Đừng hiểu sai ý tôi; Nếu bạn đưa cho tôi một con chó nóng trong trò chơi bóng, nó không giống như tôi sẽ ném nó trở lại vào mặt bạn, nhưng đưa ra lựa chọn bánh búi tóc, tách rời này là con đường để đi. Nhờ thiết kế thiên tài của nó, thịt và các bản sửa lỗi đi lên trên cùng, để lại ba mặt tương đối phẳng để bánh mì nướng trong bơ.
Thành phần
1 (.25 ounce) Gói nấm men khô hoạt động (như Fleischmann's Rapidrise)
3 cốc bột mì đa dụng, chia hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 chén nước ấm (105 độ f/41 độ C)
1 trứng lớn
3 muỗng canh bơ tan chảy
3 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê dầu ô liu
3 muỗng canh bơ tan chảy, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt một tấm nướng bằng một tấm thảm silicon hoặc giấy da.
Đặt men vào bát của một máy trộn đứng lớn; Đánh 1/2 chén bột và nước vào men cho đến khi hỗn hợp mịn. Để đứng cho đến khi hỗn hợp bọt, 10 đến 15 phút.
Đánh trứng, 3 muỗng canh bơ tan chảy, đường và muối vào hỗn hợp men; Thêm bột còn lại và khuấy.
Lắp một cái móc bột lên máy trộn đứng và nhào bột ở tốc độ thấp cho đến khi mềm và dính, 5 đến 6 phút. SIDE SIDES NẾU CẦN. Chọc và sản xuất bột bằng thìa silicon; Nếu một lượng lớn bột dính vào thìa, thêm một chút bột.
Chuyển bột lên bề mặt làm việc bằng bột; Bột sẽ dính và đàn hồi nhưng không dính vào ngón tay của bạn. Tạo thành bột nhẹ thành một hình dạng trơn, tròn, nhẹ nhàng nhét các đầu lỏng bên dưới.
Lau sạch bát máy trộn đứng, mưa tanh dầu ô liu vào bát, và xoay bột trong bát nhiều lần để phủ bề mặt mỏng với dầu. Che bát với lá nhôm. Hãy để bột tăng lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 2 giờ.
Chuyển bột sang bề mặt làm việc bột và tạo thành hình chữ nhật 5x10 inch dày khoảng 1/2 inch. Cắt bột thành 8 chiều dài bằng nhau. Xoay từng lát cắt bên cạnh và tạo thành một hình dạng bánh mì dẫn chó nóng dài khoảng 5 inch. Chuyển bột, cắt lên, vào tấm nướng đã chuẩn bị về việc đặt chúng cách nhau khoảng 1/4 inch.
Cắt một khe khoảng 1/8 inch sâu xuống trung tâm của mỗi búi tóc. Chải 2 muỗng canh bơ tan chảy trên đỉnh và hai bên của mỗi búi tóc. Hãy tăng lên cho đến khi tăng gần gấp đôi kích thước và những chiếc bánh đã tăng lên nhau, khoảng 45 phút.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
-
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút. Chải ngọn với bơ tan chảy còn lại.
Bếp trưởng John
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 310 | Calo |
| 10g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 310 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 436mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 16mg | 1% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 87mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh nướng xốp cà phê dừa ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 bánh nướng xốp Thành phần Nấu ăn Cup Cà phê pha mạnh, làm mát 3 quả...
Tìm thấy một công thức tương tự như thế này trong khi tìm kiếm các món ăn tiểu đường và điều chỉnh nó; Super Yummy và không thêm muối và ít calo trên mỗi khẩu phần! Bạn có thể phục vụ với bánh mì...
Đây là một món súp rất nhanh và dễ dàng. Quinoa là một loại ngũ cốc được tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và nhiều cửa hàng tạp hóa lớn. Nó là một loại protein hoàn chỉnh có...
Nước sốt cà chua Ý này từ Grandma là một loại được đọc cho tôi, từ một mình ký ức và các mô tả được sử dụng như "một bàn tay của tỏi", mặc dù số lượng được liệt kê bây giờ phải chính xác...
Tôi đảm nhận một công thức sách nấu ăn A16 của Chef Nate. Hương vị hoàn hảo, ẩm và hương vị có vị giống như thực tế hoặc thậm chí có thể tốt hơn! Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...