Chúng tôi ăn thịt cừu mỗi bữa tối Phục sinh - đó là một gia đình yêu thích. Tôi thường nấu một nửa chân. Nếu bạn nấu cả một chân thịt cừu, nhân đôi công thức. Bạn cần bắt đầu công thức này ít nhất 24 giờ trước khi nấu. Nó cần phải ướp ít nhất là qua đêm.
Thành phần
Gia vị:
1 (16 ounce) Sữa chua đồng bằng container
4 nhánh cây hương thảo tươi, lá
Bunch Fresh Roc
đầu tỏi, bóc vỏ và đập vỡ
1 Lemons, Zested
Cừu nướng:
(6 pound) Chân cừu
2 củ hành lớn, quý
Chồi dầu ô liu
3 muỗng canh muối kosher
3 muỗng canh hạt tiêu đen mặt đất
4 nhánh cây hương thảo tươi, lá
Bunch Fresh Roc
đầu tỏi
1 Lemons, Zested
Hướng
Chuẩn bị ướp: Trộn sữa chua, hương thảo, rau mùi tây, tỏi và vỏ chanh trong một bát lớn. Đặt chân thịt cừu trong nước ướp và khuấy lên áo khoác. Đậy nắp và làm lạnh trong 24 đến 48 giờ.
Ngày hôm sau, làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Trải hành tây dưới đáy chảo rang. Lấy thịt cừu ra khỏi ướp, rửa sạch và vỗ khô. Để qua một bên.
Đặt dầu ô liu, muối, hạt tiêu, hương thảo, rau mùi tây, tỏi và vỏ chanh trong một bộ xử lý thực phẩm. Xử lý cho đến khi hỗn hợp trở thành một hỗn hợp mịn. Chà chân thịt cừu với dán và đặt lên trên hành tây vào chảo rang.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 20 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 325 độ F (165 độ C). Tiếp tục nướng cho đến khi sự không mong muốn, 40 đến 50 phút cho trung bình. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 707 | Calo |
| 49g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 47g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 707 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 49g | 63% |
| Chất béo bão hòa 19g | 95% |
| Cholesterol 161mg | 54% |
| Natri 3073mg | 134% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 47G | |
| Vitamin C 64mg | 319% |
| Canxi 252mg | 19% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1034mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là điều tôi đã muốn làm trong một thời gian. Tôi vừa đánh nó lên đêm qua cho bạn trai Ze và cả hai chúng tôi đều hài lòng với cách nó bật ra. Các phép đo không được liệt kê hoàn hảo, vì vậy bạn...
Tỏi, 2 loại pho mát, thịt xông khói và dưa chua kết hợp với nhau trong chiếc bánh pizza vui nhộn và độc đáo này. Phô mai Gouda cũng ngon như nhau trong công thức này, vì vậy hãy thoải mái thay thế...
Tôi đã nhận được công thức này từ em gái của bạn trai tôi. Nó là hoàn toàn tuyệt vời, và rất dễ làm. Dành một chút thời gian để chuẩn bị, và rất nhiều thời gian để tận hưởng! Bạn cũng có thể trang...
Ở Wisconsin, những đứa trẻ được coi là một mặt hàng chủ lực trong các buổi dã ngoại mùa hè. Đây là một sự thay đổi trên những đứa trẻ nướng truyền thống. Tôi đã tìm thấy một khi mọi người thử chúng...
Bà cà phê và giấm balsamic cho những củ cải củ cải này với thịt xông khói, một món ăn yêu thích ở miền Nam, một chiều sâu và đá tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...