Tôi đã đến một nhà hàng tuyệt vời ở Savannah vào một mùa hè và có đậu đỏ và gạo. Khi tôi về nhà, tôi đã cố gắng tìm ra cách họ làm được. Tôi đã không tìm ra chính xác, nhưng công thức này là một sự bắt chước khá tốt. Ăn với gạo trắng nóng, khoai tây chiên và bánh ngô nếu muốn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
1 pound xúc xích hun khói mà bạn chọn, cắt lát
1 hành tây, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
Teaspoon băm tỏi
2 muỗng rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
2 (15 ounce) lon đậu đỏ sẫm
1 (15 ounce) có thể là đậu đỏ nhạt không
2 (14,5 ounce) lon cà chua thái hạt lựu
5 quả ớt xanh, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm xúc xích và hành tây và xào cho đến khi hành tây trong mờ. Thêm ớt chuông, tỏi, rau mùi tây, ớt bột, hạt tiêu cayenne và hạt tiêu đen. Xào tất cả cùng nhau, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi ớt chuông hơi mềm (khoảng 10 phút).
Để ráo nước và rửa thận. Thêm tất cả đậu thận, cà chua và ớt ớt. Khuấy để trộn lại với nhau, giảm nhiệt đến trung bình và để đun nhỏ lửa trong 25 đến 30 phút. Thêm muối để nếm trong khi sôi. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 206 | Calo |
| 9g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 14 | |
| Calo 206 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 906mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 55mg | 274% |
| Canxi 60mg | 5% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 151mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Súp đậu Nam với quả lúa mì để thêm kết cấu. Thêm phô mai, nước sốt nóng, nước cốt chanh hoặc hành tây đỏ băm nhỏ để có thêm một cú đá. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Thời gian bổ...
Nướng gà tây nấu nướng hoàn hảo trong một nồi chiên không khí. Đi ra ngon ngọt, hương vị, và dịu dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày 8 giờ 35 phút Tổng...
Trên cùng Gnocchi khoai lang này với bơ hoặc nước sốt alfredo yêu thích của bạn. Đó là một bước ngoặt mới, ngon trên gnocchi! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 15...
Vỏ jumbo nhồi phô mai, măng tây xắt nhỏ và prosciutto được nướng trong một loại nước sốt kem, kem cho một bữa tối gia đình sành ăn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1...
Các lớp khoai tây vàng được cắt lát mỏng, được xếp chồng lên với phô mai gruyere và hành tây xào vàng làm cho món ăn bên Pháp này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 43 phút Thời gian bổ sung...