Thịt gà và súp lơ xào

1. Khuấy 1/4 chén nước, nước tương, 2 muỗng canh dầu canola, bột ngô, dầu mè, 1/2 muỗng cà phê đường, 3/4 muỗng cà phê muối và bột tỏi với nhau trong một bát thủy tinh lớn cho đến khi mịn. Khuấy thịt gà vào nước ướp. Đậy bát bằng bọc nhựa và thịt gà ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút đến qua đêm.

2. Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu hoa súp lơ trong nước sôi cho đến khi chỉ mềm, 3 đến 5 phút. Để ráo súp lơ và ngay lập tức ngâm trong bồn nước đá trong vài phút cho đến khi lạnh để dừng quá trình nấu ăn; làm khô hạn.

3. Nhiệt dầu canola trong một chảo lớn hoặc chảo trên nhiệt độ cao cho đến khi gần hút thuốc. Thêm tỏi vào dầu nóng; Rắc muối lên tỏi. Nấu tỏi trong dầu nóng, sử dụng muỗng để giữ tỏi ép vào dầu, cho đến khi đinh hương có màu nâu sẫm, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ và loại bỏ tép tỏi.

4. Để ráo gà và loại bỏ ướp. Khuấy thịt gà vào dầu nóng và để nó nấu không bị xáo trộn cho đến khi nâu, 3 đến 5 phút. Gà khuấy. Đổ 1/2 chén nước lên gà. Scrape đáy chảo với cạnh phẳng của một cái muỗng gỗ để cạo bất kỳ bit màu nâu nào từ đáy chảo vào chất lỏng.

5. Đổ kem súp nấm và 1/2 cốc nước còn lại lên gà; Khuấy. Thêm nước sốt hàu, 3/4 muỗng cà phê đường và 3/4 muỗng cà phê muối vào hỗn hợp gà. Khuấy súp lơ với gà và áo hoàn toàn trong nước sốt; Nấu và khuấy cho đến khi súp lơ mềm và gà không còn màu hồng ở giữa, 5 đến 7 phút.

Ghi chú của Cook:

Nếu phục vụ trên gạo, hãy bắt đầu gạo của bạn trước.

Nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế súp lơ cho bông cải xanh hoặc nấm nút. Nếu sử dụng nấm, không làm mờ.

Công thức này là tuyệt vời như nó là, không cần phải chuyển ra các thành phần.

Dinh dưỡng:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.