Những cuộn lớn, bơ này là truyền thống Giáng sinh yêu thích của gia đình tôi. Chúng tôi ăn chúng vào sáng Giáng sinh dưới gốc cây!
Thành phần
2 (.25 ounce) phong bì men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường trắng
Cúp nước ấm
6 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
cốc bơ
1 cốc sữa
Cup đường trắng, chia
3 quả trứng, đánh bại
Bơ, tan chảy
1 cốc nho khô
1 lòng đỏ trứng
2 muỗng canh nước
Hướng
Rắc men trên 1/4 cốc nước ấm vào một bát nhỏ và khuấy trong 1 muỗng cà phê đường. Nước nên không quá 100 độ F (40 độ C). Để đứng trong 5 phút cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem.
Rây lại với bột và muối. Cắt trong 3/4 cốc bơ bằng dao hoặc máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Đun sôi sữa; Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong 1/2 chén đường. Làm mát cho đến khi sữa ấm, không quá 100 độ F (40 độ C). Đổ hỗn hợp sữa và men vào bột. Thêm trứng và trộn đều để tạo thành một bột mềm, dính.
Biến bột ra trên một bề mặt bột tốt và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút. Thêm nhiều bột một muỗng cùng một lúc, nếu cần thiết. Đặt bột vào một bát bơ, chuyển sang phủ bột. Đậy nắp bằng một miếng vải nhẹ và để tăng ở một nơi ấm áp (80 đến 95 độ F (27 đến 35 độ C)) cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Cuộn bột vào một hình vuông trên một bề mặt bột. Chải bột bằng bơ tan chảy và rắc 1/4 chén đường còn lại và nho khô. Cuộn lên bột để tạo thành một khúc gỗ, véo các đường may để niêm phong.
Làm nóng trước một lò đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một chảo nướng 9x13 inch.
Cắt nhật ký thành các lát dày khoảng 1 1/2 inch. Đặt các lát vào chảo đã chuẩn bị và để chúng tăng trong 30 phút. Đánh bại lòng đỏ trứng với 2 muỗng canh nước để tạo thành nước rửa trứng. Chải bánh bằng nước rửa trứng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh có màu nâu vàng và các trung tâm được đặt, khoảng 25 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 493 | Calo |
| 18g | Mập |
| 73g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 493 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 335mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 73g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 260mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Fig Shake này là một cách tuyệt vời để bắt đầu buổi sáng của bạn. Tôi muốn một cái gì đó khác biệt trong một ly sinh tố và điều này, đối với tôi, khá ngon. Tôi có cái này cho bữa sáng của tôi và nó...
Đây là cách tôi chiên một quả trứng. Thời gian chuẩn bị: 2 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 7 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 4 quả trứng 2 muỗng bơ 1 nhúm muối và hạt tiêu...
Những chiếc bánh quy này là một công thức không bao giờ thất bại, chúng dễ làm và mọi người đều thích chúng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng...
Đó là một điều trị ngọt ngào. Nó nghe có vẻ khó chịu với tôi khi còn nhỏ nhưng tôi đã nếm thử nó một cách hoài nghi và nó giống như bánh. Tuyệt vời nhanh chóng và dễ dàng và tuyệt vời khi một người...
Tôi yêu bánh kếp chuối và con gái tôi thích bánh kếp sô cô la, vì vậy chúng tôi đã đưa ra công thức ngon tuyệt này để làm cho cả hai chúng tôi hạnh phúc! Ăn với một con búp bê bơ mềm, rắc đường bột...