục, cho đến khi bột và bơ bắt đầu bong bóng, khoảng 2 phút. Dần dần khuấy trong sữa và đun sôi đến đun sôi, liên tục khuấy. Nấu và khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại, 4 đến 5 phút.
Hủy bỏ nước sốt từ nhiệt và khuấy trong muối dày dạn, nước sốt Worrouershire và hạt nhục đậu khấu. Rưới 2 muỗng canh vào lòng đỏ trứng, liên tục khuấy để tránh cục u. Lặp lại với 2 muỗng canh bổ sung. Rưới trứng làm ấm từ từ trở lại vào nồi và khuấy cho đến khi nước sốt mịn. Khuấy trong 1/2 của phô mai Gruyere và hạt tiêu cayenne. Nêm với muối và hạt tiêu.
Đặt bí và hành tây thoát nước tốt vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Đầu với gà. Đổ nước sốt lên gà và bí và khuấy nhẹ để áo khoác.
Kết hợp 2 muỗng cà phê bơ, phô mai gruyere còn lại và vụn bánh mì để topping. Trải đều trên thịt hầm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đỉnh có màu nâu và sủi bọt, khoảng 35 phút. Để làm mát trong 10 phút trước khi phục vụ. Trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.
Lời khuyên
Đun sôi và thoát nước ngăn chặn thịt hầm không bị chảy.
Hãy thử phô mai Thụy Sĩ nếu bạn không có Gruyere; Zucchini sẽ chỉ ổn thay vì bí vàng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 398 | Calo |
| 24g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 398 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 153mg | 51% |
| Natri 445mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 48mg | 239% |
| Canxi 340mg | 26% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 732mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Gà yakitori là một món ăn dễ dàng của Nhật Bản để làm tại nhà. Ăn với gạo trắng và rượu sake cho một bữa ăn dễ dàng nhưng đặc biệt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung...
Chồng tôi và tôi yêu hải sản, đặc biệt là tôm hùm. Vì vậy, tôi đã tìm thấy một cách mới để chuẩn bị một trong những mục yêu thích của chúng tôi. Nó làm cho một bữa tối rất đặc biệt. Thưởng thức! ...
Những cốm cá trê này là những miếng cá trê vàng, giòn! Ăn kèm với sốt cà chua hoặc sốt cao răng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 35...
Những chiếc phô mai mini này được phủ phô mai và sốt cà chua, sau đó nướng cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt. Phục vụ trong bánh với toppings yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Thịt lợn mềm và thịt lợn ngon ngọt, với nước sốt mù tạt suy đồi và cân bằng. Tôi thường phục vụ điều này trong bữa tối tự chọn kỳ nghỉ với những cuộn nhỏ - gấp đôi nước sốt và phục vụ nó như một gia...