Thanh trượt thịt bò là một phiên bản nhỏ của một chiếc bánh hamburger. Một mẹo nhỏ giúp bạn có được tất cả các kích thước giống nhau để chúng nấu đều và trông rất chuyên nghiệp. Thực hiện một vài bài kiểm tra để xác định mức độ miễn dịch hoàn hảo của bạn và nấu tất cả các bánh mì kẹp thịt cùng một khoảng thời gian.
Thành phần
1 pound thịt bò xay
16 lớp lót muffin giấy
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Thành phần nước sốt bí mật:
2 muỗng canh Mayonnaise
1 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng canh mù tạt Dijon
1 muỗng canh dưa chua ngọt ngào
8 bánh burger cỡ thanh trượt, cắt gần như theo chiều ngang
8 lát roma (mận) cà chua
Hướng
Đặt thịt bò xay lên một bề mặt làm việc; Chia thành 8 miếng có kích thước bằng dao hoặc máy cắt bánh ngọt. Dòng 8 cốc muffin với lót giấy.
Rắc đáy của lớp lót giấy với muối và hạt tiêu đen. Tạo thành từng miếng bánh mì kẹp thịt thành một quả bóng thô và đặt vào một chiếc cốc muffin. Mùa đứng đầu với muối và hạt tiêu.
Đặt một lớp giấy thứ hai lên trên mỗi miếng thịt và nhẹ nhàng ấn nó xuống để định hình bánh burger nhỏ thành một hình tròn, phẳng. Kéo ra những ngọn giấy và loại bỏ bánh mì kẹp thịt ra khỏi cốc muffin; Hủy bỏ lớp lót giấy dưới cùng từ bánh mì kẹp thịt.
Đun nóng một chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Nấu bánh mì kẹp thịt trong chảo nóng cho đến khi chúng có lớp vỏ màu nâu và hơi hồng ở giữa, khoảng 3 phút mỗi bên. Lật bánh mì kẹp thịt và nấu 3 phút ở phía bên kia. Loại bỏ bánh mì kẹp thịt vào một tấm để nghỉ ngơi trong 2 phút.
-
Trộn mayonnaise, sốt cà chua, mù tạt và dưa chua thưởng thức trong một cái bát; muỗng một con búp bê lên mỗi búi tóc. Đặt bánh mì kẹp thịt lên bánh, nêm nhiều hạt tiêu đen hơn, và trên cùng với một lát cà chua. Đóng bánh và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Thời gian nấu gần đúng: 3 phút mỗi bên cho hiếm đến trung bình; 4 phút mỗi bên cho trung bình; 5 phút mỗi bên cho giếng trung bình đến được thực hiện tốt.
Khi các thanh trượt được làm phẳng, bạn có thể lưu trữ trong tủ lạnh cho đến khi cần, tối đa 8 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 214 | Calo |
| 11g | Mập |
| 160g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 214 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 155mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 160g | 58% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 160mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sandwich thu nhỏ thường không nổi thuyền của tôi, vì chúng hầu như luôn không tốt bằng các phiên bản có kích thước đầy đủ. Nhưng công thức Philly Cheesesteak mini này nắm bắt mọi thứ tôi yêu...
Ý tưởng ban đầu cho điều này đến từ một người bạn. Tôi đã thay đổi loại phô mai và bánh mì, và thêm một bước hoàn thiện để tạo ra những chiếc bánh sandwich nhỏ ngon này. Tôi đã sử dụng thịt xông khói...
Tất cả mọi người từ chồng tôi đến những người tại nơi làm việc nói về điều này, điều mà tôi nghĩ là rất vui nhộn khi làm công việc nhỏ. Tôi gọi nó là salad đậu "bất cứ lúc nào" vì nó tuyệt...
Đây là một món salad salad kem không thể tin được, chất lượng nhà hàng, sẽ khiến bạn chửi rủa bất cứ thứ gì mua lại cửa hàng. Tuyệt vời cho món salad Caesar cổ điển của bạn, hoặc nhúng cho tất cả các...
Đây là một loại nước sốt Hy Lạp kem tôi làm cho một món salad Hy Lạp kiểu Mỹ, một món với rau diếp thịnh soạn thường không được tìm thấy trong một món salad truyền thống của Hy Lạp. Thời gian chuẩn...