Súp minestrone thịnh soạn và thoải mái này với khoai tây và chard là một bữa ăn trong một bát.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
4 cà rốt trung bình, thái hạt lựu
4 STALKS cần tây, xắt nhỏ
1 zucchini trung bình, thái hạt lựu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 tép tỏi, nghiền
1 cây hương thảo tươi, băm nhỏ
1 (15 ounce) có thể cắt cà chua
2 khoai tây vàng Yukon lớn, bóc vỏ và khối
1 cốc băm nhỏ Thụy Sĩ
3 cốc thịt bò
1 (15 ounce) có thể đậu cannellini
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm cà rốt, cần tây, zucchini và hành tây; Xào cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Thêm tỏi và hương thảo; Nấu, khuấy để tỏi không cháy, trong 2 phút nữa. Thêm cà chua, khoai tây, và chard.
Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi chard bị héo, khoảng 5 phút. Thêm cổ phiếu thịt bò và đậu, đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng cải xoăn thay vì củ cải Thụy Sĩ và 5 khoai tây vàng Yukon nhỏ thay vì 2 lớn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 196 | Calo |
| 4g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 196 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 367mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 27mg | 137% |
| Canxi 92mg | 7% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 560mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản chay của Salisbury Steak, một bữa ăn tối của Mỹ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 hành tây lớn, giảm một...
Tất cả sự ngon miệng của một popper jalapeno trong một risotto được làm bằng sữa chua Hy Lạp để giữ cho nó lành mạnh và kem. Nướng gạo mà không có dầu mang lại cho nó một hương vị và kết cấu đáng...
Chăn cá được đứng đầu với vụn bánh mì, vỏ chanh và rau mùi tây, sau đó nướng đến sự hoàn hảo bong tróc. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá cho công thức này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Đối với công thức thịt cừu brek này, nếu bạn có được các thành phần phù hợp - bao gồm khoảng 12 tấm bánh ngọt phyllo tốt - bạn sẽ thấy bánh ngọt mặn này dễ làm hơn so với nó xuất hiện. Tất cả là nhờ...
Rất sạch sẽ, tươi, và thỏa mãn món ăn Địa Trung Hải! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng cà phê dầu ô liu chén...