Thịt viên Thụy Điển, theo truyền thống được phục vụ với khoai tây luộc và bảo quản Lingonberry, là một bữa ăn thịnh soạn mà cả gia đình sẽ yêu thích!
Thành phần
Thịt viên:
2 muỗng bơ
hành tây vàng, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối tốt
2 quả trứng lớn
cốc vụn bánh mì đơn giản
Cốc sữa
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Ground Allspice
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
1 pound thịt bò thịt gà
1 pound thịt lợn xay
Nước thịt:
2 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
3 cốc nước dùng thịt bò
Cup kem nặng
Teaspoon đường trắng
Teaspoon worcestershire sốt
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Khác:
Nấu ăn
Hướng
Làm thịt viên: Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây và muối trong bơ nóng cho đến khi hành tây mờ trong mờ, khoảng 6 phút.
Chuyển hỗn hợp hành tây vào một bát lớn. Khuấy trong trứng, vụn bánh mì, sữa, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu và cayenne. Trộn trong thịt bò xay và thịt lợn cho đến khi kết hợp tốt. Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 1 giờ.
Làm nước sốt: làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Đánh trong bột và nấu cho đến khi vàng nâu, 4 đến 5 phút. Từ từ đánh trong nước dùng thịt bò. Tăng nhiệt lên trung bình cao, đánh kem trong kem và đun sôi. Khuấy đường và Worrouershire. Đun nhỏ lửa cho đến khi hơi dày, 6 đến 7 phút. Nêm muối và hạt tiêu đen. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy nhôm và áo nhẹ bằng bình xịt nấu ăn.
Cuộn 2 đến 3 muỗng hỗn hợp thịt viên vào một quả bóng bằng tay ướt; Lặp lại với hỗn hợp thịt viên còn lại. Đặt thịt viên trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu và nấu qua, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C).
-
Chuyển thịt viên vào nước sốt và nấu trên lửa vừa thấp cho đến khi được làm ấm qua, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 479 | Calo |
| 36g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 479 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 17g | 87% |
| Cholesterol 194mg | 65% |
| Natri 1206mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 76mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 429mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi luôn nhận được những lời khen lớn khi tôi thực hiện phiên bản tinh chỉnh này của món thịt hầm đậu xanh thông thường với đậu đông lạnh. Bí quyết cho phiên bản này là phô mai Thụy Sĩ được thêm vào...
Gia đình chúng tôi trải qua một ổ bánh này mỗi ngày. Hơi ngọt, và ánh sáng. Tuyệt vời với bữa tối, và yêu thích cho bánh sandwich. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ...
Điều gì quyến rũ hơn một bữa tối dễ dàng mà không mất nhiều thời gian hoặc các thành phần lạ, làm nóng ngôi nhà, hoặc đòi hỏi nhiều việc dọn dẹp? Đây là một món thịt cay, xào, ngon ngọt được làm...
Những khoai lang kẹo này siêu ngọt! Ngon cho các ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 (9x13 inch) Casserole Thành phần 4 pound...
Đây là một bữa ăn Ý đặc biệt được xây dựng với những tháng mùa đông trong tâm trí. Khi tươi rất khó tìm, đây là một bữa ăn nhẹ ngon để thay thế các bữa ăn mùa đông nặng truyền thống. Thời gian chuẩn...