Thịt viên Thụy Điển, theo truyền thống được phục vụ với khoai tây luộc và bảo quản Lingonberry, là một bữa ăn thịnh soạn mà cả gia đình sẽ yêu thích!
Thành phần
Thịt viên:
2 muỗng bơ
hành tây vàng, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối tốt
2 quả trứng lớn
cốc vụn bánh mì đơn giản
Cốc sữa
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Ground Allspice
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
1 pound thịt bò thịt gà
1 pound thịt lợn xay
Nước thịt:
2 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
3 cốc nước dùng thịt bò
Cup kem nặng
Teaspoon đường trắng
Teaspoon worcestershire sốt
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Khác:
Nấu ăn
Hướng
Làm thịt viên: Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây và muối trong bơ nóng cho đến khi hành tây mờ trong mờ, khoảng 6 phút.
Chuyển hỗn hợp hành tây vào một bát lớn. Khuấy trong trứng, vụn bánh mì, sữa, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu và cayenne. Trộn trong thịt bò xay và thịt lợn cho đến khi kết hợp tốt. Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 1 giờ.
Làm nước sốt: làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Đánh trong bột và nấu cho đến khi vàng nâu, 4 đến 5 phút. Từ từ đánh trong nước dùng thịt bò. Tăng nhiệt lên trung bình cao, đánh kem trong kem và đun sôi. Khuấy đường và Worrouershire. Đun nhỏ lửa cho đến khi hơi dày, 6 đến 7 phút. Nêm muối và hạt tiêu đen. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy nhôm và áo nhẹ bằng bình xịt nấu ăn.
Cuộn 2 đến 3 muỗng hỗn hợp thịt viên vào một quả bóng bằng tay ướt; Lặp lại với hỗn hợp thịt viên còn lại. Đặt thịt viên trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu và nấu qua, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C).
-
Chuyển thịt viên vào nước sốt và nấu trên lửa vừa thấp cho đến khi được làm ấm qua, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 479 | Calo |
| 36g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 479 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 17g | 87% |
| Cholesterol 194mg | 65% |
| Natri 1206mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 76mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 429mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đặt nó và quên nó trong công thức thịt lợn teriyaki dễ dàng này được nấu chậm đến mức hoàn hảo. Hương vị teriyaki là tinh tế, cho phép thịt lợn vẫn là ngôi sao của chương trình. Thời gian chuẩn bị...
Chúng tôi đã làm thịt gà bên cạnh gạo, gạo và gạo, nhưng tôi tin rằng đây là lần đầu tiên chúng tôi sẽ đảo ngược nó và làm gạo trong thịt gà-và không, không nhồi vào khoang. Công thức này liên quan...
Một món khai vị nhanh chóng, ngon miệng chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ khách nào, và rất dễ ném cùng nhau. Phục vụ với một mặt của mì ống và họ sẽ nghĩ rằng họ ở Ý! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Gà divan với bông cải xanh là một món thịt hầm nhanh chóng và dễ dàng, chắc chắn sẽ là một hit với gia đình! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Tìm...
Món salad mạnh mẽ này rất ngon, nhưng dễ dàng biến thành một món chính bằng cách thêm một loại protein như tôm, thịt gà hoặc đậu phụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...