Toàn bộ công thức ham này có một lớp men tự hào có ba điều: hương vị tuyệt vời, vẻ ngoài tuyệt đẹp và lớp vỏ giòn, giòn mà bạn có thể nghe thấy trong phòng. Glaze dễ làm này có tất cả những thứ đó rất phong phú.
Thành phần
Giăm bông:
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
2 Ngôi sao Anise
12 tép toàn bộ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (7 pound) Ham kiểu đồng quê
Kem phủ lên bánh:
1 chén đường màu nâu nhạt đóng gói chắc chắn
cốc mật ong
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
2 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon worcestershire sốt
1 Pinch Pepper Pepper
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Chuẩn bị giăm bông: Thêm nước, cây hồi sao và đinh hương xuống đáy chảo rang. Đặt một giá nướng vào chảo; Đặt giăm bông lên giá. Cắt chém 1/4 inch, cách nhau 1/2 inch, theo chiều dọc và đường ngang trên đỉnh của giăm bông.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút.
Trong khi giăm bông đang nướng, làm men: đánh với đường nâu, mật ong, mù tạt, giấm, hạt tiêu đen, nước sốt Worrouershire và hạt tiêu cayenne trong một bát vừa cho đến khi dày và mịn.
Chải men khắp Ham. Tiếp tục nướng giăm bông, chải bằng men cứ sau 20 phút, cho đến khi men sâu và giăm bông được làm nóng qua, khoảng 2 giờ 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của Ham nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
-
Chạy một ngọn đuốc nhà bếp trên giăm bông cho đến khi men giòn và caramen, 2 đến 5 phút.
Mariko
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng bất kỳ giấm thay vì giấm gạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 455 | Calo |
| 26g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 455 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 1919mg | 83% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 476mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đó là những món ăn như thế này luôn phấn khích về thực phẩm. Tình yêu của chúng tôi dành cho thịt nướng có thể là một nguyên nhân gây lo lắng từ người ngoài. Và chúng tôi cũng thưởng thức một bánh mì...
Chiếc gratin khoai lang được nâng lên với nước sốt phô mai gruyere được làm bằng bốn loại thảo mộc tươi. Đầu với nhiều loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Vòng tròn bánh ngọt chứa đầy phô mai feta và một hỗn hợp thịt bò xay dày dạn cho một đám cưới với những cảm giác mặn mà sau đó được nướng để kết thúc vàng. Tôi làm điều này khi công ty đến, và tất cả...
Làm công thức cà chua hầm này với cà chua tươi trong vườn, ớt chuông, cần tây và hành tây ngọt. Một chút đường cắt giảm độ axit của cà chua. Đó là một món ăn phụ tuyệt vời cho thịt gà, giăm bông hoặc...
Thịt bò xay, zucchini, cà chua và gạo được xào đến sự hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...