Hamburger này không chỉ là bất kỳ loại phô mai cũ nào. Tùy thuộc vào người bạn nói chuyện, chiếc bánh mì kẹp thịt ăn phô mai này được gọi là "Lucy Juicy", hoặc "Jucy Lucy". Đó là bởi vì hai nhà hàng ở Minneapolis tuyên bố đã phát minh ra nó, và họ đánh vần nó khác nhau. Hãy chắc chắn rằng bạn hoàn toàn và chu đáo nhấn các cạnh của hai patties lại với nhau để bịt kín trong nhồi phô mai, giữ cho thịt ngon ngọt hơn. Trải nước sốt burger yêu thích của bạn lên búi tóc.
Thành phần
6 ounce thịt bò xay
4 giọt nước sốt Worrouershire, hoặc để nếm thử
3 nhúm bột tỏi
hạt tiêu đen mới xay, để nếm
muối kosher, để nếm
1 Pinch Pepper Pepper
1 lát phô mai cheddar
1 bánh hamburger, chia
1 lát cà chua
1 lá rau diếp
Hướng
Chia thịt bò thành hai quả bóng 3 ounce. Làm ẩm nhẹ ngón tay với nước và ấn thịt bò vào patties dày khoảng 1/4 inch. Thả nước sốt Worrouershire trên patties; Chà nhẹ. Rắc bột tỏi, hạt tiêu đen, muối và cayenne lên trên và chà vào.
Cắt một vòng tròn phô mai bằng máy cắt bánh ngọt hoặc vành của ly. Đặt phô mai lên một patty; Che với patty khác. Nhấn các cạnh lại với nhau một cách cẩn thận. Lật và tiếp tục nhấn cho đến khi được niêm phong hoàn toàn. Nêm cả hai bên với một chút muối.
-
Đun nóng một cái chảo gang trên lửa vừa cao. Nấu patty trong 5 phút mỗi bên cho độ mềm trung bình. Đặt patty trên một nửa của một búi tóc. Đầu với cà chua, rau diếp và nửa còn lại của búi tóc.
Ghi chú của đầu bếp:
Đối với một chiếc burger trung bình hiếm, nấu trong khoảng 4 phút mỗi bên. Có rất nhiều biến số, chẳng hạn như hàm lượng chất béo, nhiệt độ thịt, nhiệt độ chảo, lựa chọn phô mai và kích thước phần, để đặt tên cho một số. Thực hiện một số thử nghiệm trước khi bữa tiệc burger lớn được khuyến nghị. Bài tập về nhà tốt nhất bao giờ hết! Nhưng nhìn chung, không nhiều có thể đi sai.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý các thay đổi về số lượng thành phần nếu sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 618 | Calo |
| 38g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 618 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 17g | 85% |
| Cholesterol 134mg | 45% |
| Natri 958mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 5mg | 26% |
| Canxi 293mg | 23% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 596mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh gà này với phô mai kem rất dễ làm và một món ăn thoải mái tuyệt vời. Đó là bữa ăn yêu thích của chồng tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6...
Những mẹo sườn nấu chín này là một hương vị BBQ dễ dàng và ngon miệng cho các bà mẹ bận rộn nuôi sống đám đông. Một trò giải trí đám đông đơn giản, dễ dàng và ngon miệng cho một potluck hoặc bất kỳ...
Tôi luôn tìm kiếm những cách sáng tạo để phục vụ bầu đắng. Tôi chỉ đang thử nghiệm với các loại gia vị Ấn Độ của tôi một ngày nào đó và làm món ăn ngon này. Đó là một mặt tuyệt vời cho một số món gạo...
Món mì ống kiểu Mexico này rất ngon và ăn chay. Siêu dễ dàng để làm và đóng gói với hương vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 8 phút Tổng thời gian: 43 phút Phục...
Mầm rau bina này với pho mát Cottage là một món ăn bên thực vật luôn được yêu cầu tại các buổi họp mặt kỳ nghỉ của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5...