Đây là bữa sáng đặc biệt của chúng tôi đã được truyền lại trong 3 thế hệ. Topping gooey caramel làm cho đây là một sự thay thế hảo hạng cho một cuộn quế thông thường. Phục vụ ấm áp.
Thành phần
1 cốc sữa
1 muỗng cà phê muối
Cúp rút ngắn
cốc đường trắng
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
6 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 quả trứng, đánh bại
6 muỗng bơ
cốc đường nâu
2 muỗng canh quế xay
1 chén đường nâu
cốc bơ
cốc pecan nửa
6 muỗng canh xi -rô ngô nhẹ
Hướng
Làm nóng sữa trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu bong bóng, khoảng 5 phút. Thưa ông trong muối, rút ngắn và 1/2 chén đường. Để nguội cho đến khi ấm, ít nhất 10 phút.
Hòa tan men trong một bát 1/4 chén nước ấm. Đổ vào hỗn hợp sữa; Thêm bột và trứng. Trộn đều; Che lỏng lẻo bằng vải ẩm và để bột tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột. Che và để tăng trở lại cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Đặt bột trên một bề mặt bột nhẹ. Lăn vào ba hình chữ nhật 9x15 inch. Trải từng hình chữ nhật với 2 muỗng bơ.
Trộn 3/4 chén đường nâu và quế với nhau trong một cái bát. Rắc hỗn hợp như nhau trên 3 hình chữ nhật. Cuộn mỗi hình chữ nhật bắt đầu chặt ở phía dài. Cắt thành 9 lát bằng nhau, mang lại tổng cộng 27 cuộn.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Kết hợp 1 1/2 chén đường nâu, 3/4 cốc bơ, hồ đào và xi -rô ngô trong một cái bát. Rắc hỗn hợp như nhau thành 3 chảo nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi caramel sủi bọt, 5 đến 10 phút. Lấy ra khỏi lò và đặt 9 cuộn vào mỗi chảo. Hãy tăng trở lại cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Nướng trong lò nóng cho đến khi vàng nâu, khoảng 30 phút. Đảo ngược cuộn vào một món ăn khác hoặc giấy nhôm ngay lập tức. Phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 327 | Calo |
| 15g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 27 | |
| Calo 327 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 203mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 104mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp này có thể được làm lạnh trong tối đa 1 tháng và bạn có thể thay thế 2 muỗng cà phê húng quế khô nếu bạn không thể có được húng quế tươi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Món súp này được biết đến ở Pháp là Potage Saint-Germain, một cái tên xuất phát từ một vùng ngoại ô của Paris, nơi đậu Hà Lan từng được trồng trong các khu vườn thị trường. Nếu đậu Hà Lan tươi không...
Trong công thức này, tôi đã sử dụng quả mâm xôi khô để thêm hương vị mãnh liệt và thay thế một ít bơ bằng sô cô la trắng nghiền. Kết quả? Hàng hóa hoàn hảo, mềm và bánh nướng nhẹ mà không quá tinh tế...
Một trong những món ăn yêu thích của tôi mà mẹ tôi đã từng làm. Đơn giản để thực hiện và luôn luôn là một cú đánh giữa gia đình và bạn bè. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Cá hồi rất thú vị với mù tạt Dijon, tỏi, hành tây và một chút tarragon. Tôi đã tạo ra món ăn này cho chế độ ăn ít carb mà tôi đang dùng. Thưởng thức!! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...