Công thức Gà Lombardy này rất dễ làm và rất ngon. Ăn với cơm, mì ống hoặc khoai tây nghiền.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
Teaspoon tỏi và hỗn hợp gia vị thảo mộc (như bà Dash)
8 (4 ounc
6 muỗng bơ muối, hoặc khi cần thiết
1 chén nấm thái lát
Cup rượu vang Marsala
Cup nước dùng gà
cốc phô mai parmesan nạo, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup mozzarella phô mai
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ một chảo nướng 9x13 inch.
Kết hợp bột mì và gia vị trong một bát nông. Nạo vét miếng thịt gà nhẹ trong hỗn hợp bột.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Thêm ức gà theo mẻ, 4 miếng một lần và màu nâu, 3 đến 4 phút cho mỗi bên, thêm thêm bơ khi cần thiết. Chuyển gà nâu vào chảo nướng đã chuẩn bị.
Đun nóng 4 muỗng bơ còn lại trong cùng một chảo và nấm xào cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Rắc đều lên gà.
Đổ rượu vang và nước dùng gà vào chảo nhỏ giọt vào chảo, cạo tất cả các bit màu nâu bằng một cái muỗng. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa nhỏ. Sốt sốt đều trên gà.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút.
Lấy gà ra khỏi lò. Kết hợp phô mai parmesan và phô mai mozzarella trong một cái bát và rắc lên gà. Quay trở lại lò nướng và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ hơn, khoảng 5 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 276 | Calo |
| 13g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 276 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 242mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 204mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Súp đám cưới Ý kết hợp với lasagna ... khái niệm kỳ lạ mà tôi biết, nhưng rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 12...
Mọi người đều yêu thích những bát mì này và làm cho chúng tôi tham gia bữa tối nếu họ biết họ đang được phục vụ. Mặc dù đây là một món ăn truyền thống của Việt Nam, tôi thấy rất khó để có được một...
Bánh mì thịt chipotle cay, ngọt ngào này có hương vị khói. Nó dễ dàng thích nghi với sở thích cá nhân của bạn. Làm bánh sandwich với bất kỳ thức ăn thừa! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Thưởng thức phiên bản carb thấp này của jambalaya mà không bỏ lỡ bất kỳ hương vị nào! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Sự ngọt ngào cay của chà được bổ sung với trái cây và gia vị ghi chú của nước sốt trong các món sườn trở lại thịt lợn lấy cảm hứng từ châu Á. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Thời gian...