Sự kết hợp giữa trứng và aioli làm cho bánh burger này trở nên đặc biệt. Lấy một vài khăn ăn, nó có thể trở nên lộn xộn! Khi lắp ráp burger, tôi khuyên bạn nên trải aioli lên bánh dưới để bánh trên cùng có sẵn cho trứng.
Thành phần
Chipotle Aioli:
Cup mayonnaise
1 tép tỏi lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột chile chipotle
1 nhúm muối
Bánh mì kẹp thịt:
1 pound thịt bò xay
5 quả trứng, chia
Cúp vụn bánh mì gia vị Ý
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê rau mùi
muỗng cà phê hạt tiêu đen
thìa muối
4 lát phô mai Cheddar sắc nét
Nấu ăn
4 bánh hamburger, chia
4 lá rau diếp
4 lát hành tây đỏ, tách thành vòng
4 lát cà chua
Hướng
Mầm mayonnaise, 1 đinh hương tỏi lớn, bột chipotle và nhúm muối với nhau trong một bát nhỏ; Che và làm lạnh.
Đặt thịt bò xay, 1 quả trứng, vụn bánh mì dày dạn, 2 tép tỏi, rau mùi, hạt tiêu đen và 1/4 muỗng cà phê muối trong một bát; Trộn bằng tay cho đến khi kết hợp. Hình dạng hỗn hợp thịt bò thành 4 patties.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Nấu patties trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi có màu nâu ở một bên, khoảng 6 phút. Lật patties; Tiếp tục nướng cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 6 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C). Chuyển bánh mì kẹp thịt vào một đĩa; Trên mỗi bánh mì kẹp thịt với một lát phô mai cheddar và tấm phủ chặt bằng giấy bạc.
Làm nóng một cái chảo không dính trên lửa vừa; Xịt bằng bình xịt nấu ăn. Vết nứt trứng còn lại vào chảo và ngay lập tức giảm nhiệt xuống thấp; Trứng mùa với muối và hạt tiêu. Nấu trứng cho đến khi lòng trắng được đặt, khoảng 2 phút; Thêm 1 muỗng canh nước vào chảo, đậy nắp và nấu thêm 1 đến 2 phút nữa.
Trải khoảng 1 muỗng canh Chipotle aioli ở dưới cùng của mỗi bánh hamburger; Trên mỗi bánh với 1 lá rau diếp, 1 lát hành tây, 1 lát cà chua và 1 burger. Thêm một quả trứng vào đầu mỗi bánh mì kẹp thịt; Đặt đầu bánh hamburger lên trứng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 776 | Calo |
| 54g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 776 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 54g | 69% |
| Chất béo bão hòa 17g | 86% |
| Cholesterol 344mg | 115% |
| Natri 1046mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 338mg | 26% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 522mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa tối dễ dàng và đơn giản. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 cuộn Thành phần 2 muỗng canh men khô hoạt...
Đây là loại công thức mà bạn vừa ném cùng nhau. Không cần phải giàn hoặc ồn ào. Bật nó vào một lò nướng rất nóng và nó đã sẵn sàng vội vàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...
Sự hài lòng của gia đình này chắc chắn không phải là món thịt gà thông thường của bạn. Tôi đã bắt đầu thực hiện năm trước và vẫn nhận được yêu cầu cho nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Công thức bánh mì Phục sinh Ba Lan này đến từ một người bạn và thật tuyệt vời. Tôi đã ở Ba Lan vào tháng 8 và rất thích bánh mì ở đó, vì vậy tôi rất vui khi nhận được công thức này. Mọi người hỏi tôi...
Các con sò có vẻ có vẻ đáng sợ với một số người, nhưng nó thực sự là một món ăn đơn giản để chuẩn bị. Sò biển có hương vị tuyệt vời, mọng nước và có hương vị nhẹ, nhưng khi bạn tạo kiểu cho chúng với...