Đây là nhồi, thịt bò cuộn được nấu trong một chút nước sốt cà chua. Thật là vui khi nói bru-nhole. Thông thường các công thức nấu ăn là mộc mạc hoặc loại ưa thích. Công thức này là cả hai!
Thành phần
2 (8 ounce) Bít tết thịt bò hàng đầu
cốc vụn bánh mì
2 tép tỏi, nghiền nát
2 muỗng canh dầu ô liu
3 muỗng canh nho khô băm nhỏ
cốc pho mát parmesan mới vụn
1 nhúm muối, hoặc để nếm thử
1 Pinch hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
1 quả trứng
1 muỗng canh dầu ô liu
1 ly nước
1 vảy những mảnh ớt đỏ, hoặc nếm thử
1 lá bay
1 chén nước sốt cà chua
Hướng
Đặt bít tết giữa 2 miếng nhựa nặng; Pound thịt dày khoảng 1/4 inch bằng cách sử dụng một con pounder thịt. Nếu một miếng thịt bị vỡ, hãy sử dụng nó để vá một khu vực mỏng hơn.
Đặt vụn bánh mì vào một bát trộn và khuấy trong tỏi, 2 muỗng dầu ô liu, nho khô, phô mai parmesan, muối, hạt tiêu đen, oregano và trứng cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Nêm bít tết với muối và hạt tiêu; Đặt một nửa vụn bánh mì nhồi vào 2/3 đáy của một miếng bít tết, để lại phần ba trên cùng của bít tết mà không cần nhồi. Nhẹ nhàng ấn nhồi vào thịt và cuộn bít tết lên thành một cuộn chặt, bắt đầu từ đầu nhồi. Buộc 3 đến 4 miếng chuỗi bếp xung quanh cuộn để giữ nó lại với nhau. Cắt các đầu của chuỗi. Lặp lại với bít tết còn lại và nhồi.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Pan-fry bít tết cuộn trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, 2 đến 3 phút mỗi bên. Đổ nước và hòa tan nước ép chảo và các mẩu thức ăn màu nâu trong nước.
Mùa bít tết cuộn với muối và hạt tiêu; Thêm mảnh ớt đỏ và lá nguyệt quế vào nước. Trải sốt cà chua lên cuộn. Chất lỏng chảo nên bao phủ các cuộn khoảng nửa chừng.
Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, được che phủ, trong 10 phút; Quay cuộn qua và nấu có thêm 10 phút nữa. Một nhiệt kế thịt đọc tức thì được chèn vào trung tâm của nhồi nên đọc ít nhất 145 độ F (65 độ C). Hủy bỏ từ chảo, chuyển sang đĩa và để chúng nghỉ ngơi trong 10 phút.
-
Nâng nhiệt lên trung bình, đun sôi nước sốt và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi nước sốt giảm một nửa, khoảng 10 phút. Cắt các cuộn theo chiều ngang. Phục vụ sắp xếp trên một ít nước sốt và mưa phùn nhiều hơn trên đầu.
Mẹo công thức
Sử dụng bất kỳ loại thảo mộc tươi như rau mùi tây, húng quế, oregano, v.v.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
405 | Calo |
24g | Mập |
22g | Carbs |
27g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
Calo 405 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 24g | 30% |
Chất béo bão hòa 7g | 35% |
Cholesterol 112mg | 37% |
Natri 795mg | 35% |
Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
Tổng số đường 9g | |
Protein 27g | |
Vitamin C 8mg | 40% |
Canxi 149mg | 11% |
Sắt 4mg | 24% |
Kali 682mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích

Bít tết thịt bò này là một công thức rất dễ dàng để làm. Một miếng thịt bò mềm được cắt lát mỏng, sau đó ướp với nước chanh và nước tương trong ít nhất một giờ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...

Đây là một công thức món ăn phụ dễ dàng như vậy có thể được thực hiện trong một chiếc jiffy. Bí ngô nướng có hương vị với một loạt các loại thảo mộc và gia vị mà bạn có thể điều chỉnh theo sở thích...

Bạn sẽ không thể chống lại món ăn phụ, nồng nhiệt, ấm lòng này từ Beth Kirby của sữa địa phương. Thời gian chuẩn bị: 2 giờ 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 3 giờ 45 phút Phục vụ: 4...

Điều này chắc chắn là một con gà giòn nhất mà bạn sẽ chuẩn bị. Tôi đã làm cho nó hết lần này đến lần khác để đánh giá tuyệt vời. Chúng tôi yêu thích Popeyes Chicken và điều này khiến nó phải xấu hổ...