Công thức tỏi và tôm nướng này rất dễ dàng, nếu bạn chỉ có thể bước ra sân sau, và chọn một ít các nhánh xanh tươi, tươi của riêng bạn. Tuy nhiên, những thứ này rất ngon đến kinh ngạc, nếu bạn không có một khu vườn, thì hãy làm việc và mua một loạt các loại thảo mộc. Và nhận được tôm cực lớn để chúng có thể nướng lâu hơn và nhận được caramen tối đa.
Thành phần
1 muỗng cà phê muối kosher
Teaspoon Lemon Zest
3 tép tỏi, thái lát mỏng
3 muỗng canh lá húng quế tươi băm nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tây phẳng tươi băm nhỏ
1 muỗng canh lá oregano tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh lá chanh tươi xắt nhỏ
4 muỗng canh dầu ô liu, chia hoặc khi cần
2 pounds tôm cực lớn (16-20), bóc vỏ và khử màu, đuôi còn lại
xiên
Nước xốt:
1 muỗng canh dầu ô liu
chanh, nước ép
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 Pinch Pepper Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 chanh, cắt thành nêm
Hướng
Đặt muối, vỏ chanh và 3 tép tỏi vào bát cối và chày. Pound với chày cho đến khi hỗn hợp bắt đầu tạo thành một hỗn hợp, khoảng 2 phút. Thêm húng quế băm nhỏ, rau mùi tây, oregano, và húng tây và pound với chày cho đến khi hỗn hợp bắt đầu kết hợp với nhau, khoảng 5 phút.
Rưới khoảng 1 muỗng canh dầu ô liu vào hỗn hợp thảo mộc. Nghiền với nhau cho đến khi hỗn hợp bắt đầu tạo thành nước sốt để ướp, khoảng 1 phút. Đổ 3 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Khuấy hỗn hợp với một cái muỗng cho đến khi hỗn hợp được kết hợp kỹ lưỡng, thêm dầu ô liu bổ sung khi cần thiết. Hỗn hợp phải khá dày nhưng có thể đổ.
Đặt tôm vào một bát lớn và trộn khoảng 2/3 nước sốt, đặt 1/3 để phục vụ. Khuấy cho đến khi tôm được phủ đều với nước sốt, khoảng 2 phút. Chuyển tôm vào một túi nhựa có thể nối lại. Làm lạnh 2 đến 3 giờ. Che và làm lạnh nước sốt còn lại.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
Thù động tôm lên xiên (xỏ mỗi hai lần, một lần qua phần lớn của tôm, một lần thông qua phần nhỏ). Đặt xiên lên vỉ nướng nóng. Nấu ở mỗi bên cho đến khi tôm có màu hồng sáng và mờ và bên ngoài bắt đầu caramen, 2 đến 3 phút mỗi bên. Chuyển xiên để phục vụ đĩa.
-
Đổ nước sốt còn lại vào bát trộn. Đánh trứng trong 1 muỗng canh dầu ô liu, nước chanh, mảnh ớt đỏ, hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu đen. Sốt sốt trên tôm. Phục vụ với nêm chanh.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Các phép đo cho các loại thảo mộc là gần đúng. Và bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc khác từ vườn thảo mộc của bạn như Tarragon hoặc thì là. Nhưng hãy cẩn thận với Rosemary vì nó có thể quá sức.
Hỗn hợp thảo mộc có thể được thực hiện trong bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, nhưng hương vị không hoàn toàn mãnh liệt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 223 | Calo |
| 13g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 223 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 230mg | 77% |
| Natri 773mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 14mg | 71% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 258mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này rất dễ dàng và nhanh chóng. Và khá ngon quá! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (10,75 ounce) có thể ngưng tụ súp phô mai cheddar chén hành tây xắt nhỏ hạt tiêu vừa mới...
Đây là công thức súp "hình tượng trưng" của cha tôi. (Doodle là một biệt danh cho một trong những đứa cháu của mình). Anh ấy đã đi được 21 năm, nhưng công thức này cũng tốt như thời thơ ấu...
Một cái xoắn cay trên đậu mắt đen. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 đến 4 phần ăn Thành phần 1 (15,5 ounce) có thể đậu mắt đen với chất...
Lasagna rau nướng mà tôi đã làm trong nhiều năm. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 lasagna 9x13 inch...
Đây là một công thức mà tất cả các con tôi yêu thích, và các con gái của tôi vẫn làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...