Là một người Ý, nó không tốt hơn mì ống và cà tím! Hãy thử món mì ống này cho một bữa tối hoàn hảo trong tuần!
Thành phần
2 muỗng canh muối
cốc dầu ô liu, cộng thêm cho mưa phùn
4 tép tỏi, băm nhỏ
3 quả cà tím nhỏ, thái lát
1 (28 ounce) có thể có toàn bộ cà chua gọt vỏ
2 nhánh húng quế tươi, cộng với nhiều hơn cho trang trí
1 nhánh húng tây tươi
1 muỗng cà phê muối biển, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 (16 ounce) Gói Spaghetti
1 vảy những mảnh ớt đỏ, hoặc nếm thử
cốc pho mát parmesan tươi
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao cho đến khi hút thuốc. Thêm tỏi và sau đó cà tím và nấu khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm và nâu nhạt, 8 đến 10 phút. Thêm cà chua, húng quế và húng tây. Đun sôi mọi thứ, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Nêm muối biển và hạt tiêu cho nếm.
Trong khi đó, mang một nồi nước lớn vào đun sôi và thêm 2 muỗng muối. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút. Để ráo nước và đổ mì ống nóng vào chảo với hỗn hợp cà tím. Toss để kết hợp.
Trang trí với lá húng quế và mảnh ớt đỏ. Rưới một ít dầu ô liu lên trên và phục vụ đứng đầu với phô mai Parmesan.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng macaroni thay vì spaghetti.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 658 | Calo |
| 18g | Mập |
| 108g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 658 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 22% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 1030mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 108g | 39% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 52% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 26mg | 129% |
| Canxi 176mg | 14% |
| Sắt 15mg | 81% |
| Kali 1248mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Bí đao acorn bị xáo trộn này là thịt, sắc nét và phong phú nhưng không áp đảo. Nấm maitake làm cho bí nhồi đặc biệt hơn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...
Đây là bữa ăn yêu thích của tôi khi ở với ông và bà. Hy vọng bạn thích! Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc bơ thực vật cốc bột mì đa dụng 2...
Một món súp ít chất béo nhanh chóng và dễ dàng mà bạn có thể làm với thức ăn thừa vào một ngày bận rộn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Bánh mì chảo bếp ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 bánh mì kẹp thịt Thành phần 1 pound thịt bò nạc muối và hạt tiêu đen cho nếm...
Làm món ăn ngon này trước thời hạn, và nấu nó khi cần thiết. Cho phép thêm một chút thời gian nấu nếu bạn thực hiện điều này trước và để làm lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...