Tôi luôn mỉm cười khi nghe các đầu bếp nói: "Bạn không bao giờ nên che đậy hoặc chế ngự các hương vị tự nhiên của thành phần chính." Đôi khi tôi nghĩ bạn nên - và công thức bí mùa hè nhồi bông này là một ví dụ hoàn hảo. Tôi đã sử dụng bí mùa hè ở đây, nhưng công thức này sẽ hoạt động với bất kỳ bí mùa hè nhỏ, màu xanh lá cây hoặc màu vàng.
Thành phần
2 muỗng cà phê dầu ô liu, chia
4 ounces xúc xích meguez, vỏ bọc
cốc ớt chuông đỏ thái hạt lựu
2 ounce phô mai dê tươi, làm vỡ vụn
5 quả bí mùa hè tròn nhỏ, giảm một nửa
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 muỗng canh bánh mì khô, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng cà phê dầu ô liu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy nhôm và phủ nhẹ nó với 1 muỗng cà phê dầu ô liu.
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ô liu trong chảo không dính trên lửa vừa. Khuấy trong xúc xích và ớt chuông đỏ. Nấu, khuấy để chia xúc xích thành các miếng nhỏ, cho đến khi xúc xích có màu nâu và ớt chuông mềm và ngọt, 7 đến 8 phút. Để ráo nước bất kỳ chất béo.
Khuấy hỗn hợp phô mai dê và xúc xích trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt. Để qua một bên.
Rỗng ra một giếng sâu 3/4 inch ở trung tâm của mỗi nửa bí. Đặt mỗi miếng trên tấm nướng đã chuẩn bị, bên cắt lên. Nêm muối và hạt tiêu đen; Đổ đầy từng loại với 1 đến 2 muỗng hỗn hợp phô mai và xúc xích. Trên mỗi quả bí với vụn bánh mì và mưa phùn nhẹ với 2 muỗng cà phê dầu ô liu còn lại.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi làm đầy vàng và bí đao mềm, khoảng 30 phút.
Bếp trưởng John
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 148 | Calo |
| 11g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 148 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 84mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 40mg | 200% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 416mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Bềm chảo patty tươi, có hương vị tinh tế chỉ với một lượng hương vị hành tây mặn và hương vị chanh sáng cùng với nước sốt bơ mượt để mang lại những món ngon nhất trong rau màu vàng và xanh tươi. Đây...
Đậu nướng là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ nấu ăn ngoài trời hoặc thịt nướng. Những hạt đậu này được nấu chậm trong lò với thịt xông khói, hành tây và nước sốt ngọt, xi-rô, dẫn đến một hương vị kiểu...
Gạo đen này rất hương vị! Nó chuyển sang một màu tím đậm khi nó nấu, vì vậy món ăn thành phẩm rất đẹp. Tôi thích phục vụ món ăn phụ lành mạnh này với cá hồi và một mặt rau tươi. Thời gian chuẩn bị...
Salad rau bina dâu tây này là một cách tuyệt vời để khiến trẻ em ăn rau bina! Ai đó đã mang món salad này đến một bữa tối potluck, và tôi phải có công thức. Kể từ đó, tôi đã thực hiện nó nhiều lần và...
Công thức súp lơ được nghiền này dành cho những người trong số chúng ta, những người nhìn trộm, những người thích giả vờ rằng chúng ta đang ăn khoai tây nghiền. Phục vụ với bơ nếu muốn. Thời gian...