Công thức cuộn xúc xích này làm cho 16 cuộn vàng, mặn, bong tróc. Mọi người thường nướng cả cuộn xúc xích, sau đó cắt nó lên. Nhưng tôi đã thấy rằng nếu bạn cắt chúng thành các vòng riêng lẻ trước tiên, thì sẽ kết quả nhiều hơn là bù đắp cho công việc làm thêm.
Thành phần
1 pound thịt lợn xay
2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
1 tỏi nghiền nát
1 muỗng canh cây xô thơm tươi băm nhỏ
1 muỗng canh bánh mì khô
1 muỗng cà phê muối kosher, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon húng tây khô
Teaspoon Pepper
Teaspoon Nutmeg mới nghiền
1 quả trứng
1 muỗng cà phê nước
1 tấm bánh phồng đông lạnh, tan băng một phần
2 muỗng cà phê hạt mè cho trang trí
Hướng
Đặt thịt lợn xay, hành, tỏi, cây xô thơm, vụn bánh mì, muối, hạt tiêu, rau mùi, húng tây, hạt tiêu cayenne, và hạt nhục đậu khấu trong một bát trộn. Trộn với một cái nĩa cho đến khi các thành phần được phân phối đều, 2 đến 3 phút. Chia hỗn hợp làm đôi và đặt mỗi nửa trên một chiều dài của bọc nhựa. Sử dụng các ngón tay ẩm ướt của bạn để định hình mỗi nửa thành một xi lanh, xấp xỉ cùng chiều dài với bánh phồng. Cuộn lên trong nhựa và tạo thành một cuộn tròn. Làm lạnh trước khi dùng.
Đánh trứng với nước để làm cho trứng rửa.
Tách bột bánh puff nửa đông lạnh thành một phần ba. Một nửa một phần ba theo chiều dọc. Mang bánh ngọt đến nhiệt độ phòng. Chải một dải trứng 2 inch Rửa dọc theo 1 cạnh dài của 2 miếng bánh ngọt lớn hơn. Đặt các miếng hẹp hơn trên dải rửa trứng, chồng lên khoảng 1 inch, để tạo ra một miếng bột bánh ngọt rộng hơn. Nhấn nhẹ để tạo thành 2 chiều dài của bột bánh ngọt.
Chuyển 2 tấm bột sang một mảnh giấy da nhẹ; Bụi ngọn nhẹ với bột. Che với một tờ giấy da khác. Cuộn nhẹ nhàng để đạt được độ dày đồng đều. Hủy bỏ tấm giấy da trên cùng. Làm phẳng các cạnh dài của bột rộng khoảng 1 inch để khi cuộn lên hoàn thành, phía đường may sẽ không dày hơn so với phần còn lại của bột. Đặt nhật ký xúc xích ở cuối tấm bánh ngọt. Bắt đầu cuộn nhật ký xúc xích trong bánh ngọt, chải phần xa bằng nước rửa trứng trước khi niêm phong các cạnh lại với nhau. Đặt mặt đường may xuống trên giấy da và đặt trên một món ăn. Lặp lại với cuộn xúc xích thứ 2. Đóng băng cho đến khi các công ty bột lên, khoảng 10 phút.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Dòng một tấm nướng với một tấm thảm silicon.
Đặt cuộn trên một bề mặt bột nhẹ. Nhẹ nhàng chải đầu và hai bên bằng nước rửa trứng. Cắt mỗi cuộn thành 8 miếng. Rắc hạt vừng. Đặt trên các tờ giấy nướng được chuẩn bị xuống (đứng lên). Nhấn nhẹ từng cuộn để làm phẳng nó một chút để chúng không ngã khi nướng.
-
Đặt vào lò nướng nóng trước; Nướng cho đến khi có màu nâu độc đáo, bánh ngọt được nấu qua, và đáy có màu nâu, khoảng 30 phút.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Nếu thời gian eo hẹp, hãy tiếp tục và chỉ cần dùng một số xúc xích chuẩn bị ra khỏi vỏ, và sử dụng nó, mà bằng cách làm cho riêng bạn, bạn không chỉ làm cho nó theo bất kỳ cách nào bạn muốn, mà bạn còn biết chính xác những gì bạn Ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 301 | Calo |
| 21g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 301 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 418mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 182mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng tôi đang làm Chip Chaat! Thức ăn đường phố Ấn Độ này thường có những thứ chiên giòn với tất cả các loại trang trí tuyệt vời. Đó là một trong những món ăn ngon nhất thế giới. Vì vậy, tôi quyết...
Tôi bắt đầu làm guacamole theo cách này sau khi ăn tại một trong những nhà hàng của mẹ tôi. Tôi hoàn toàn yêu guacamole của cô ấy, vì vậy tôi đã cố gắng tái tạo nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng...
Tất cả các loại trái cây yêu thích của bạn, ngọt nhẹ, được phục vụ trong một 'bát' dưa hấu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 50 phút...
Tôi đã nhận được công thức này nhiều năm trước từ một người bạn của một người bạn. Tôi yêu nó và làm cho nó mọi lúc cho các bữa tiệc. Nó trông tuyệt vời trên đĩa, và nó là siêu dễ dàng! Mọi người đều...
Tôi đã nghĩ ra công thức cay, cay này vào một đêm khi chúng tôi bắn ra những miếng bít tết bị nhòe trong nước sốt BBQ hickory khói trên vỉ nướng mới của chúng tôi. Sự kết hợp là một hit và điều này...