Toàn bộ công thức ham này có một lớp men tự hào có ba điều: hương vị tuyệt vời, vẻ ngoài tuyệt đẹp và lớp vỏ giòn, giòn mà bạn có thể nghe thấy trong phòng. Glaze dễ làm này có tất cả những thứ đó rất phong phú.
Thành phần
Giăm bông:
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
2 Ngôi sao Anise
12 tép toàn bộ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (7 pound) Ham kiểu đồng quê
Kem phủ lên bánh:
1 chén đường màu nâu nhạt đóng gói chắc chắn
cốc mật ong
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
2 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon worcestershire sốt
1 Pinch Pepper Pepper
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Chuẩn bị giăm bông: Thêm nước, cây hồi sao và đinh hương xuống đáy chảo rang. Đặt một giá nướng vào chảo; Đặt giăm bông lên giá. Cắt chém 1/4 inch, cách nhau 1/2 inch, theo chiều dọc và đường ngang trên đỉnh của giăm bông.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút.
Trong khi giăm bông đang nướng, làm men: đánh với đường nâu, mật ong, mù tạt, giấm, hạt tiêu đen, nước sốt Worrouershire và hạt tiêu cayenne trong một bát vừa cho đến khi dày và mịn.
Chải men khắp Ham. Tiếp tục nướng giăm bông, chải bằng men cứ sau 20 phút, cho đến khi men sâu và giăm bông được làm nóng qua, khoảng 2 giờ 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của Ham nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
-
Chạy một ngọn đuốc nhà bếp trên giăm bông cho đến khi men giòn và caramen, 2 đến 5 phút.
Mariko
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng bất kỳ giấm thay vì giấm gạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 455 | Calo |
| 26g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 455 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 1919mg | 83% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 476mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm hiểu thời gian nấu ăn pernil ở 300 độ với công thức này cho bữa ăn kỳ nghỉ truyền thống của người Puerto Rico. Công thức của bà tôi là duy nhất vì bà ướp thịt trong rượu qua đêm. Thịt lợn nướng...
Gia đình tôi làm cho công thức giăm bông nướng dễ dàng này mỗi năm cho bữa tối đêm Giáng sinh của chúng tôi, và nó không bao giờ thất bại trong bất cứ thứ gì ngoài ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 20...
Rolls ngọt ngào của King Hawaii tạo ra các thanh trượt tuyệt vời, với kết cấu tuyệt vời và hương vị hơi ngọt. Dứa Slaw thêm khủng hoảng cho những vết cắn ngon này. Phục vụ như món khai vị, hoặc đặt 2...
Công thức bít tết rán đất nước này ban đầu là của bà tôi, nhưng tôi nghĩ nó thực sự nhạt nhẽo nên tôi đã thêm gia vị vào nó. Phục vụ nó với nước sốt đồng quê và khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị...
Đây là một công thức tuyệt vời và dễ dàng cho súp lơ chiên. Tôi chỉ nên sử dụng bột tự nâng vì nó giúp nó trở nên giòn hơn và kết cấu đúng. Bạn có thể phục vụ điều này với trang trại, nước sốt phô...