Công thức Gà Lombardy này rất dễ làm và rất ngon. Ăn với cơm, mì ống hoặc khoai tây nghiền.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
Teaspoon tỏi và hỗn hợp gia vị thảo mộc (như bà Dash)
8 (4 ounc
6 muỗng bơ muối, hoặc khi cần thiết
1 chén nấm thái lát
Cup rượu vang Marsala
Cup nước dùng gà
cốc phô mai parmesan nạo, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup mozzarella phô mai
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ một chảo nướng 9x13 inch.
Kết hợp bột mì và gia vị trong một bát nông. Nạo vét miếng thịt gà nhẹ trong hỗn hợp bột.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Thêm ức gà theo mẻ, 4 miếng một lần và màu nâu, 3 đến 4 phút cho mỗi bên, thêm thêm bơ khi cần thiết. Chuyển gà nâu vào chảo nướng đã chuẩn bị.
Đun nóng 4 muỗng bơ còn lại trong cùng một chảo và nấm xào cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Rắc đều lên gà.
Đổ rượu vang và nước dùng gà vào chảo nhỏ giọt vào chảo, cạo tất cả các bit màu nâu bằng một cái muỗng. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa nhỏ. Sốt sốt đều trên gà.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút.
Lấy gà ra khỏi lò. Kết hợp phô mai parmesan và phô mai mozzarella trong một cái bát và rắc lên gà. Quay trở lại lò nướng và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ hơn, khoảng 5 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 276 | Calo |
| 13g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 276 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 242mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 204mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp dễ dàng và làm đầy này là một cách tuyệt vời để tận dụng tối đa gà tây hoặc thịt gà còn sót lại, và nó có vị tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 30...
Đây là một món ăn tuyệt vời có thể được phục vụ với hầu hết mọi khóa học chính. Những loại nấm được nhồi với tôm và phủ phô mai cheddar tan chảy thực sự sẽ với thức ăn Ý. Tôi yêu họ! Thời gian chuẩn...
Một cách dễ dàng để làm đậu xanh có hương vị với nỗ lực tối thiểu. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce...
Chu hướng cá nhân của tôi trên một công thức nhà hàng phổ biến. Chuẩn bị là chìa khóa để làm cho công thức này thành công, vì vậy hãy lên kế hoạch trước và bạn sẽ không thất vọng! Công thức nấu ăn...
Cà rốt này là một món ăn phụ tuyệt vời, hoặc tuyệt vời để phục vụ với bữa ăn sáng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 pound cà rốt, xắt...