Goulash kiểu Hungary này là một món thịt bò dày được phục vụ tuyệt vời trên mì bơ và trang trí với kem chua.
Thành phần
2 pounds thịt bò không xương rang, cắt thành các khối 2 inch
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu thực vật
2 hành tây, băm nhỏ
2 muỗng cà phê dầu ô liu
thìa muối
2 muỗng canh Paprika Hungary
2 muỗng cà phê hạt caraway, nghiền nát
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng cà phê Marjoram khô
Teaspoon húng tây
Teaspoon Pepper
4 cốc nước dùng gà, chia
cốc cà chua dán
3 tép tỏi, nghiền nát
2 muỗng canh giấm balsamic
1 muỗng cà phê đường trắng
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 lá bay
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nêm thịt bò với muối và hạt tiêu đen.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa lớn; Nấu và khuấy thịt bò trong dầu nóng theo mẻ cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút mỗi mẻ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chuyển sang một kho lưu trữ lớn và nhỏ giọt dự trữ trong chảo.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trả lại chảo cho lửa vừa; Khuấy hành tây vào những giọt nước nhỏ giọt, rưới dầu ô liu trên hành tây, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và nấu cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Chuyển sang kho dự trữ với thịt bò.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kết hợp ớt bột, hạt caraway, hạt tiêu đen, marjoram, húng tây và hạt tiêu cayenne trong chảo và bánh mì nướng trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm 1 chén nước dùng gà và khuấy; Chuyển sang hỗn hợp thịt bò và hành tây.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy 3 chén nước dùng gà vào hỗn hợp thịt bò. Thêm bột cà chua, tỏi, giấm, đường, 1/2 muỗng cà phê muối và lá nguyệt quế; Đặt Stockpot trên nhiệt độ cao và đun sôi.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi một cái nĩa dễ dàng chèn vào thịt, 1 1/2 đến 2 giờ.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Ghi chú của đầu bếp:
Goulash thực sự giống như một món súp, vì vậy nếu bạn muốn bạn mỏng hơn, chỉ cần thêm 2 hoặc 3 cốc nước dùng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 573 | Calo |
| 41g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 573 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 14g | 70% |
| Cholesterol 134mg | 45% |
| Natri 1757mg | 76% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 580mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Các món súp đậu đen tốt nhất! Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức cho một món súp nồng nhiệt, ít chất béo bằng cách sử dụng xương giăm bông còn sót lại, thì đây là dành cho bạn! Key là loại bỏ chất...
Những quả óc chó này là tuyệt vời khi đặt vào một món salad xanh. Đó là nếu bạn không để gia đình nếm thử họ ... họ có thể không làm món salad. Tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 2 phút Giờ nấu ăn: 8...
Một vở kịch hay trên gà Alfredo, dễ làm và ăn ngon để ăn. Cả gia đình tôi thích nó, ngay cả đứa con 1 tuổi của tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6...
Đây là công thức mới của bạn để thực hiện khi bạn muốn nói với ai đó bạn yêu họ! Đó là một thời gian tốn thời gian, nhưng hãy tin tôi khi tôi nói rằng con gà mọng nước, và nước sốt rất đơn giản để...
Yakisoba đích thực này được mẹ của tôi dạy cho tôi khi tôi sống ở Osaka, Nhật Bản. Đó là thỏa thuận thực sự và bạn bè của tôi yêu thích nó. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...