Công thức rau bina kem này rất ngon. Nó dễ dàng và có vị ngon hơn nhiều so với bất kỳ phiên bản mua ở cửa hàng hoặc đông lạnh nào. Tôi đã làm nó cho Lễ Tạ ơn, và nó thật tuyệt!
Công thức rau bina kem này là nhảm nhí, suy đồi và không thể cưỡng lại.
Cách làm rau bina kem
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức rau bina được kem bên dưới, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Thành phần kem rau bina
Đây là những thành phần cơ bản bạn cần để làm công thức rau bina kem này:
- Rau bina : Bắt đầu với ba túi rau bina tươi, sạch.
- Bơ : Nấu hành tây và tỏi trong bơ.
- Hành tây : hành tây băm nhỏ cho vay hương vị và kết cấu.
- Tỏi : Lấy hương vị lên một bậc với tỏi băm nhỏ.
- KEM : Công thức rau bina phong phú này kêu gọi 1 chén kem nặng.
- Phô mai: Bạn sẽ cần phô mai provolone thái lát và phô mai parmesan mới nghiền.
- Gia vị: Đơn giản chỉ cần nêm rau bina kem với muối và hạt tiêu.
Cách làm rau bina làm kem tự làm
Đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm rau bina kem tự làm này:
- Héo và để ráo nước rau bina.
- Nấu hành tây và tỏi trong bơ cho đến khi mềm.
- Thêm rau bina và kem.
- Khuấy phô mai vào hỗn hợp rau bina.
- Nêm với muối và hạt tiêu.
Băng hình
Kiểm tra mẹo nhà bếp
Rau bina kem là mặt tốt nhất tại một nhà hàng bít tết, nhà sản xuất ẩm thực và chuyên gia bếp thử nghiệm Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). Cô đã chia sẻ một số lời khuyên về cách làm rau bina hoàn hảo tại nhà:
- Đây là một công thức mà bạn sẽ muốn đảm bảo hành tây và tỏi được băm nhỏ, theo Nicole. Các thành phần nên pha trộn liền mạch.
- Bạn có thể bị cám dỗ để bỏ qua héo rau bina, nhưng đừng! Mục đích của bước này là loại bỏ độ ẩm dư thừa trước khi bạn thêm vào kem để bạn không có một mớ hỗn độn.
- Nicole thích loại bỏ một số thân rau bina lớn hơn và cho lá một miếng thô trước khi héo nó trên bếp.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Tôi xào hành tây với một ít thịt xông khói băm nhỏ và theo công thức phần còn lại của con đường, Lisa Sorrell nói. Điều này thật tuyệt vời.
Nhanh chóng, dễ dàng và rất ngon, raves Lori. Tôi đã làm nó bằng rau bina trong nhà và không thể đợi cho đến khi tôi có thể ra khỏi khu vườn của mình!
Cả gia đình tôi yêu thích nó, theo Susan Gardin. Hãy chắc chắn sử dụng một nồi cao lớn. Vâng, rau bina nấu ăn xuống, nhưng nó là khá nhiều để bắt đầu.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
3 (10 ounce) Túi sạch rau bina tươi, xắt nhỏ
cốc bơ
3 muỗng canh hành tây băm nhỏ
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 chén kem nặng
6 lát phô mai provolone
cốc pho mát parmesan tươi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm rau bina; Nấu và khuấy cho đến khi héo.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Để ráo nước trong một cái chao, siết chặt càng nhiều chất lỏng càng tốt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm tan chảy bơ trong cùng một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm rau bina và khuấy trong kem nặng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nước mắt phô mai provolone thành các miếng nhỏ và nằm trên đầu hỗn hợp rau bina. Khuấy cho đến khi phô mai tan chảy và áo khoác rau bina.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy trong pho mát Parmesan. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi dày lên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nêm với muối và hạt tiêu; Phục vụ nóng.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 244 | Calo |
| 22g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 244 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 322mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 25mg | 125% |
| Canxi 282mg | 22% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 539mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại nước sốt BBQ kiểu Nam Carolina mà tôi đã thay đổi để thực hiện chế độ ăn ít carb. Nó được làm với rất nhiều gia vị, mù tạt màu vàng, giấm rượu táo và ngọt với Splenda. Thời gian...
Nếu húng tây tươi hoặc hẹ không có sẵn cho succotash, hãy sử dụng húng tây khô và ngọn hành lá cắt lát. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Bacon thái lát dày 4 ounces, cắt thành các miếng...
Salad dưa chuột này là công thức của bố tôi. Đó là một trong những mục yêu thích mùa hè mọi thời đại của gia đình chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ...
Xà lách trộn với một hương vị châu Á. Sự kết hợp tuyệt vời của cà ri, gừng và đậu phộng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 bắp cải...
Nấm được mô phỏng với rượu vang đỏ tía, hành tây và nước dùng thịt bò làm cho một món ăn ngon mà hầu như không có sự chuẩn bị nào cả. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...