Chúng tôi ăn thịt cừu mỗi bữa tối Phục sinh - đó là một gia đình yêu thích. Tôi thường nấu một nửa chân. Nếu bạn nấu cả một chân thịt cừu, nhân đôi công thức. Bạn cần bắt đầu công thức này ít nhất 24 giờ trước khi nấu. Nó cần phải ướp ít nhất là qua đêm.
Thành phần
Gia vị:
1 (16 ounce) Sữa chua đồng bằng container
4 nhánh cây hương thảo tươi, lá
Bunch Fresh Roc
đầu tỏi, bóc vỏ và đập vỡ
1 Lemons, Zested
Cừu nướng:
(6 pound) Chân cừu
2 củ hành lớn, quý
Chồi dầu ô liu
3 muỗng canh muối kosher
3 muỗng canh hạt tiêu đen mặt đất
4 nhánh cây hương thảo tươi, lá
Bunch Fresh Roc
đầu tỏi
1 Lemons, Zested
Hướng
Chuẩn bị ướp: Trộn sữa chua, hương thảo, rau mùi tây, tỏi và vỏ chanh trong một bát lớn. Đặt chân thịt cừu trong nước ướp và khuấy lên áo khoác. Đậy nắp và làm lạnh trong 24 đến 48 giờ.
Ngày hôm sau, làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Trải hành tây dưới đáy chảo rang. Lấy thịt cừu ra khỏi ướp, rửa sạch và vỗ khô. Để qua một bên.
Đặt dầu ô liu, muối, hạt tiêu, hương thảo, rau mùi tây, tỏi và vỏ chanh trong một bộ xử lý thực phẩm. Xử lý cho đến khi hỗn hợp trở thành một hỗn hợp mịn. Chà chân thịt cừu với dán và đặt lên trên hành tây vào chảo rang.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 20 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 325 độ F (165 độ C). Tiếp tục nướng cho đến khi sự không mong muốn, 40 đến 50 phút cho trung bình. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 707 | Calo |
| 49g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 47g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 707 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 49g | 63% |
| Chất béo bão hòa 19g | 95% |
| Cholesterol 161mg | 54% |
| Natri 3073mg | 134% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 47G | |
| Vitamin C 64mg | 319% |
| Canxi 252mg | 19% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1034mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ tôi làm một món hầm thịt bò giống như thế này, nhưng tôi muốn một cái gì đó lành mạnh, natri thấp và đầy rau! Đó là một món súp tuyệt vời để ăn vào một đêm mùa đông lạnh. Tôi tự phục vụ nó, nhưng...
Tôi đã sử dụng phương pháp này cho Albacore tươi, Yellowtail và Dorado (Mahi Mahi). Tôi chắc chắn rằng nó sẽ hoạt động cho bất kỳ cá trắng chắc chắn. Đừng sợ mayonnaise! Tôi đã được truyền cảm hứng...
Công thức này là một công thức tôi nghĩ ra vì nó nhanh chóng và dễ dàng, đặc biệt là đối với một người mẹ làm việc như tôi. Bạn sử dụng nồi nấu chậm và nó nấu cả ngày trong khi bạn đang làm việc. Tôi...
Dầu mè nhẹ hoạt động tốt nhất cho công thức này. Dầu thực vật có thể được sử dụng thay thế. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Đây là bánh burger đậu đen ngon nhất từ trước đến nay! Hương vị bạn nhận được từ việc thêm các loại thảo mộc tươi, gia vị, tỏi và hẹ sẽ có vị giác của bạn nhảy lên vì niềm vui. Và nó rất dễ thực...