Điều này thật hoàn hảo vào mùa hè, và không chỉ vì nó dễ dàng và mới mẻ. Tất cả những trái cây theo mùa tuyệt vời đó mang lại cho bạn reasonexcuseto hoàn hảo làm cho những món ăn dễ dàng này. Nếu bạn bắt đầu panna cotta vào ngày trước khi bạn muốn ăn nó, công thức cổ điển của Ý này cũng đơn giản như nó.
Thành phần
1 (.25 ounce) bao bọc gelatin không có hương vị
3 muỗng canh nước lạnh
2 cốc kem nặng
cốc đường trắng
3 dải vỏ chanh
Pinch Kosher muối
muỗng cà phê vani
cốc bơ sữa
1 muỗng canh nước chanh tươi
Hướng
Rắc gelatin lên nước lạnh; Khuấy và để ngồi 5 hoặc 10 phút cho đến khi nó dày lên và trở nên cao su.
Đổ kem nặng vào nồi. Đánh trứng trong đường. Đặt trên lửa vừa và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hỗn hợp chỉ mới bắt đầu sôi, 3 đến 5 phút. Thêm vỏ chanh khi hỗn hợp đang đến nhiệt độ. Khi các bong bóng nhỏ bắt đầu xuất hiện ở đây và ở đó, loại bỏ chảo khỏi nhiệt. Thêm nhúm muối, vani và gelatin nở hoa nhỏ. Đánh trứng cho đến khi gelatin tan chảy vào hỗn hợp kem. Thêm bơ sữa và nước chanh; Đánh trứng cho đến khi pha trộn.
-
Lọc qua rây tốt để loại bỏ vỏ não và bất kỳ cục. Đổ vào phục vụ các món ăn hoặc ramekins. Để nguội đến nhiệt độ phòng. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh 5 giờ hoặc lý tưởng là qua đêm.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp
Giữ cùng một tỷ lệ chất lỏng gelatin cơ bản và hương vị này theo bất kỳ cách nào bạn muốn - có mùi thơm với trà xám Earl hoặc thảo quả. Hãy chơi xung quanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 28g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 17g | 86% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 71mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Kali 83mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa ăn thịnh soạn và nhanh chóng hoặc món ăn phụ. Nếu bạn mong muốn một món súp dày hơn (tôi làm), thêm một hỗn hợp sữa và bột, và để đun nhỏ lửa cho đến khi độ dày mong muốn. Thưởng thức! Thời...
Thức ăn thoải mái của Nhật Bản! Mùi sẽ thu hút bạn vào! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh...
Tasty và cay, đây là một món bít tết thịt nai đơn giản dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 (1/2 pound...
Một món nướng tuyệt vời nhất! Thưởng thức với bánh mì yêu thích của bạn và một món salad phụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Một cách rất dễ dàng để thêm một ít zip vào sườn heo nấu trong một cái chảo gang. Phục vụ với gạo bơ cho một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...