Cách đây một thời gian, tôi đã thử một món nấm nhồi đáng kinh ngạc tại một nhà hàng Ý. Phiên bản này tận dụng lợi thế của gà được đặt trước để chuẩn bị nhanh hơn. Thực sự không có sự thay thế nào cho Demi Glace, mặc dù tự làm là một lựa chọn, tôi đã mua của tôi tại một cửa hàng nhà bếp địa phương. Số lượng bên dưới sẽ đầy đủ hai mũ nấm lớn hoặc bốn mũ nấm trung bình.
Thành phần
Đổ đầy:
1 muỗng bơ
cốc ớt chuông đỏ thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
cốc mì ống orzo chưa nấu chín
2 cốc nước dùng gà, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh Demi Glace đã chuẩn bị
Teaspoon Ý Nêm
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 cốc gà nấu chín
1 chén rau bina tươi băm nhỏ
2 Mũ nấm Portobello, mang mang
4 lát mozzarella hun khói
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao và nấu ớt chuông cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút. Thêm tỏi trong 30 giây cuối cùng và xào cho đến khi có mùi thơm. Khuấy trong Orzo và thêm 1 chén nước dùng gà, demi glace, gia vị Ý, muối, hạt tiêu và gà. Nấu và khuấy trong khoảng 5 phút. Thêm 1/2 chén nước dùng gà. Nấu và khuấy cho đến khi chất lỏng được hấp thụ và thêm nước dùng gà 1/2 chén tiếp theo, khoảng 5 phút. Lặp lại cho đến khi Orzo mì ống mềm - bạn có thể không cần tất cả nước dùng gà. Thêm rau bina trong phút cuối cùng của nấu ăn.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Đặt mũ nấm lên một tấm nướng có viền. Thêm một lượng bằng nhau của orzo làm đầy vào mũ nấm. Trên cùng với phô mai mozzarella hun khói và broil cho đến khi vàng và phô mai tan chảy, 3 đến 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 685 | Calo |
| 27g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 58g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 685 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 150mg | 50% |
| Natri 2519mg | 110% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 58g | |
| Vitamin C 55mg | 276% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 648mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Món salad mì ống dưa chua ngon này nhanh chóng làm và ngon để ăn. Nó tuyệt vời như một món ăn phụ hoặc một bữa ăn nhẹ. Lần đầu tiên tôi làm nó cho chồng và bản thân mình vì nó quá nóng trong căn hộ...
Phiên bản không trứng của Zucchini Lasagna. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3...
Những hành tây nướng này có thể được chuẩn bị như một món khai vị hoặc một món ăn ngon. Thêm một rắc thì là hoặc tỏi nếu bạn thích. Nếu bạn là một fan hâm mộ của hành tây, bạn sẽ thích món nướng này...
Thịt ngọt là từ tuyến gia súc, và đây là cách chồng tôi và tôi chuẩn bị chúng. Chúng tôi thích nấu chúng thành những miếng nhỏ. Hương vị làm tôi nhớ đến trái tim gà - chỉ tốt hơn. Một pound...
Tôi đã có một cái gì đó như thế này tại một trong những nhà hàng yêu thích của tôi và quyết định tạo ra một biến thể của nó ở nhà. Mọi người thực sự rất thích nó. Tôi mong là bạn cũng làm vậy. Để...