Đây không phải là một etouffee thực sự như tôm hoặc con tôm bạn sẽ thấy ở một nhà hàng. Đó có lẽ là lý do tại sao tôi và gia đình tôi thích nó rất nhiều.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh muối
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne mặt đất
cốc bơ
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
1 (16 ounce) Gói không xương ức gà, không xương, khối
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
3 thân cây cần tây, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
2 muỗng bơ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cốc nước, hoặc khi cần thiết để che
4 lá Bay
3 cốc nấu chín
Hướng
Đánh bột, muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne trong một cái bát.
Đun nóng 1/4 cốc bơ và dầu ô liu trong một cái chảo lớn. Thịt gà nạo vét trong bột mì dày dạn và chiên trong bơ và dầu nóng cho đến khi vàng nâu và không còn màu hồng bên trong, khoảng 10 phút. Hủy bỏ gà, để lại hỗn hợp bơ trong chảo. Giảm nhiệt xuống thấp.
Khuấy 1 muỗng còn lại bột mì dày dạn vào chảo nhỏ giọt trong chảo; Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp tạo thành một hỗn hợp và nấu theo màu của caramel tối, 10 đến 15 phút. Theo dõi cẩn thận và khuấy liên tục để tránh bị cháy. Thêm ớt chuông, hành tây, cần tây, tỏi, và thêm 2 muỗng canh bơ để bột bột và quăng để phủ rau với bơ và hỗn hợp bột nâu. Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút.
Đổ đủ nước để phủ rau, thêm lá vịnh và đun nhỏ lửa. Trả gà cho chảo và nấu cho đến khi hương vị được pha trộn, khoảng 10 phút nữa. Ăn với gạo nấu chín.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 480 | Calo |
| 16g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 480 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 1298mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 20mg | 100% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 335mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Toàn bộ gà cắt thành từng miếng và nướng với một hỗn hợp đơn giản của dầu ô liu, thịt gà, tỏi, gia vị và phô mai - đứng đầu với giấm balsamic ngay trước khi phục vụ. Chicken Savoy tốt nhất trên hành...
Là một người Ý, nó không tốt hơn mì ống và cà tím! Hãy thử món mì ống này cho một bữa tối hoàn hảo trong tuần! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng...
Công thức này rất dễ thực hiện và bạn sẽ thích nó. Nó có làn da giòn và rất ẩm bên trong ... sụp đổ. Bạn sẽ đi ra với một làn da giòn với hương vị, bên trong rất ẩm sẽ rơi ra với hương vị hun khói...
Tôi đã tạo ra món ăn này sau khi thử một món ăn tương tự (được làm bằng cua) tại một nhà hàng. Rất tuyệt vời! Nếu bạn thích, bạn có thể trang trí với cà chua xắt nhỏ và hành lá xắt nhỏ. Nếu bạn có...
Những khoai tây mật ong hơi ngọt này là hoàn hảo với hầu hết các món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 pound khoai tây đỏ, quý 2...