Sả cung cấp một hương vị và hương thơm độc đáo cho thịt gà và khoai tây trong món cà ri này. Phục vụ trên gạo nhài.
Thành phần
1 muỗng nước mắm
1 muỗng canh garam masala
1 muỗng cà phê ớt bột
Teaspoon Tủ nghệ
5 chiếc dùi trống gà, da được loại bỏ và thịt cắt thành miếng 2 inch
1 Hành tây trung bình
1 Habanero Pepper
1 (1 inch) mảnh rễ gừng tươi
3 tép tỏi
4 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh sả bị nghiền nát
1 muỗng cà phê tôm dán
3 khoai tây trung bình, khối
Muối để nếm thử
2 cốc nước dùng gà, hoặc khi cần thiết
Hướng
Kết hợp nước mắm, Garam Masala, Paprika và nghệ trong một cái bát. Chà hỗn hợp sâu vào thịt gà và để ướp ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.
Kết hợp hành tây, hạt tiêu Habanero, rễ gừng và tỏi trong máy xay và xử lý cho đến khi mịn.
Đun nóng dầu trong nồi trên lửa vừa. Thêm hỗn hợp hành tây, sả và dán tôm. Khuấy và chiên trong khoảng 8 phút.
Đổ gà và ướp vào chảo. Khuấy và chiên cho đến khi được sear ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút. Thêm khoai tây và muối và khuấy trong khoảng 3 phút. Thêm nước dùng, đảm bảo gà và khoai tây được che phủ; Thêm chất lỏng nếu cần thiết. Đun sôi và nấu ăn, bao phủ, trong 20 phút. Tháo nắp và nấu thêm 10 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích sử dụng nhiều loại gia vị hơn trong nước ướp, chẳng hạn như muối, hạt tiêu đỏ và đen, bột tỏi, hạt cần tây, hạt mù tạt, quế và bột gừng; Nó chỉ phụ thuộc vào những gì trong tay.
Bạn có thể sử dụng nước thay cho nước dùng nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 618 | Calo |
| 29g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 618 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 1525mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 52mg | 259% |
| Canxi 87mg | 7% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 1403mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Những xiên cá hồi ngon ngọt này từ Lindsey S. Tình yêu của Dolly và Bột yến mạch được ướp trong một loại men Carolina BBQ dựa trên mù tạt và sau đó nướng trên những con chip gỗ hickory để mang lại...
Công thức thịt viên chua ngọt này đến từ mẹ chồng tôi. Tôi đã nhận được nó ngay sau khi tôi kết hôn và bây giờ nó là một yêu thích của những đứa trẻ của chúng tôi. Tôi thích phục vụ nó trên gạo. Thời...
Đây là một công thức vừa lành mạnh vừa ngon! Cả gia đình sẽ thích món salad dưa chuột này! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần Salad...
Làm cho công thức poutine thịt lợn BBQ kéo toàn bộ ngôi sao này được phủ lên trên cùng với sữa đông phô mai và dưa chua ngon cho hương vị cuối cùng! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ...
Thưởng thức dễ dàng để chuẩn bị công thức có thể nấu với thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...