Sự kết hợp giữa trứng và aioli làm cho bánh burger này trở nên đặc biệt. Lấy một vài khăn ăn, nó có thể trở nên lộn xộn! Khi lắp ráp burger, tôi khuyên bạn nên trải aioli lên bánh dưới để bánh trên cùng có sẵn cho trứng.
Thành phần
Chipotle Aioli:
Cup mayonnaise
1 tép tỏi lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột chile chipotle
1 nhúm muối
Bánh mì kẹp thịt:
1 pound thịt bò xay
5 quả trứng, chia
Cúp vụn bánh mì gia vị Ý
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê rau mùi
muỗng cà phê hạt tiêu đen
thìa muối
4 lát phô mai Cheddar sắc nét
Nấu ăn
4 bánh hamburger, chia
4 lá rau diếp
4 lát hành tây đỏ, tách thành vòng
4 lát cà chua
Hướng
Mầm mayonnaise, 1 đinh hương tỏi lớn, bột chipotle và nhúm muối với nhau trong một bát nhỏ; Che và làm lạnh.
Đặt thịt bò xay, 1 quả trứng, vụn bánh mì dày dạn, 2 tép tỏi, rau mùi, hạt tiêu đen và 1/4 muỗng cà phê muối trong một bát; Trộn bằng tay cho đến khi kết hợp. Hình dạng hỗn hợp thịt bò thành 4 patties.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Nấu patties trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi có màu nâu ở một bên, khoảng 6 phút. Lật patties; Tiếp tục nướng cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 6 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C). Chuyển bánh mì kẹp thịt vào một đĩa; Trên mỗi bánh mì kẹp thịt với một lát phô mai cheddar và tấm phủ chặt bằng giấy bạc.
Làm nóng một cái chảo không dính trên lửa vừa; Xịt bằng bình xịt nấu ăn. Vết nứt trứng còn lại vào chảo và ngay lập tức giảm nhiệt xuống thấp; Trứng mùa với muối và hạt tiêu. Nấu trứng cho đến khi lòng trắng được đặt, khoảng 2 phút; Thêm 1 muỗng canh nước vào chảo, đậy nắp và nấu thêm 1 đến 2 phút nữa.
Trải khoảng 1 muỗng canh Chipotle aioli ở dưới cùng của mỗi bánh hamburger; Trên mỗi bánh với 1 lá rau diếp, 1 lát hành tây, 1 lát cà chua và 1 burger. Thêm một quả trứng vào đầu mỗi bánh mì kẹp thịt; Đặt đầu bánh hamburger lên trứng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 776 | Calo |
| 54g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 776 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 54g | 69% |
| Chất béo bão hòa 17g | 86% |
| Cholesterol 344mg | 115% |
| Natri 1046mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 338mg | 26% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 522mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này cho salad bông cải xanh được làm bằng swerve là chất làm ngọt chứ không phải đường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Salad cao bồi này là sự pha trộn ngon của rau tươi, mì ống nơ và nước sốt trang trại ngon lành mà gia đình bạn sẽ ngấu nghiến nhanh như tôi đã làm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Gà nướng nhiệt cao cho phép ăn nhanh, ngon bất kỳ đêm nào trong tuần. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 con...
Công cụ này là như vậy, rất tốt! Bà tôi, người Trung Quốc, làm điều này mỗi khi tôi đến gặp cô ấy, kể từ khi tôi còn nhỏ. Tôi yêu những thứ này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Chúng tôi ăn thịt cừu mỗi bữa tối Phục sinh - đó là một gia đình yêu thích. Tôi thường nấu một nửa chân. Nếu bạn nấu cả một chân thịt cừu, nhân đôi công thức. Bạn cần bắt đầu công thức này ít nhất 24...